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    甜蜜过中秋 葡萄酒与月饼的3种完美搭配

    中秋节最热门的话题依然是月饼,但现今却多了一新伴侣--美酒!!!在通常情况下,巧克力做馅料的巧克力月饼搭配起泡酒堪称完美,甜味较高的水果月饼则比较适合搭配甜度较高的冰酒堪称绝配,而包含名种坚果风味的五

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    德国雷司令:炎炎夏日里的“小清新”

    每当谈及德国葡萄酒,大家最耳熟能详的主流葡萄品种应是雷司令(Riesling)。它因芳香馥郁的香气和天然的高酸度而知名,堪称世界上最优良细致的白葡萄品种之一。雷司令的种植历史可追溯至15世纪,最先起源

  • 揭秘葡萄酒的3位一生伴侣

    揭秘葡萄酒的3位一生伴侣

    配图葡萄酒在酿造成熟品鉴的过程中,离不开很多对它支持和鼓励的好伴侣,它们将彼此相依的命运生活完全联系在一起。其实,它们的身份并不神秘,它们就是橡木桶、软木塞和高脚杯。下面小编带领大家一起来揭秘葡萄酒的

  • 看图学葡萄酒与芝士的搭配

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    只要搭配巧妙,葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合",想必没有人能

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    谁说炸鸡一定要配啤酒 葡萄酒也不错呢

    炸鸡是一种经过精心调味后的油炸食品,皮脆多汁,口感鲜美,但是也常常会带有令人不悦的油腻感,所以能与之成功搭配的葡萄酒应该要能够解除炸鸡的腻味和表皮的咸味,充分衬托出其温和的肉质感。拥有极佳的酸度和清新

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  • 袁娅维出任“时代爵士音乐大使”,寻觅灵魂伴侣

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    6月27日,近期被曝单身多年终于找到自己人生灵魂伴侣的爵士老朋友袁娅维受邀现身上海,惊艳亮相时代啤酒呈现·2019爵士上海音乐节新闻发布会现场。袁娅维在现场首度公开澄清绯闻,并宣布将作为时代爵士音乐大

  • 黄蜂乃葡萄酒好伴侣

    黄蜂乃葡萄酒好伴侣

    耶鲁大学研究员发现,葡萄酒、啤酒和面包发酵的酵母由黄蜂和大黄蜂携带。研究报告发表在《美国国家科学院院刊》,发现黄蜂吸食葡萄时,在葡萄表面留下酿酒酵母。研究人员使用DNA测序法分析酵母基因,追踪至黄蜂的

  • 夏天如何选择白葡萄酒

    夏天如何选择白葡萄酒

    酒体饱满的红葡萄酒是寒冷冬日最好的伴侣,而今已经立夏,一杯冰镇的白葡萄酒才最是应景。今天我们就来了解一下夏天如何选择白葡萄酒。多汁微甜的白葡萄酒其实很多夏天人们喜爱的食物挺难搭配葡萄酒的,比如亚洲美食

  • 熬夜看球勿空腹喝冰啤酒

    熬夜看球勿空腹喝冰啤酒

    欧洲杯正在如火如荼地进行中。在炎炎夏日,冰镇啤酒、烧烤等成了不少球迷的看球"伴侣"。专家提醒,熬夜看球切忌空腹饮用过凉的啤酒、饮料等。"夜里看球,空腹饮用啤酒,尤其是冰镇啤酒,酒精很容易被机体吸收,容

  • 熬夜看欧洲杯球赛切忌空腹饮用啤酒

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  • 奥运"熬夜食品"不能是啤酒配烧烤

    奥运

    就像爆米花是电影的忠实伴侣一样,一边看凌晨的奥运比赛一边喝啤酒吃烧烤,是奥运迷们的一大乐事。中山大学孙逸仙纪念医院急诊科副主任医师许子彬提醒,熬夜容易疲劳,人越疲劳消化功能就会越差,更不宜食用不易于消

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    日料配酒?这么搭更美味

    日本料理种类繁多,菜式复杂,既保留了日本饮食的传统风格,又深受外来饮食文化的影响。在日本人的饮食文化中,仪式和环境有时比食物本身更重要。日本料理注重呈现食物本身的纯净味道和新鲜感,许多菜肴甚至只用一种

  • 难或易 美食总有美酒配

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    葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题,搭配得好,能够充分彰显出葡萄酒的优点,带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当,则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味,造成不愉悦的餐饮感受。一般来说,

  • 葡萄酒与食品的搭配

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    葡萄酒是一种佐餐酒,特别是干型葡萄酒,通常是在进餐或宴会时饮用。由于酒种特点的不同,可与菜肴进行科学的搭配,以更完美的体现葡萄酒的感官风格。干红葡萄酒色呈宝石红,优美悦目,酒香浓郁、酒体丰满,由于它含

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    红酒恰似温柔恋人

    红酒,在我眼中它不是一种酒,它是一种艺术、一种情操。高脚的玻璃杯装着深红色的液体,随着音乐在杯内舞动,一圈、两圈……那样的浪漫,那样的迷人。用嘴唇轻轻抿上一口,有点涩涩的味道,留在喉咙的却是浓郁的芬芳

  • 喝啤酒可以看出人的性格

    喝啤酒可以看出人的性格

    直接用啤酒瓶喝酒的人,具有一定的冲劲,不愿受拘束,反应较灵敏,且直率、坦城,但也往往因为爱直言,而不知不觉得罪甚至伤害别人。喝啤酒需要配点菜肴的人,是位感官主义者,希望自己的伴侣外型能吸引人,从好的角

  • 喝啤酒 了解人的性格

    喝啤酒 了解人的性格

    爱喝掺混啤酒的人 比较容易被新事物新情境所吸引,喜欢艺术,与人容易相处。但性格多变,难以把握自己。喝啤酒需要配点菜肴的人 是位感官主义者,希望自己的伴侣外型能吸引人,从好的角度来看,是个遵守传统的人,

  • 熬夜看球远离甜食啤酒

    熬夜看球远离甜食啤酒

    近日有媒体报道称,某球迷因连续熬夜一边喝啤酒一边看球赛导致猝死。那么,如何在享受足球盛宴的时候,将熬夜对身体的损失降到最小,西安营养学会的专家建议:远离甜食啤酒咖啡,插空睡觉。"甜食和膨化食品是熬夜的

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    尼姆产区葡萄酒与美食如何搭配?

    独特的风土造就了罗纳河谷尼姆(Costières de N?mes)产区多姿多彩的葡萄酒之美,在餐酒搭配方面,尼姆的葡萄酒也显得优势十足,可以轻松hold住各种美食,一起来享受尼姆葡萄酒的美味搭配吧!