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  • 啤酒泡沫多了好还是少了好?

    啤酒泡沫多了好还是少了好?

    常听到有人说,啤酒泡沫可是好东西,泡沫越多,啤酒越好,真的是这样吗?啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下,以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因,

  • 德国啤酒代理|德国恺撒啤酒怎么样

    德国啤酒代理|德国恺撒啤酒怎么样

    随着越来越多进口的商品进入中国,在德国很有名的恺撒啤酒也进入中国了。那么这里我们就了解一下德国恺撒啤酒。德国恺撒啤酒(Kaiserdom)的酒厂Kaiserdom啤酒厂,始建于1718年,坐落于德国南

  • 国货碾压洋货?看哪些啤酒表现更佳?

    国货碾压洋货?看哪些啤酒表现更佳?

    9月18日晚间,北京电视台联合消费者报告于《生活这一刻》栏目共同发布中外啤酒第三方测评报告。栏目组选择了雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、朝日啤酒五款纯生啤酒,送检第三方检测机构,并从感观、味道

  • 苹果米饭啤酒对女人滋补

    苹果米饭啤酒对女人滋补

    苹果上榜理由:在众多的水果之中,苹果可以说是最普遍的一种,苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,生吃苹果还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。另一方面,腹泻的人吃它也

  • 喝啤酒还在对瓶吹吗?快停下 别再糟蹋啤酒了!

    喝啤酒还在对瓶吹吗?快停下 别再糟蹋啤酒了!

    收到轻酌酒馆德国古斯帝全麦白啤的酒友昨晚发来喝酒的照片,好一幅欢乐景象:一群朋友街边撸串,烤得滋啦流油的大腰子,炒得火红麻辣的小龙虾,还有泡沫不断翻滚溢出的啤酒,这场面简直嗨翻了……不对,怎么还有朋友

  • 一瓶精酿啤酒价格不便宜,为啥销量还挺高?

    一瓶精酿啤酒价格不便宜,为啥销量还挺高?

    走在南京的大街小巷,您有没有注意到,"精酿啤酒""原浆鲜啤"相关店铺越开越多,一字排开的大酒桶里可以接出一扎扎美味的啤酒。超市的货架上,百香果精酿、桂花精酿等等以前没听过的瓶装精酿啤酒琳琅满目。就连接

  • 中国精酿啤酒的发展史

    中国精酿啤酒的发展史

    啤酒已经成为与人们生活息息相关的必需品,目前市面已经出现了越来的越多的啤酒种类,精酿啤酒就是其中一种,下面小编带大家精酿啤酒的发展历程。中国精酿啤酒自2008年开始,出现了批有意识的精酿啤酒企业。虽然

  • 啤酒泡沫的作用,你知道吗

    啤酒泡沫的作用,你知道吗

    不少人都很喜欢喝啤酒,不少人都觉得这个啤酒泡沫不怎么好喝,很多酒友在和啤酒的时候都习惯等杯子里的泡沫消失再饮用。但是很多真正喜欢啤酒的人却是往往喜欢喝有泡沫的啤酒,这是为什么呢?其实啤酒的泡沫还有你不

  • 啤酒为啥有泡沫?

    啤酒为啥有泡沫?

    啤酒的泡沫被誉为"啤酒之花"。它赋予啤酒以独特的象征,是啤酒的主要的质量指标之一。啤酒泡沫来源于二氧化碳、起泡蛋白、异(3)草酮及啤酒本身的粘度等物质,啤酒的泡沫性能通常包含起泡性、泡持性及着附性三个

  • 啤酒泡沫的多少代表什么?

    啤酒泡沫的多少代表什么?

    喝啤酒时,会产生很多泡沫,那么啤酒泡沫的多少又代表什么呢?相信大多人和小编一样不了解,今天小编就带大家去了解一下。啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下,以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒

  • 啤酒质量感官鉴别的基本方法(2)

    啤酒质量感官鉴别的基本方法(2)

    (4)泡沫鉴别良质啤酒--注入杯中立即有泡沫窜起,起泡力强,泡沫厚实且盖满酒面,沫体洁白细腻,沫高占杯子的1/2~2/3;同时见到细小如珠的气泡自杯底连患上升,经久不失。泡沫挂杯持久,在4分钟以上。

  • 浅析啤酒的理化质量指标

    浅析啤酒的理化质量指标

    啤酒有很多的质量指标,每一种指标都代表着啤酒的质量等级。1、二氧化碳:指啤酒中溶解的二氧化碳含量,这些二氧化碳是在发酵过程中产生的,它有利于啤酒的起泡性,饮后赋予一种舒适的刺激感觉,即所谓的杀口力。特

  • 为什么在酒桌上宁愿喝啤酒 也不会喝相同数量的饮料?

    为什么在酒桌上宁愿喝啤酒 也不会喝相同数量的饮料?

    酒是人们排忧解难时的重要寄托,在现在社交活动、商务工作聚餐等都是离不开饮酒,而啤酒更是因为度数低成为很多人的选择。但是曾经在工作聚餐中遇到一种情况,那就是同样的一杯酒和同样的一杯饮料,最终喝不下去的确

  • 关于啤酒的这五个问题 99%的人都会答错

    关于啤酒的这五个问题 99%的人都会答错

    看了看最近的天气,我坚信"打败我们的不是天真而是天真热"的夏天真的来了!接下来接下来接下来就该夜半三更啤酒烤串撸起来了。在这个即将啤酒泡沫满天飙的季节,淘小最有关于啤酒的 5个99%的人都回答不上的问

  • 甘肃武威自酿啤酒悄然兴起

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    畅游武威新风尚 自酿啤酒悄然兴起文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体。旅游的人们总喜欢通过历史文化、饮食文化来总结归纳一个地方的旅游发展情况。而甘肃省武威市刚好就是这样一个历史文化个性鲜明,饮食文化特色

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    啤酒节来了,到啤酒城"哈"啤酒成了最流行的话题。虽然我们经常喝啤酒,也经常"不醉不归",但是,如何喝啤酒,如何品啤酒,却很少有市民知晓。难道喝啤酒就是大口"哈"吗?为了让市民能在啤酒节上尽兴,能更加享

  • 啤酒味道是甜还是苦?由你的遗传基因决定

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    如果品尝一口啤酒的想法都会让你感觉到恶心的话,你或许并不孤。但即便这样的人很多,我们也有一个无法回避的问题:为何有的人厌恶啤酒的味道?这个问题归根结底源于遗传因素,遗传信息会影响你的大脑如何处理苦味和

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  • 喝了多年的啤酒,这些啤酒冷知识你一定要知道!

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    喝了多年的啤酒,千万别再说你喝8度的啤酒了,这些啤酒冷知识你一定要知道!啤酒,一种历史最悠久,人类饮用最多,普及范围最广的酒精饮料之一。以清纯的风格赢得了人们的喜爱,所以中国人除了爱喝白酒,有时也会喝

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    2011年9月下旬至12月上旬,中国酿酒工业协会啤酒原料专业会组织人员先后走访了内蒙古、甘肃、新疆、江苏、上海等啤酒大麦产区和近40家麦芽企业、20多家啤酒花生产加工销售企业。尽管有一定的心理预期,但