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好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发
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波尔多为什么逢五年十年出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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神奇的波尔多定律——逢五逢十年份出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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阿雷斯帝酒庄 好葡萄酿好酒
唯有好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒，阿雷斯帝酿酒人深知这一真谛，为此，酿酒师投入大量精力和心血用于葡萄栽培。采用现代栽培法，按照葡葡品种精确划分种植区域，利用红外线拍摄技术监测葡萄的成熟状态，确定最佳采
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窖池保养好，持续养窖持续出好酒
基础，基础，还是基础--用家庭做饭的标准选粮、蒸粮，像母亲呵护婴儿一样养护窖池。大汉光武酒业一直坚持做最基本的工作，在原来酿酒环境基础上进行精细化生产改造，目前已经做到了"高品质的精致"。品尝过大汉光
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好水酿出好啤酒
对于啤酒来说，水就是它的灵魂，捷克是一个山地国家，地形的落差造就了山地深层井水，它赋于了"黑山啤酒"以特有的醇厚幽香口感。早报报道了王蕾推出捷克黑山啤酒礼的消息后，不少市民纷纷前去品鉴捷克黑山啤酒的芳
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长城·玖，如何长在了消费者“买点”上？
4月7日，第104届全国糖酒会在中国西部国际博览城正式开幕，展览总面积达21.5万平方米，展览规模创历届之最。走进葡萄酒与国际烈酒展厅，一个大大的"玖"字显得格外与众不同，吸引了络绎不绝的经销商。据微
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谁说中国不出好葡萄酒
说起葡萄酒，大家不约而同会认为法国、意大利的酒好，那是正统严谨态度下酿出来的醇香；澳洲、美洲的酒也不错，那是清新自然率真个性的体现。可能很少有人认为中国可以生产出上等的好葡萄酒，认为中国的葡萄酒既没有
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白酒的质量绝不是一句空话
我们时常对客户说：你放心，我们的产品质量绝对有。话虽这么说，但做起来却不是一件容易的事。白酒是一种特殊的食品。提到酒的质量我们时常会想到质检报告及理化指标这些东西，但专家讲了，质检化验都合格的酒不一定
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中国能出好葡萄酒 应该很自信
说起葡萄酒，大家不约而同会认为法国、意大利的酒好，那是正统严谨态度下酿出来的醇香;澳洲、美洲的酒也不错，那是清新自然率真个性的体现。可能很少有人认为中国可以生产出上等的好葡萄酒，认为中国的葡萄酒既没有
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莎当妮将迎来在美国的百年华诞
虽然莎当妮（Chardonnay）有着数百年历史，也是世界上种植最广泛的白葡萄品种，但它的历史功绩应归功于100年前将它种植到加利福尼亚的酿酒商。1912年，圣弗朗西斯科(San Francisco)
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东北有好粮好水 为什么没有好酒？
东北现在是全国酒用高粱，玉米的生产基地，全国各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴
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质量为根、信誉为先、双赢为本
亳州好酒酒业有限责任公司地处"中国白酒镇"--古井镇，拥有员工600多名，国家级调酒师3名，高级工程师和专业技术人员8名，发酵池600多条，4条自动化白酒生产流水线，皖北年产优质原酒6000吨生产大基
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泸州原酒好酒永远不会过剩
酒博会已如期拉开帷幕，泸州全城将呈现一场关于"酒"的盛宴。泸州要打造中国白酒金三角的核心腹地，这次酒博会不仅是一次展示自我风采的机会，更是一个充满合作机遇的平台。泸州巴蜀液酒业(集团)有限公司近年来飞
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为什么高端白酒行业最赚钱？就凭这8大理由！
为什么高端白酒行业那么赚钱?今天研酒君跟大家分析一下。1不怕囤货只有白酒敢囤货，白酒放十年，升值十倍以上。苹果不敢囤手机、格力不敢囤空调。微信没法囤用户，不升级叠代不运营，用户早晚会跑光。但是泸州老窖
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【安徽白酒代理】好人家酒代理
安徽是我国白酒生产大省，其酿酒名地"古井镇"名扬天下，近些年出自古井镇的一个白酒品牌"好人家酒"质优价廉，深得全国广大消费者的喜爱。好人家酒是亳州好酒酒业有限责任公司热门招商白酒品牌，现在正有多款面向
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奥伦庄园遵照“三七”法则酿好酒
面对进口葡萄酒品牌对中国市场的强大攻势，山东奥伦葡萄酒庄园有限公司积极采取对策，以质量为抓手，以品牌为带动，走出了一条质量促品牌、品牌带发展的成功之路。品牌带动发展奥伦庄园始建于1997年，是山东省成
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中国“酒庄酒”未来可以建立分制度
今年6月3日中国酒业协会"葡萄酒酒庄酒"证明商标正式发布，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，确实由酒庄自产自酿，且品质优良的葡萄酒才能贴这个标。目前对中国葡萄酒酒庄还不具备酒庄分或分产区地理保护
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宁夏汇达酒庄葡萄酒斩获亚洲葡萄酒质量大赛金奖
近日，第12届（2021）亚洲葡萄酒质量大赛结果揭晓，宁夏汇达阳光生态酒庄"梅之吻"赤霞珠干红葡萄酒荣获金奖。而在此前，"梅之吻"刚刚在第三届中国产业互联网酒品牌文化节上，获得"中国产业互联网具成长性
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风土：没你想象的那么神秘复杂
风土，可能是葡萄酒世界里最神秘复杂的事物。葡萄酒爱好者以盲品产地和年份为乐，其实就是盲"风土"。想想这十分不可思议--如果你吃着一盘酸辣土豆丝，旁边人突然蹦出一句这土豆尝起来是湖南的，你八成会觉得这个