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  • 酒祖杜康小封坛|等待快时代里的一坛“慢酒”……

    酒祖杜康小封坛|等待快时代里的一坛“慢酒”……

    时代躁动,在凡事"求快"的当下,有多少人愿意等待,等待真正的好酒慢慢酿成。酒,在等一个懂它的人。固然,那些懂酒之人,也在等一坛倾心的酒。封藏一坛杜康,以岁月为料,经时光流转,启封之日,纯粹酒香,为您献

  • 古人怎么劝酒

    古人怎么劝酒

    自古我国就是一个酒文化大国,几千年流传下来的酿酒工艺和赋予酒的美好文字,使酒成为国人宴请宾朋正常交往中不可缺少的内容。在酒文化中,劝酒又算得上一枝久开不败的奇葩。在劝酒时,古人讲究文雅和风度,而且常常

  • 在这个冬天,如何愉快地喝一场酒?

    在这个冬天,如何愉快地喝一场酒?

    相信有不少酒友不喜欢各种应酬,太没意思。看着酒桌上那些小招数,心里都会感慨,喝酒难道就不能喝出点风范来吗?古代文人袁宏道写了一篇《觞政》的文章,地表达了如何愉快地喝一场酒。咱们今天的主题就是--古人真

  • 羊羔酒、松苓酒、屠苏酒,古代三大名酒你想喝哪一个?

    羊羔酒、松苓酒、屠苏酒,古代三大名酒你想喝哪一个?

    酒,从古至今,每一个时期都有它的身影。现代生活中酒类饮品也是我们生活中不可缺少的,但是很多人很多酒友在喝酒的时候都愿意和一些名酒、好酒,在现代社会很多人都非常喜欢茅台、五粮液、洋河等等一些名酒,那么在

  • 酒文化与文化酒

    酒文化与文化酒

    酒就是酒,原本应和文化无太大的关系,但喝的人多了,便以酒为媒,演绎出许多有关酒文化的事来。特别是那些文人墨客,在酒的刺激下,酒后说了许多平时不敢说的话,干了那原本不曾敢干的事,酒后的诗词歌赋、酒后的放

  • 话说“酒文化和文化酒”

    话说“酒文化和文化酒”

    酒就是酒,原本应和文化无太大的关系,但喝的人多了,便以酒为媒,演绎出许多有关酒文化的事来。特别是那些文人墨客,在酒的刺激下,酒后说了许多平时不敢说的话,干了那原本不曾敢干的事,酒后的诗词歌赋、酒后的放

  • 金秋话酒:说说茅台酱香酒“秋酿”那些事儿!

    金秋话酒:说说茅台酱香酒“秋酿”那些事儿!

    文/酒评君"二月二,龙抬头,烧头香,喝春酒。"在民间,自古便有喝"春酒"的习俗。春酒,是旧时传统美酒中的佳品。查阅资料,我们会发现过去许多美酒都以"春"字命名,而"春"字本身,在古文中也大多表示"酒"

  • 你不可不知的中国酒文化的五大特点

    你不可不知的中国酒文化的五大特点

    在历史上,谁的酒量可以称得上酒坛冠军呢?"酒仙"们个个都称"千杯不醉",他们用的到底是多大的杯子呢?…一、壶中日月酒,是远古祭祀仪式上的必备之物,"般若汤"是游离于佛教清规戒律外的变通之说,"酒池肉林

  • 金沙酒业:摘要的“酒香”飘满名门

    金沙酒业:摘要的“酒香”飘满名门

    中国白酒,是大自然的神奇恩赐,是日月灵气,天地精华。但是在开天辟地之初,原始的酒一片"混沌",古人将之称为"汤液醪醴",这不是真正意义上酒。伴随着专业酿酒师的出现,以及酿酒技术的进步,"汤液醪醴"经过

  • 过年酒俗的那些事儿

    过年酒俗的那些事儿

    民谚说:"腊月二十九,提瓶去打酒"。在以前,这一天人们要提着瓶子去打酒,这也是节前再一次准备年货。买来美酒,配上佳肴,在鞭炮声中全家人把酒言欢,甭提多高兴了。二十九,去买酒。这句民俗是提醒人们不要忘记

  • 关于绍兴花雕酒的那些传说

    关于绍兴花雕酒的那些传说

    绍兴酒作为绍兴的特产,与绍兴人的生活习俗密不可分,淳厚古朴的乡情酒俗源远流长,至今仍盛传不绝,如:婚嫁酒俗、生丧酒俗、岁时酒俗、时节酒俗、农事酒俗、商业酒俗、生活酒俗等等,举不胜举。清代绍兴东浦有一个

  • 石斛来了,跨界的赛道宽了!

    石斛来了,跨界的赛道宽了!

    俗话说"一方水土养一方人",其实好酒的诞生也要有着得天厚的好水土。目前随着酒类产区竞争的愈演愈烈,白酒的产区竞争已经成为了评价好酒品质的背书。有人说:特产是生态的注脚,生态则是优质产区的首要。以"食"

  • 白酒到底可不可以加热喝?

    白酒到底可不可以加热喝?

    天凉了,很多喜欢喝酒的朋友都会喝点白酒暖身子,有个黑龙江的酒友跟我说他们那边下雪了很冷,问我白酒可不可以加热喝?确实古代有"煮酒论英雄"的典故,一直激励着我们。如今白酒的工艺在不断的而优化和进步,酿酒

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  • 现代中国式家常饭:让情感“开口”不容易

    现代中国式家常饭:让情感“开口”不容易

    小时候,我的父亲特别严厉,他总是在吃饭的时候询问我算数问题抽背古诗,贪玩的我答不来,就被爸爸训斥,"不好好学习,以后有什么前途!"这个时候,妈妈就会来劝和,"吃饭就吃饭,不要在饭桌上说些有的没的。"外

  • 白酒卖健康 应首推生活方式革命

    白酒卖健康 应首推生活方式革命

    "健康"概念自笔者在酒行业率先提出后,这几年,已经被广为认可并大有燎原之势。但是,如今发展趋势已经越来越偏离了我初衷,让我颇感忧虑。今春在某著名酒企被某大咖问及相关,我觉得有必要站出来说明和纠偏,否则

  • 世界各地饮酒的奇闻趣事

    世界各地饮酒的奇闻趣事

    中国人喜欢豪饮中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同---饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒

  • 细品各国饮酒酒文化

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    品酒文化源远流长,世界上各个国家喝酒有哪些讲究呢?我们不妨细细品味。中国的饮酒文化:酒必大杯中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同--饮一世还不够

  • 品鉴小炉作坊:颜值高,走胃又走心

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    绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无! --白居易 《问刘十九》不知罗羽"小炉作坊"的创意是否借鉴了白居易,反正我拿到这瓶酒首先想到的便是这首《问刘十九》。小炉作坊是罗羽的新作,上市之前罗

  • 商务场合怎样饮葡萄酒

    商务场合怎样饮葡萄酒

    一、喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印;二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部;三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。以上三点您都可以不遵守!因为本来就没有人理会!底下这一点最重要!吃菜配葡萄酒的目地是