石家庄,将来啤酒的现代化梦工厂

8月9日上午，青岛啤酒石家庄有限公司一期年产20万千升啤酒项目竣工投产仪式在石家庄经济技术开发区举行。

继广东揭阳年产60万千升啤酒项目8月3日奠基之后，青岛啤酒（600600）项目建设又有了新进展。

青岛啤酒方面介绍，石家庄项目不仅拥有最先进的国际化啤酒生产线和严格的工艺技术标准，还专程派出酿造专家从青岛运来了可以正宗啤酒风味的灵魂百年酵母。

专家介绍，酵母是啤酒的灵魂，青岛啤酒"百年酵母"源自于建厂时从德国引进的纯正酵母，公司每年都对百年酵母种群进行筛选与样品保藏，并逐步建立了完备的酵母菌种库，成功地了德国酵母纯正基因的延续。

据悉，青岛啤酒石家庄项目竣工出酒之前，多名国家级品酒师对前期试生产的酒液进行了严格检测和品尝，最终认定青岛啤酒石家庄公司各项技术指标，已具备向消费者提供高品质产品的条件。

仪式现场，青岛啤酒向河北省青基会捐赠50万元，用于改善石家庄经济技术开发区周边小学体育设施、学生就餐环境、捐赠图书室等公益项目。

此外，青岛啤酒还将把石家庄公司打造成集啤酒酿造和工业旅游为一体的现代化梦工厂，为石家庄市民提供一个啤酒文化、参观游览、互动体验有机结合的体验式工业旅游景点。

来源：证券时报