酵母对啤酒有什么作用_了解更多有关酵母对啤酒有什么作用的内容_中华酒网
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精酿啤酒究竟是什么？有那些特点？
一直都听人说起"精酿啤酒"，精酿啤酒到底是什么呢？和工业啤酒相比，精酿啤酒有哪些特点？相信读完本文你就豁然开朗了。喝惯了工业啤酒的你，也许只认得青岛哈啤惠泉喜力蓝妹嘉士伯等品牌，除了这些啤酒还有别的啤
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啤酒泡沫是如何产生的?有什么作用?
在啤酒的发酵过程中，麦汁蛋白、酵母和酒花等啤酒原料，会产生"起泡"作用。是促使啤酒泡沫形成和维持的关键，同时啤酒在瓶内发酵时，会产生大量的二氧化碳。开瓶时，由于压强瞬间变小，大量的二氧化碳会从啤酒里面
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啤酒的泡泡那么多，有什么用呢？
在日常生活中，我们喝啤酒的时候都很喜欢上面那厚厚的一层绵密泡沫，那么这些泡沫除了好看，还有什么作用呢？麦芽、酒花和酵母等在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，而发酵时产生了大量的二氧化碳
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专家发现于啤酒及葡萄酒中增添风味的基因
近日，来自比利时的研究人员发现，酵母中含有一种与啤酒及葡萄酒风味密切相关的基因。该研究于美国微生物学协会(American Society For Microbiology)发表，其成果可被用于培育转
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德国:抗衰酒帮您青春常驻
炎炎夏日，酷夏漫长。对许多人来说，每天喝一杯啤酒是人生一大享受。但啤酒喝多了会出现"啤酒肚"、影响身体健康。最近，从"啤酒王国"德国传来消息：一种叫做"抗衰啤酒"的新啤酒已经面世。什么是抗衰啤酒这种名
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葡萄酒的三类香气
梅子、胡椒、皮革、松木、黑醋栗、雪茄盒、泥土……这些词都是用来形容葡萄酒的香气，据说目前所发现的葡萄酒气味多达500种以上，葡萄酒中为什么有这么多香气?葡萄酒的香气从何而来?1、一类香气在葡萄酒酿造过
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啤酒基本常识
1、什么是啤酒？啤酒是以大麦、酒花、水经过酿制，添加酵母，含有少量酒精的一种饮料，啤酒是由英文Beer译音，称之为"啤酒"。2、啤酒有哪些种类？啤酒的种类很多，分类的方法也各不相同，但常见的分类方法有
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啤酒的原料
水水是啤酒的"血液"，啤酒中至少含有90%的水分, 水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统。 也有些啤酒厂采用天然高质量的水源, 甚至
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从原材料开始重新认识啤酒 90%都是水你造吗？
尽管世界各地有着风格迥异的啤酒，但是他们都在使用水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。仅仅是这四种原材料的混搭就可以给啤酒带来千变万化的味道。水对啤酒来说，水非常重要，平均下来一瓶啤酒里面90%都是水。
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白酒、啤酒、葡萄酒 哪个喝多了更伤身？
作为酒精饮料，三者都对身体有一定的好处，比如啤酒就含有丰富的维生素，葡萄酒可以降血压，白酒对活络血管等也有好处，但都不宜过量首先，从酿造原料来看，葡萄酒是使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成;啤酒
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为什么我闻不到葡萄酒的香气?
你是否也经常遇到这种事情，当一群好友和你一起品尝葡萄酒时，你使尽浑身解数只为捕捉到那一丝香气，而你身旁的好友却能轻易说出多种香气，你开始怀疑是否自己的嗅觉出现了问题。一样是按照"观其色、闻其香、品其味
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啤酒为什么会有泡沫？
邓紫棋歌词里：阳光下的泡沫，是彩色的!然而现实是：你在太阳底下喝啤酒，还有泡沫溢出么，早就喝到肚子里了。当你喝啤酒，啤酒里的泡沫代表什么，你知道么?优质的啤酒拥有形成好的啤酒泡沫的能力，而且这些啤酒泡
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春节喝酒选什么?红葡萄酒对人的健康为有利
在中国，过年喝酒早已成为再平常不过的事了，眼看着春节将至，咱们就对酒和人来做个细致分析。酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康为有利
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啤酒是美容帮手
新年将近，丰富多彩的忘年会让人应接不暇。很多人会担心如此之多的聚会要经常喝啤酒什么的会影响身体健康。实际上，如果能够合理的饮用啤酒反而会有意想不到的美容效果。啤酒啤酒的美容效果1.啤酒对美肤很有帮助啤
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燕京鲜啤实现“零氧化”
随着炎热夏季的过去，人们对啤酒消费还是有需求的。要说鲜爽啤酒，首推鲜啤。很多人都不知道什么是鲜啤，一听这个词就会问"鲜啤？难道还有熟啤不成"？您别说，还真有熟啤，熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工
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喝啤酒还在对瓶吹吗？快停下 别再糟蹋啤酒了！
收到轻酌酒馆德国古斯帝全麦白啤的酒友昨晚发来喝酒的照片，好一幅欢乐景象：一群朋友街边撸串，烤得滋啦流油的大腰子，炒得火红麻辣的小龙虾，还有泡沫不断翻滚溢出的啤酒，这场面简直嗨翻了……不对，怎么还有朋友
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喝果酒有哪些好处?
什么是果酒？喝果酒有哪些好处呢？果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
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喝了多年的啤酒，这些啤酒冷知识你一定要知道！
喝了多年的啤酒，千万别再说你喝8度的啤酒了，这些啤酒冷知识你一定要知道!啤酒，一种历史最悠久，人类饮用最多，普及范围最广的酒精饮料之一。以清纯的风格赢得了人们的喜爱，所以中国人除了爱喝白酒，有时也会喝
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啤酒基础知识大全 绝对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
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阳光下的啤酒泡沫是什么颜色
邓紫棋歌词里：阳光下的泡沫，是彩色的!那啤酒的泡沫呢?恐怕早就跑到你的肚子里去了。啤酒里的泡沫代表什么，你知道么?优质的啤酒拥有形成好的啤酒泡沫的能力，而且这些啤酒泡沫将很难消去。那么，你知道啤酒泡沫