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贵州第四批省葡萄酒乳制品等检查均合格
据介绍，贵州省2011年第四批省食品产品质量监督抽查涉及乳制品、米粉、食用植物油、肉制品、饮料、酒类(葡萄酒、果酒)、糕点、方便食品、蜂产品(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉)、油辣椒、粉丝(粉条)11类食品，共
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看韩国料理如何搭配红酒?
在很多人看来，韩国料理最突出的特点就是口味辛辣。但在霍尔看来，韩国菜的质地(texture)和咸度(saltiness)是搭配红酒时要考虑的更为重要的因素。另外，韩国料理通常包含大量蔬菜，这一点尤为重
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配酒小菜,哪些不适合?
家庭聚餐，商务应酬以及公司饭局总是少不了喝酒，但喝酒伤身，其实有很大部分是喝过量或者你配错了菜，那么喝酒时不能吃哪些菜呢?一、腊肠和咸肉。有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃一口咸肉或腊肠，再喝
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喝酒时不宜吃什么菜？
夏日夜晚，吹着晚风，喝点小酒，配点下酒菜，想想都十分惬意。然而，喝酒时的下酒菜也是有一些禁忌的。喝酒时不宜吃什么菜?跟随小编一起来学习一下吧。一、腊肠和咸肉。有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃
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**酒市场 安全重要
安全，是**酒消费者都在畅谈的问题，企业要努力的改善自己，不要让消费者谈酒色变。中国**酒已有数千年的历史，近十年发展尤为神速，市场份额已经超越了黄酒，成为了中国的第四大酒类。尽管也有人认为**酒口味
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适合韩国料理的葡萄美酒
吃韩国料理你搭配过葡萄酒么？随着韩国料理风靡全球，如何挑选与之搭配的葡萄酒也成了一个时髦的话题。韩国料理最突出的特点就是口味辛辣，但韩国菜的质地和咸度是搭配红酒时要考虑的更为重要的因素。另外，韩国料理
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**酒安全是王道
**酒是中国医药科学的重要组成部分，也是"**食品"。食品业发展最重要的就是食品安全，食品品牌最害怕的也是食品安全问题。我们国家因食品安全问题倒下或名誉受损的品牌也有案可稽。瘦肉精、致癌物超标、三氯氰
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为何山东人酒量大?
近酒桌上流传着这样一个玩笑，东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊。很多人听了也就一笑而过，不当真。不过，在搜狐网曾经发布的《中国酒量各省排行榜》里，山东、河北第二，江苏第三，前三名里华东就占了俩。这么看来
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东北虎、西北狼 为什么喝不过华东小绵羊？
最近酒桌上流传着这样一个玩笑，东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊。很多人听了也就一笑而过，不当真。不过，在搜狐网曾经发布的《中国酒量各省排行榜》里，山东第一、河北第二，江苏第三，前三名里华东就占了俩。这
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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白酒香味浓 可能加了甜蜜素
3月13日，省质监局公布对白酒、蜜饯、淀粉及淀粉制品3类食品的质量抽查结果。其中，白酒的抽样合格率最高，为95.06%，淀粉及淀粉制品的抽样合格率最低，为83.33%。个别白酒酒精度、甜蜜素超标尝着香
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冬日美食——西安水盆羊肉
澄城水盆羊肉在原产地被称为"清汤羊肉"，到省城后才称为"水盆羊肉"。早上回民吃羊肉泡馍，汉民则吃水盆羊肉。水盆可以简单地理解成是羊肉泡馍的汉化版，但事实上却不尽然。这里头的讲究只有吃过的人才知道。下面
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东北出不了名酒四大理由，东北人不服来辩！
我曾写文章说到，中国各地都出名酒，只有东北不出名酒。或许会有一些东北人不服，说我大东北也有啥啥名酒。事实上，东北最有名的几种酒，在全国也基本进不了前15至20名。事实上，东北人是爱喝酒的。我之前就曾经
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威士忌圈的年夜饭指南
年夜饭,对于所有中国人来说恐怕都是一年中最重要的一顿饭了。但各地都有不一样的习俗,所以年夜饭该喝什么酒,就成为了让人头痛的难题。东北人过年,饺子肯定是必不可少的,除此之外年夜饭还必须包括所谓的"四大件
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中国**酒初现王者之道
中国**酒已有数千年的历史，近十年发展尤为神速，市场份额已经超越了黄酒，成为了中国的第四大酒类，并涌现出许多光彩熠熠的品牌，如劲酒、椰岛鹿龟、御酒堂、黄金酒、白金酒、秦钟皇樽酒、张裕三鞭酒等。尽管也有
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春风十里拌野菜
春天了，江南的草丛里，荠菜这种野菜变的肥美起来;北方乍冷还暖的春天，气温也开始稳定下来，地里的小草，这年头遭开花的也是荠菜。忘掉什么山珍海味吧，你应该去南方吃时令蔬菜，无论是马兰、荠菜、蒲公英这样如今
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全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒
啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料，因为其含酒精度较低，且口感特，历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季，来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国，啤
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啤酒的其他分类方式
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤