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一文看尽白酒、红酒、啤酒的酿造区别
酒文化历史悠久深远，其中关于酒的酿造技术更是酒文化重要的组成部分。酿酒是一门技术，更是一门艺术。而酒的酿造是一个复杂的过程，今儿咱们就以图文的形式来看看白酒、啤酒、葡萄酒各自的酿造过程。白酒1、原料粉
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一图看懂葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程
酒的酿造是一个复杂的过程，酿酒是一门技术更是一门艺术。下面三张图让你直观的看到葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程。葡萄酒酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时
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传统白酒酿造技术的工艺和流程
我国的白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发
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吊酒飘香年代
尚师傅吊酒，用的是古法，凭的是感觉。蒸煮的时间、粮食冷却的温度以及发酵程度，完全靠口尝、鼻嗅、眼看、耳听、手摸。朋友小聚，席间美酒飘香，酒酣耳热时，我不由得想起家乡那透着醇香的粮食吊酒来。星探吊酒师傅
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五张图秒懂各类美酒酿造工艺
酒的种类有很多，白酒、啤酒、葡萄酒等，它们同样是酒，却各有千秋，是怎样的酿酒工艺让它们蜕变成了不同的样貌与口感呢?下面五张图让你一目了然看懂不同酒的酿造过程，以后吃饭喝酒也可以给"酒盲"普及一下常识了
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粮食怎么酿成美酒？5张图轻松读懂！
俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐述一下。相信
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5张图告诉你粮食是怎么酿成美酒的！
酿酒工艺流程俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐
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好喝不醉头，陈酿古荆州
一、公司简介古荆州酒业有限公司位于湖北省中南部边缘，长江南岸，东联汉沪，西接巴蜀，南控湘粤，北通陕豫，有"七省孔道"之称，与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连的。曾是孙权趁刘备进川之时，进而亲驻夺
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白酒烧蛋能治胃寒，7大药方帮你预防调理胃寒。
现代人生活节奏快，饮食和生活方面也越来越不注意。所以经常导致一些身体不适的症状。胃寒，为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口
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做碗醒酒汤 帮他解宿醉
介绍几款醒酒汤的做法,随时随地为你你心爱的他解除酒醉,对酒精肝说NO。橄榄酸梅汤材料:鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克做法:1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；2、加清水3碗煎成1碗，
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笋干烧腊肉
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特
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黄酒泡阿胶功效及做法
黄酒泡阿胶是货真价实的美容大王、活血养颜、延缓衰老。下面小编为您详细讲述黄酒泡阿胶功效、做法以及怎么服用。黄酒泡阿胶的功效以阿胶为原料，辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料，在工艺中大胆采用超微粉碎高新
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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这个寒冬 让Mulled Wine为你带来温暖
在天寒地冻的冬季，凛冽的寒风带来刺骨的寒意。此时，一杯温暖身心的热红酒(Mulled Wine)无疑是最佳的享受!事实上，而今的许多北欧国家都依然有着热红酒的传统，而它的最早历史可以追溯到公元前8世纪
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白酒机械化酿造历程
传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。上世纪50年代，人们开始探索白酒的机械化生产，使白酒的酿造在多个环节实现了机械应用，如：机磨代替牲畜拉磨，用鼓风机
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中国白酒真正的生态产区在哪里？
眼看到乌裕尔河的时候，在清澈的河畔吸入口空气放佛都带着醇香，据说每年七八月份的时候，这里水草肥美，鱼翔浅底，会让人以为来到了风光旖旎的江南。从下车伊始刚踏上齐齐哈尔富裕县城的那一刻起，原来认为东北到处
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寻找中国白酒真正的生态产区
眼看到乌裕尔河的时候，在清澈的河畔吸入的口空气放佛都带着醇香，据说每年七八月份的时候，这里水草肥美，鱼翔浅底，会让人以为来到了风光旖旎的江南。从下车伊始刚踏上黑龙江省齐齐哈尔富裕县城的那一刻起，原来认
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葡萄酒在烹饪时的使用技巧
葡萄酒，不仅喝起来很美味很享受，而且它还是一种很好的新鲜腌料，可以为菜肴添加可口的味道。但要想为烹饪锦上添花，就得把握好添加葡萄酒的量和时间。过多的葡萄酒会掩盖菜肴本身的味道，过少又没有什么明显作用。
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黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效？
有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问，黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见
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凤桥农妇自酿葡萄白酒
嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是我市葡萄和