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5年内超1000家企业“退出”，精酿啤酒是“火山口”？
近日，有媒体报道称，2021年，国内精酿终端的年化开店率为38%，年化关店率达到了35%。另有数据显示，2016年1月5日至2022年1月5日间，与精酿啤酒相关的5385家企业中，有1061家企业状态
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2016年进口啤酒价格下行
中国进口啤酒市场在2012年迎来爆发式增长后，已连续4年狂飙突进。但从行业2016年数据和市场整体情况来看，进口啤酒市场大盘增势已从高位(年增长50%以上)明显趋缓。而从进口商和经销商角度来看，进口啤
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国产小精酿能否借夏天杀出一条路？
夏天大家都爱干什么?聚会、烧烤、喝一杯......如今，追求个性化的90后慢慢成长为社会消费市场的主力军。在他们的世界里，"暴饮"啤酒的时代过去了，小精酿正成为新宠。 连王老吉这种被"凉茶"锁死的品牌
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消费升级助推下 精酿啤酒还要啃下哪些“硬骨头”？
前不久，由青岛啤酒打造的一辆精酿机甲亮相上海国际时尚中心，启动了青岛啤酒精酿机甲全国巡回酿造之旅，颇有明星巡回演唱会的派头。这辆精酿机甲可以使消费者现场观摩啤酒酿造的全过程，并可在互动体验区坐下来好好
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进口酒冲击国内市场 国产酒推广模式需升
自从中国加入WTO之后，进口酒关税的逐步降低，给了进口葡萄酒在中国市场的大发展一次良好契机。在中国葡萄酒市场飘然而起的"进口酒热"，以及进口葡萄酒越来越受到中国消费者青睐这一事实，不仅给酒商们带来了更
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中国进入世贸之后的“红酒热”
自从中国加入WTO之后，进口酒关税的逐步降低，给了进口葡萄酒在中国市场的大发展一次良好契机。在中国市场飘然而起的"进口酒热"，以及进口葡萄酒越来越受到中国消费者青睐这一事实，不仅给酒商们带来了更多淘金
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百威啤酒介绍
百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然 材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数百
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进口葡萄酒专卖连锁模式受追捧
可以说，在中国加入WTO之后，进口酒关税的逐步降低，给了进口葡萄酒在中国市场的大发展一次良好契机。在中国市场飘然而起的"进口酒热"，以及进口葡萄酒越来越受到中国消费者青睐这一事实，不仅给酒商们带来了更
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消费升级助推，频频被看好的精酿啤酒，未来还要啃下哪些“硬骨头”？
前不久，由青岛啤酒打造的一辆精酿机甲亮相上海国际时尚中心，启动了青岛啤酒精酿机甲全国巡回酿造之旅，颇有明星巡回演唱会的派头。这辆精酿机甲可以使消费者现场观摩啤酒酿造的全过程，并可在互动体验区坐下来好好
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喜欢喝酒的创业者看过来，浅谈精酿啤酒——富日记
最近在很多媒体报道中都看到精酿啤酒，于是查阅了一些资料，对精酿啤酒有了些了解。原来我们经常喝的被称为工业啤酒，比如青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等。这些啤酒的口味标准化，制作流程工业化，许多啤酒
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把啤酒喝成一种文化 酒厂酒吧成为展览窗口
有人说，啤酒之于比利时，就好比葡萄酒之于法国、威士忌之于英国、伏特加之于俄罗斯，早已不是一种普通的饮品，而是成为全民认同的具魅力的符号。2016年，比利时啤酒及酿酒文化被联合国教科文组织列入人类非物质
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百威、珠江等啤酒巨头抢滩 精酿啤酒将成为下一个行业风口？
百威旗下鹅岛精酿释放进军中国信号，国内"精酿江湖"一时风起云涌。近期，美国知名鹅岛精酿 Goose Island 在北京三里屯展开为期一周的品牌活动"街区派对"，这是继上海站之后的中国区第二站。而此前
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新世界占主导，婚宴只用葡萄酒?
香港执行葡萄酒免税已接近10年，葡萄酒巿场已趋成熟，顾客群组和葡萄酒的定位开始稳定。对普通香港市民，买些葡萄酒享受愉快周末也很普遍。今天谈的是香港平民葡萄酒市场,餐酒顾名思义是日常用酒，要条件是便宜、
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亚太地区单飞 百威搅动中国高端啤酒市场
百威啤酒日前宣布，计划将其亚太地区业务在香港上市，并在2019年制定了高达6.3亿美元的资本开支预算，用以提升亚太地区所有国家现有酿酒厂的产能以及扩大中国等地区的新建项目。中国是其亚太地区的主要区域。
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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嘎玛塔青：做中国好的精酿啤酒
说起精酿啤酒，在国内来说应该也算近年来新兴的一个事物，很难用一句话来概括精酿啤酒。一般来说，精酿啤酒区别于大部分常见的工业啤酒。当百威、嘉士伯当等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另
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得高端者得天下，啤酒企业如何实现利润持续增长
倘若给当前国内啤酒行业选择一个最热的关键词，一定是"高端化"。然而高端化并不是新鲜事，从2013 年啤酒销量见顶后，"高端化"就逐渐成为各家啤酒企业的战略方向与决择，也成为资本市场投资啤酒行业的热点。
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民国时有钱人都在喝黄酒，为什么如今却逐渐没落了？
前几天有酒友在微信上和酒评君聊天，问到这样一个话题：为什么曾经非常盛行的黄酒如今风光不再?究竟是什么原因导致了黄酒的沉浮兴衰?黄酒还有没有机会再崛起?一时间酒评君竟然无言以对。一方面这个话题涉及到的因
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珠海红酒业步入"战国时代"
尽管国内进口红酒市场已出现"降温"趋势，但似乎并没有阻挡住珠海市场"快速扩张"的步伐。在走访中记者感受到，珠海红酒市场的"战国时代"才刚刚拉开序幕。"近一两年，珠海的葡萄酒市场正变得拥挤起来。"在珠海
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传统啤酒行业涌入“搅局者”
"前不久，一家来自江苏徐州的投资公司老总，专门带着专项资金和地方政府的支持，来到北京找到了我们，希望借助我们的酿造技术，进军精酿啤酒领域。"在位于北京酒仙桥中路的中国食品发酵工业研究所，记者见到贾辉的