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精酿啤酒迎来爆发式增长 这些隐忧不容忽视
近期，中国国内首个工坊啤酒(精酿啤酒)团体标准就将进入公开征求意见阶段，这背后是不断升温的中国精酿啤酒行业。在此前举行的第三届CCBA中国精酿啤酒大赛上，主办方用了短暂却为迅猛来形容精酿啤酒在中国的发
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烈性洋酒悄悄掀起与白酒的市场争夺战？
烈性洋酒，对于中国庞大的酒类市场来说，似乎一直微不足道。然而，近一些现象及数据告诉我们，其在中国呈现向好之势。近日，据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所发布的数据显示，2017年1-11月，我国
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雪花啤酒 一片一片飘向每个渠道
品牌和渠道始终是两个最根本的竞争因素。从一定意义上讲，谁掌控了渠道谁就拥有了市场的发言权。啤酒本身很难制造技术壁垒，即使有技术，也只能有相对的技术，很难通过增加产品的技术含量来获得对市场的彻底掌控。所
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沃尔玛营收首降 葡萄酒商如何应对卖场跌势
美国零售巨头沃尔玛遇到了严峻的挑战。大卖场的生存模式在新的商业生态环境下遭到更多质疑，葡萄酒进口商和经销商应该如何适应这样的变化?沃尔玛年度营收双下滑，中国市场不容乐观沃尔玛1月宣布，将在全球关闭26
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“小而美”的工坊啤酒，如何撬动新的增长极？
无论是大企业的高端化产品，还是工坊啤酒的高端化表现，均要实现消费者认可的高端化，在中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇看来，高端化是可以进行量化的，即"高质"高价。高温霸屏，啤酒来战。7月17日，在
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新酒饮们，如何打好微醺社交牌？
近期，一则关于新酒饮品牌兰舟的消息引起了行业人士的普遍关注。消息称，兰舟正在跟上海CJ酒店合作打造"微醺社交酒店"，意图联合开辟微醺社交新场景。据介绍，这种模式下，每个入住上海CJ酒店的单身旅客，在入
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面对年轻消费群体 白酒企业积极行动or原地等待？
据调查数据显示，当中高端白酒在市场销售中所占据的优势越来越大的同时，"80后"消费者逐渐成为酒类消费主力、"90后"群体的酒类消费崛起，让白酒年轻化这一命题日趋成为行业关注的话题。如何与年轻消费者对话
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黄酒企业走出江浙沪核心消费市场还要多久？
2021年，黄酒龙头企业古越龙山实现营收15.77亿元，同比增长21.19%；会稽山实现营收12.5亿元，同比增长12.81%……随着会稽山年报的披露，国内黄酒上市企业的业绩全部出炉，行业整体业绩出现
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“精酿风”来袭，精酿啤酒酿造如何更“精”？
消费升级使原本趋于饱和的啤酒市场从量到质调整，从特色小众到成为网红，精酿啤酒在中国快速发展。消费升级下，消费者不再只关注价格高低，而是更看重特点和品质，动辄几十甚至上百上千元一杯的精酿啤酒成为新的选择
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这一天，对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时，咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是，啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士，从他们的回答中，希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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“白酒+旅游”让区域酒春暖花开 必须小心四大难点
经历三年的洗牌，茅台镇中小酒企停产风潮仍在加重，酒都仁怀或已成为白酒行业本轮调整的"重灾区"。有知情人士称仁怀市1700多家注册酒类生产销售的企业现在仍坚持烤酒的只有300余家，且其中大部分均已减产。
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小品类鸡尾酒逆袭大众市场 总共分几步？
2013年以来，市场上最火的品类当属鸡尾酒了，一年左右时间，市面上出现了多个鸡尾酒品牌。2014年9月，百润股份55亿元购买上海巴克斯酒业有限公司股权，这无疑将鸡尾酒这个小众品类推上市场的最高潮。根据
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“白酒＋旅游”模式潜力巨大 或成酒企利润新增长点
在白酒市场蹒跚回暖的今天，如何寻找新的利润增长点，成为很多白酒企业的目光聚焦所在。5月10日，贵州省第十一届旅游产业大会在茅台镇召开，"白酒+旅游"模式被政府和酒企寄予厚望。"白酒+旅游"模式，就是以
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【接地气】的白酒营销 乡镇店老板必学
故事是抢占人心有效、持久的工具，每一个品牌都是一则永远讲不完的故事。优秀的乡镇店老板都是故事高手和超级演说家。之前格兰仕副总裁赵为民曾总结过一份乡镇店老板家电市场销售十大招数。其实，在白酒销售方面，乡
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珠海葡萄酒产业潜滋暗长
连日阴雨给今年珠海的春节增添了潮湿、寒冷的气氛，不少珠海市民选择"宅"在大大小小的红酒坊里，以"偷得浮生半日闲"的优雅度过龙年的首个长假。而支撑这种浪漫的是珠海正在悄然兴起的红酒产业。前店后窖的红酒坊
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红酒产业在珠海悄然兴起
连日阴雨给今年珠海的春节增添了潮湿、寒冷的气氛，不少珠海市民选择"宅"在大大小小的红酒坊里，以"偷得浮生半日闲"的优雅度过龙年的首个长假。而支撑这种浪漫的是珠海正在悄然兴起的红酒产业。前店后窖的红酒坊
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从“动销休克”到“逆袭翻盘”，洋酒用了怎样的手段？ | 年度盘点①
在布局中国市场20余年后，两大洋酒巨头不约而同的布局起了上游产业链。11月，帝亚吉欧与保乐力加先后对外公布了中国威士忌酒厂的最新进展：帝亚吉欧的洱源威士忌酒厂破土动工，保乐力加的叠川威士忌酒厂则正式投
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从“御三家”到“新物种”，酒类连锁拉开新幕
本文转载自食业头条公众号，食业头条与酒说同属华糖云商旗下公众号矩阵，欢迎大家积极关注!连锁作为酒类"年轻"的渠道业态一直不缺少话题：从赔本赚吆喝，到互打口水仗;从一拥而至，到"剩"者为王;从资本入局，
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九大猜想：2015年宜宾白酒业何去何从？
新的开始总给我们无穷的想象。翻开2015的新篇章，在"增速适宜"、"结构优化"、"创新驱动"、"发展转型"的新常态大势下，处于破立之间的中国经济正发生着深刻改变。调整心态、适应新常态、引领新势态也正成
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糖酒会上酱酒唱独角戏：茅台镇贴牌小酒厂热过黄酒大厂
糖酒会上酱酒唱角戏：茅台镇贴牌小酒厂热过黄酒大厂。"老板要酱酒吗?可以定制、贴牌的!大气还上档次。""多少钱?""便宜的有一两百的，贵的有七百元，还有上千的。""可以给公司定制吗?瓶身打上公司名的那种