怎么做好酒店后厨_了解更多有关怎么做好酒店后厨的内容_中华酒网
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雪花啤酒烟台美食新地标活动圆满结束
由雪花啤酒携手烟台各知名媒体联合开展的雪花啤酒冬季美食节之烟台美食新地标活动于近日顺利结束。活动当日由烟台电视台《快乐1+1》栏目组，带领着美食探访团，兵分两路对微博甄选出的特色酒店进行实地探访。在本
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看看怎么做日式东坡肉
书法与绘画也都独步一时的苏东坡，就是在烹调艺术上，他也有一手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。""东坡肉"流传至今而不衰。小编今天给您露一手做日本东坡肉。前几天，到北京国
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做好白酒餐饮终端要建立七步走
在白酒的市场运做过程中，酒店作为渠道价值链中重要的一个环节，消费者在酒店里消费是产品走向消费品过程中的一个关键点。中高端白酒的消费渠道,80%以上集中在酒店终端(包括较多的自带酒水) 感觉徽酒的营销重
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专业人士教你怎么做好白酒代理？
我因为工作原因,接触了大量的白酒代理经销商。现在白酒的总经销代理资格简单,只要首次进多少的伙,就可以取得总经销权。白酒经销商就如雨后春笋般遍布全市。白酒经销商大都都从酒店终端做起,但往往都不知道怎么做
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醒酒器该怎么洗?我来告诉你
一同洗杯子的道理，醒酒器也是用够热的热水冲洗，不能用洗碗机染上味道，只是没法直接擦干，那么一个滴水支架是非常必要的，设计的好的支架，与醒酒器形态契合，万不会让其留下水滴蒸发出水渍来，所以好的滴水支架也
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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五大实用案例，看酒商如何抢占婚宴市场
下半年白酒旺季，婚宴市场怎么"抢"?经销商们都各有"奇招"，下面就为大家分享几个实用案例。案例一：促销拉动销售实施人：陕西德盛昌商贸有限公司总经理 杨健全不同地方消费习惯不一样，有的地方习惯选用地产酒
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不促不卖,促火不销!春节酒市到底怎么了?
产品动销难一直是困扰酒类产业的核心问题，如今在宏观政策不利、白酒行业深入调整、市场下行压力巨大、消费需求降低、产能过剩及白酒厂家杀鸡取卵式发展等综合原因下，2015年春节期间，白酒厂商所面临的困难可谓
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葡萄酒的烹调功用
品尝葡萄酒是一件特别优雅的事情，其中充满了学问，其实用葡萄酒做菜一样是充满学问的优雅事。上次在莱茵河西餐厅的后厨看到赵师傅煎鱼加了白葡萄酒，味道更鲜美，赵师傅解释说烹调时加入少量白葡萄酒，既能增加鱼肉
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金星啤酒集团开展的"质量开放周"活动落幕
2013年3月21日，金星啤酒集团在郑州总部工业旅游园区开展的"质量开放周"活动落幕。此次活动主题为"一路有爱，责任同行"，彰显了金星啤酒集团对企业管理和产品质量的自信及对消费者知情权的尊重。"质量开
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张颐武:豫酒传承要做好酒文化
6月26日，由省工信厅、河南日报牵头的首届华夏酒文化论坛，在大河锦江酒店举行，旨在研讨传承中华酒文化，如何让豫酒文化再度复兴。论坛邀请了北京大学文化研究中心主任、博士生导师、著名文化学者张颐武做专业解
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开散酒店超市的生意前景如何
2016年，实体经济的不景气推动着传统行业的资本和劳动力市场都转行进入其他领域。而这其中，进入服务业、消费品领域的转型尤为普遍。受够了"朝九晚五"生活的上班一族，都想借着这波趋势投资点生意。开个自给自
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进军次高端酒应该怎么做？
今年的成都春糖会上，盛初集团董事长王朝成陆续抛出了两大理论，阐述了未来白酒发展的大趋势，第一：不做高端酒，企业没有出路;第二：随着中产阶级的崛起，大众酒升级成为行业大趋势。在这两个观点的指导下，白酒行
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运筹帷幄 做好淡季啤酒销售准备
看到这个标题，有些朋友肯定特纳闷，这时下还算是啤酒的旺季呢，怎么就淡季了，呵呵，小编只是跟朋友们分享一些淡季啤酒销售的小技巧啊，如标题所写运筹帷幄，凡事做好准备哦。对于大多数的啤酒企业来说，每年的10
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酒企该怎么做好预算呢？
很多酒企现在生存压力非常大？原料成本费用，工人工资，推广宣传费用等等，乌七八糟什么都有！那么作为酒企到底该 如何预算才达到最合理的消费呢？那么，企业到底应该如何科学合理的制定销售费用预算?一、销售预算
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中秋酒水促销怎么搞？
中秋促销，关键在于如何控制成本，提高销售效果，让费用不浪费，让投入更高产。今年的中秋节是9月27日，时间紧迫，还需做许多准备工作--市场调研、渠道筹备、宣传策划等等，现为大家呈上详细方案，赶快操办起来
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东北纯粮散白酒怎么代理
纯粮散白酒-----御谷泉老酒坊，女儿红酒水加盟，给类系列的散白酒 红高粱，高粱原烧，二锅头，女儿红，女儿红酒水加盟，竹叶青，五粮春，芝麻香，原浆王，老窖特曲，老窖原浆，佳酿、特酿，精酿以及养生酒，价
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超市能卖多少酒？
商超卖酒在以前可能是一个主渠道，高峰时，单个商超一个春节就会有过百万的销售也不是什么稀奇事。时过境迁，现如今的商超有点不尴不尬，酒是越卖越少，钱却越收越多。那么现在的商超该怎么做？一、 两极分化如今的
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炸弹二锅头代理怎么做
当经济快速增长，人们的条件越来越好的时候，越来越多的酒水已经走进了千家万户，二锅头作为传统的酒类产品，目前已经步入了年轻人的行列中，其中，炸弹二锅头便是其中的佼佼者，许多代理商都想代理炸弹二锅头，那么
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谁才是白酒价格崩塌的罪魁祸首
前几日发的《如果不走这条路，烟酒店死的很难看!》一文引起很多争议，有人认为说的很对，有人发出强烈的质疑，尤其是对酒类连锁破坏酒价非常不满，认为一个行业生态的破坏者是很难发展起来的。谁才是白酒价格崩塌的