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啤酒在中国的发展史
啤酒在中国也是有历史背景的。我们一起了解啤酒在中国的发展史。新中国成立以来，啤酒工业的发展经历了四个阶段。阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的
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广东啤酒如何“酿”出一个美好未来？
啤酒是人类最古老的酒精饮料，也是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。北依南岭，南濒热带海洋的广东地处热带和亚热带，长夏无冬的季节性优势让广东成为啤酒产销大省，更是诞生了以珠江啤酒为代表的啤酒企业。底
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进口啤酒遭遇发展危机 市场增速放缓
进口啤酒曾被认为是严重侵蚀我国啤酒市场份额的一个重要因素，不过近日记者发现进口啤酒的市场增速却在放缓。据海关总署最新统计数据显示，2016年8月我国进口啤酒数量为8.4万千升，同比增长24.9%，金额
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是冲突还是融合？啤酒产品的标准化和个性化
啤酒发展至今，从最初偶然发现的自然酿造到人工主动干预谷物发酵，从欧洲各国遍地开发的艾尔啤酒到德国传统拉格啤酒，其产品的通俗品质和创意风味、主流风格与个性化需求，始终相生相伴。回望啤酒发展历史，啤酒从诞
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燕京啤酒:创新品质提供企业发展动力
燕京啤酒集团从建厂起就坚持走"科技兴企"之路，努力实施"科研、教学、生产一体化"的发展战略。早在1987年，燕京就与中国食品发酵研究所进行了强强联合，使燕京在科研、技术、生产上实现了高点嫁接。燕京啤酒
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国内市场仍存发展空间 精酿啤酒消费场景单一待解
随着精酿啤酒的高速发展，精酿啤酒的消费比重也在逐年升高，未来精酿啤酒将打破传统消费场景。9月9日至11日，由北京自酿啤酒协会主办，北京众和合展会公司承办的2020北京国际精酿啤酒展览会在北京亦创国际会
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酒交会诠释中国啤酒产业发展进程
在2017年度全球酒业为期待，专业水平高，世界影响力大，产品交易活跃的国际酒类展示平台--"2017上海国际酒交会"期间将举办"2017年中国技能大赛--乐惠杯第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛决赛"和"
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规范化蓄力 精酿啤酒发展步入快车道
啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒会。该会设理事会，首届工坊啤酒会理事长由中国酒
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精酿啤酒发展迅速，不规范硬伤如何解决？
啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，北京商报记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒会。该会设理事会，首届工坊啤酒会理事长
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2021年中国啤酒业T5峰会在上海成功召开
9月27日，由中国酒业协会主办，青岛啤酒股份有限公司协办的2021年中国啤酒业T5峰会在上海隆重召开。中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会名誉理事长王延才、中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇、中
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技术升保持啤酒产业发展
日前，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国际间啤
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新疆啤酒业未来或向高端、特色品牌发展
全球第四大酿酒集团嘉士伯啤酒有限公司日前收购乌苏啤酒的为全资控股子公司一事引起了业内轰动。就在消费者还在怀念"夺命大乌苏"的传说时，中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇却担忧新疆啤酒行业的发展。数
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2017中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会圆满落幕
2017年12月21-22日，2017中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会在杭州千岛湖隆重召开。会议由中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委 员会主办，杭州千岛湖啤酒有限公司协办。国家工信部消费品工业司
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精酿啤酒--撬动消费理念转变的支点
中国啤酒工业经历二十多年的高速增长,自2013年达到峰后,已连续3年下滑,虽然从2016年8月开始回升,但仍处于调整中,今年一季度,啤酒产量973,6万升,下降0.9%,进出口分别增长率16%和7.9
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标准缺失 掣肘精酿啤酒发展
国内啤酒近年显出疲态，啤酒企业也从之前的跑马圈地，开始对准新的消费需求，着力发展产品的个性化、高端化。珠江啤酒(002461)日前发布公告称，将要大力发展精酿啤酒，而其他啤酒企业也在陆续进入该领域。业
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啤酒酿造技术趋势与可持续发展
日前，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国际间啤
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中国啤酒市场充满强劲发展的发展势头
作为全球啤酒消费的中国正呈现出强劲的发展势头，我国的啤酒消费量显著增长，在葡萄酒和烈酒增长速度趋缓的时候，啤酒市场借机上位。啤酒市场呈现出向高端化的发展趋势，给拥有强大地域优势的国产品牌带来了发展机会
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十二五期间啤酒业良好发展机遇
啤酒产业在国内的发展一直保持发展的势头，虽然在2011年啤酒业面临一系列因素的影响，但是啤酒产业依旧保持了上升的趋势。据统计，2011年1月-11月，啤酒行业完成产量4612.62万千升，比上年同期增
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"十二五"规划促进燕京啤酒经济新发展
"十二五"时期是全面建设小康社会的关键时期，是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。在"十二五"规划中，深入贯彻落实科学发展观，适应国内外形势新变化，以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为
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技术升乃保持啤酒产业可持续发展前提
9月17日，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国