基因改造的啤酒酵母_了解更多有关基因改造的啤酒酵母的内容_中华酒网
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有了荧光酵母 就可以酿造黑夜里发光的啤酒了？
真的是活，久，见!啤酒的色谱里现在多了一种荧光色。能让酵母发出幽幽荧光绿的是一名NASA前生物学家Josiah Zayner。离开NASA后，他创办了自己的公司The Odin，致力于合成生物和基因设
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“硬核”技改赋能白酒产业转型升级
进入酒类生产销售旺季的第四季度，依然有多家酒企相继宣布技改启动计划。仅11月5日一天，茅台集团茅台科技大楼和青啤集团科技研发中心(国家重点实验室新基地)就南北遥相呼应地举行了开工典礼。中国酒业协会发布
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专家发现于啤酒及葡萄酒中增添风味的基因
近日，来自比利时的研究人员发现，酵母中含有一种与啤酒及葡萄酒风味密切相关的基因。该研究于美国微生物学协会(American Society For Microbiology)发表，其成果可被用于培育转
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百威英博南宁公司实施循环化改造项目
啤酒渣等日常废弃物品，在广西-东盟经济技术开发区里"变废为宝"。废旧物品回收再利用、水资源循环利用、余热气体高效利用等先进环保技术和设施成为这座国家级经济技术开发区的亮点。9月19日，广西-东盟经济技
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新型酵母或将增强葡萄酒保健功效
酒后头痛一直困扰着很多葡萄酒爱好者。关于如何解决这个酒后头痛的问题似乎也没有什么立竿见影的好方法。不过，最近爱饮酒的朋友盼来了福音!小编告诉大家这是因为科学家们已经开发出具有突破性的新型酵母，这种酵母
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啤酒酵母竟然发源于青藏高原？
根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷，能在低温(10摄氏度左右)条件下
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黄蜂乃葡萄酒好伴侣
耶鲁大学研究员发现，葡萄酒、啤酒和面包发酵的酵母由黄蜂和大黄蜂携带。研究报告发表在《美国国家科学院院刊》，发现黄蜂吸食葡萄时，在葡萄表面留下酿酒酵母。研究人员使用DNA测序法分析酵母基因，追踪至黄蜂的
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珠江啤酒清洁生产创造环境效益
为了"天更蓝，水更清"的环境幸福目标，珠江啤酒连年加大环保技术投入，促进循环经济发展，不断提高节能减排水平。珠江啤酒集团早在1998年就成立了清洁生产会，着手开展清洁生产工作，努力做到增产不增污甚至减
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青岛啤酒二厂将投资2850万进行改造
青岛啤酒二厂的循环经济教育示范基地循环化改造项目于日前被国家发改委认定为首批国家循环经济教育示范基地。据介绍，该项目总投资2850万元,其中投资780万元利用原有建筑改造成参观教育区，包括：多功能循环
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澳葡萄酒学院专家破译酒香酵母基因密码
澳大利亚葡萄酒研究学院（AWRI）已成功排列出酒香酵母（Brettanomyces）的基因组，该发现将为酿酒师有效管理酒香酵母提供很大的竞争优势。AWRI常务董事Sakkie Pretorius教授说
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新型转基因葡萄酒酵母 让您喝红酒不上头
卑诗省大学的食品生物技术员亨尼（Hennie van Vuuren）花费八年时间进行上述研究，之后又用了七年时间测试新型转基因酵母ML01。亨尼说："全世界约30％的人对诸如组胺等生物胺非常敏感，我从
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了解酵母基因 开发风味更佳的葡萄酒
布鲁塞尔德克酵母（Dekkera bruxellensis）在葡萄酒生产过程中起着非常重要的作用，它的存在也是一把双刃剑，会给葡萄酒口味带来正面或负面影响。瑞典隆德大学（Lund University
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青岛啤酒总裁黄克兴：经济转型必须先从文化的转型开始
新浪财经讯 第十六届北大光华[微博]新年论坛于2014年12月21日在北京大学邱德拔体育馆举行。论坛主题："文化重塑与经济转型"。上图为青岛啤酒(40.02, -0.64, -1.57%)股份有限公司
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科学家“复活”已有5000年历史的酵母 酿造出可饮用的啤酒
耶路撒冷希伯来大学的微生物学家领导了一项特别的研究，其中涉及从埃及法老时期用作啤酒和蜂蜜酒壶的陶器碎片中"复活"已有5000年历史的酵母。这些陶器来自以色列的四个不同的考古遗址。研究人员收集酵母标本并
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专家证实新酵母提升白葡萄酒**功效
在不远的未来，白葡萄酒也可以和红葡萄酒一样，拥有抗衰老的**疗效。目前，美国圣路易斯社区大学唐纳德·丹佛斯植物学研究中心副教授助理奥利弗正在研究该项目。经过数年的实验，奥利弗和他的研究团队研发出一种转
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百威啤酒是怎么形成的
这是一个漫长又曲折的励志故事，首先从一份绝密档案开始···大家好!我叫百大麦，出生于内蒙古呼伦贝尔大草原，一粒拥有美国血统的混血大麦。7年前，为了一个梦想，我的曾祖父的父亲，跟随百威英博叔叔漂洋过海来
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张飞啤酒：阆中新名片
冲突与共生!一面是城市飞速发展的GDP，一面是物价飞涨幸福感缺失，这是传统文化与现代城市均面临的问题。在阆中这个根植于传统文化、传统建筑的旅游城市也表现的尤为突出。阆中恪守中国古代的居住风水观，傍山依
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石家庄,将来啤酒的现代化梦工厂
8月9日上午，青岛啤酒石家庄有限公司一期年产20万千升啤酒项目竣工投产仪式在石家庄经济技术开发区举行。继广东揭阳年产60万千升啤酒项目8月3日奠基之后，青岛啤酒（600600）项目建设又有了新进展。青
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青啤织网 构建工业互联网生态
在国家发展工业互联网、推进智能制造的风口之下，布局智慧工厂、进行数字化转型成为啤酒行业先行者的探索实践方向。借势青岛打造"工业互联网之都"的布局，具有良好数字化基础和丰富制造业场景的青岛啤酒股份有限公
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诺贝尔医学奖的新发现： 喝酒能抗癌
喝酒能抗癌?瑞典斯德哥尔摩当地时间10月3日上午11时30分，瑞典卡罗琳医学院宣布日本科学家大隅良典获得2016诺贝尔医学奖，以表彰他发现了"细胞自噬"机制。大隅良典在酿酒酵母中发现了细胞自噬的关键基