自己酿的葡萄酒为什么有啤酒味_了解更多有关自己酿的葡萄酒为什么有啤酒味的内容_中华酒网
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传说中的精酿啤酒到底是什么？
年底了，下班之后总想呼朋引伴一起喝一杯。可是每次进酒吧，都会在"到底喝什么"这个问题上纠结半天。今天我们就告诉你，不知道点什么的时候，最安全没有错误的选择就是--精酿啤酒。但你还是分不清什么叫皮尔森，
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这一天，对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时，咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是，啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士，从他们的回答中，希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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什么是葡萄酒，你真的知道吗？
现在国人喝葡萄酒的越来越多了，平时饭桌上、聚会上，「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中，许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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音响师对着书本学酿酒
"你看，这是我刚酿的一桶啤酒，还在冰柜里发酵呢，还有10天就能喝上新鲜啤酒了！"昨日下午，在汉口满春街的家里，自酿啤酒爱好者苏纯向记者展示了自己的成果。苏纯告诉记者，江城十多位爱好自酿啤酒的人已组建了
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安徽工程大学校园里举办啤酒节
2013年5月19日，安徽工程大学校园里举办了一场啤酒节，吸引了近2000名同学参与，这一幕，只是该校发酵专业的"品酒师"小试牛刀罢了。现场供大家品尝的啤酒并非商品，而是由同学们自行酿造。该校生科院副
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骚动的啤酒市场将迎来拐点吗？
小麦啤酒、印度淡色艾尔、波特、世涛……这些过去只在进口商店出现的啤酒，如今随着精酿的"蹿红"而迅速为大家所熟知。从拼酒到品酒的变化，从几种到上千种的选择，精酿不仅在口味上给消费者更丰富的体验，在消费观
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安徽大学举办啤酒节 师生自酿啤酒享乐趣
5月19日，安徽工程大学校园里举办了一场啤酒节，吸引了近2000名同学参与，这一幕，只是该校发酵专业的"品酒师"小试牛刀罢了。现场供大家品尝的啤酒并非商品，而是由同学们自行酿造。该校生科院副院长介绍，
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熊猫推出限量新品，表达自己对中国精酿的态度
熊猫精酿近期一直是备受瞩目的焦点。现在，他们又推出了三款高端系列啤酒："呵呵"印度淡色拉格、"大湿"双料印度淡色艾尔、"嘲讽"帝国世涛，同时更换了新的品牌 Logo。为什么要做这么多的改变?我们采访了
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如何做到闻香识酒
对于一些葡萄酒高手来说，只要闻着葡萄酒香就能判断葡萄酒的好坏!那么如何做到闻香识酒呢?一、果香从何而来如果有机会尝一下新鲜的赤霞珠葡萄，你会发现它与由赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒尝起来味道完全不同，而且赤霞
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精酿啤酒正出现“平替”趋势
夜深人静，冰箱里取一瓶精酿啤酒，瘫在沙发上一人饮。时下，这一姿态成为了不少25岁后年轻人的常态。与之呼应的是，越来越多有着个性化口味、外包装讲究设计感的精酿啤酒，进入了这一群体的冰箱。中国的精酿啤酒普
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精酿战争：精酿在中国能否复制美国市场的成功？
相比工业啤酒的"淡如水"，精酿啤酒给人更为浑厚的"啤酒感"，但成本也高出近10倍。消费升级的大势下，精酿啤酒成为消费和投融资的热点之一。本土精酿企业熊猫精酿、酒花儿等完成了融资，工业啤酒巨头百威除在美
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市民自酿葡萄酒竟成醋？
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了。昨天，田先生有些着急地给记者打电话咨询我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做
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市民自酿葡萄酒把邻居"酸倒"
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了，田先生有些着急地给记者打电话咨询。我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的葡
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自酿葡萄酒是酸的 比醋还酸怎么回事
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了昨天，田先生有些着急地给记者打电话咨询我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的
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葡萄酒香气更为复杂缘由
虽然说葡萄是葡萄酒的原材料，但为什么我们很少能从葡萄酒里喝出葡萄味来呢?这是个普遍的认识，当然也有例外，比如说麝香葡萄酿的葡萄酒，就带有最原始的葡萄果实的清香。要回答这个问题，我们需要先弄清楚另一个问
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怎么才能知道自己喝的是普通啤酒还是精酿啤酒？
19世纪的工业革命带来的改变同样表现在啤酒上：制冷技术的发展让大规模的生产啤酒成为可能，于是，一种必须要通过制冷才能生产的淡味啤酒--拉格开始变得越来越流行。接踵而至的二战和美国禁酒令更是让啤酒厂家通
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节日聚会葡萄酒喝“佳酿”还是“家酿”
节日临近，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有许多热爱生活并喜欢DIY的朋友们，早已在自家院子里酿制了葡萄美酒，等待与友人欢聚小酌。葡萄酒的
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高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝？各有什么特点？
银河因为群星的点缀才会在夜晚的天空中熠熠生辉，彩虹因为有七种颜色才会在天际绚烂多姿，世间万物生灵繁衍生存才让这个世界充满活力生生不息，丰富多样，五彩斑斓才使得我们的生活更加精彩!如果世界上只有一种酒相
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山东日照80后小伙与他的“精酿啤酒”
小酌怡情，民间古有有自酿葡萄酒、黄酒等品尝亦或者调味的习惯，不过自酿啤酒的却不多见。王丰海，一个80后日照小伙，在日照掀起了一场"精酿风"。机缘巧合，2012年年末，一本杂志点燃了王丰海对于自酿啤酒的