果酒微生物检测国标_了解更多有关果酒微生物检测国标的内容_中华酒网
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酱香酒中乙醇浓度的测定
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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新国标：下调啤酒甲醛指标、新设果酒甲醇指标
8月5日，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。据介绍，自2019年12月，国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风
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新国标，“新”在哪些地方?
今天(8月5日)，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。在文件中，对于修订标准拟解决的问题，中酒协提出了两个方面的内容：一是研究对葡萄酒、果
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酒驾“新国标”7月实施
修订后的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准将从7月1日起正式实施。"新国标"中对于酒驾血液检测和唾液检测分别作出新规定。就此，本报记者采访了天通鉴定中心有关负责人。血液检测：书面报告
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白酒新国标取消铅限制
2月1日，卫生部发布的蒸馏酒及其配制酒食品安全国家标准将实施，新的国标中，取消了原有的"铅"的检测标准，且没有任何解释。这一消息公布后引起了不少消费者的关注。新国标:"悄悄"减铅含量指标还有3天就实施
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自酿葡萄酒或对健康不利
随着食品安全事故的频繁曝光和生活水平的不断提高，自己动手，丰衣足食，这句当年大生产运动的口号如今正逐渐变成市民的流行时尚。越来越多的人开始尝试自制"放心"食品，从豆浆到酸奶，从面包到葡萄酒……赞成者认
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白酒专用的GC-L6型气相色谱仪
GC-L6型气相色谱仪配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。白酒是我国的传统饮料酒，工艺精良，风味特，
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白酒塑化剂新国标争议激烈
国家食品质量监督检验中心、四川省产品质量监督检验检测院等此前对茅台、五粮液等产品进行塑化剂检测的机构均表示，尚未接到白酒塑化剂新标准的任何信息。目前执行的检测标准依据仍然为卫生部2011年6月22日发
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质谱仪用于葡萄酒和其他果酒香气成分剖析
目前，国内虽有大量关于气相色谱―质谱仪用于葡萄酒及其他果酒香气成分分析的报道，但关于沙棘酒香气成分的研究尚未见报道。沙棘果营养丰富，保健功效明显。我国沙棘总面积占世界沙棘总面积的95%，而青海省沙棘资
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白酒“国标”至今仍然难出台
虽然此前引发广泛关注，但中国酒业协会所称的白酒产品塑化剂含量的"国标"确实到目前为止仍未出台。中国酒业协会之前曾建议卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。去
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青岛啤酒品控员邱文刚眼中的啤酒
在青岛啤酒的品控员邱文刚眼中，摆在眼前的一瓶啤酒，就是成百上千个数据和指标。过去9年来，邱文刚每天都忙碌在生产车间和实验室之间，取样、检测、出数据，一天下来要出上百个数据。他告诉记者，每一瓶青岛啤酒，
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国货碾压洋货？看哪些啤酒表现更佳？
9月18日晚间，北京电视台联合消费者报告于《生活这一刻》栏目共同发布中外啤酒第三方测评报告。栏目组选择了雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、朝日啤酒五款纯生啤酒，送检第三方检测机构，并从感观、味道
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一女啤酒质检员20年喝了1000瓶酒
啤酒作为亲友欢聚的必备饮品，在我国每年消费量近5000万千斤。但很多人不知道的是，啤酒正式进入生产前，必须经过质检员的把关。涂京霞就是这样的一名"品酒师"，20多年来，她光是品酒的工作就喝了500多升
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啤酒业普遍有回收酒瓶现象
近日，啤酒瓶国标常年未修改存在爆炸风险隐患后，多家啤酒企业向记者指出，使用回收瓶是行业普遍现象。更有不愿意透露姓名业内人士表示，国标修改涉及啤酒行业和制瓶企业的博弈，导致新国标修订至今仍遥遥无期。行内
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奶酒国标颁布 百吉纳积极带领行业健康发展
奶酒国家标准得以正式颁布，奶酒也因此正式成为我国继白酒、啤酒、黄酒、果酒、露酒之后的第六大酒种。业内专家认为，这将为奶酒行业实现规范化发展，更好地保护消费者的利益，促进行业健康、持续的发展产生重要的影
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珠江啤酒第二质量负责人涂京霞：用舌尖品味人生
啤酒作为亲友欢聚的必备饮品，在我国每年消费量近5000万千斤。但很多人不知道的是，啤酒正式进入生产前，必须经过质检员的把关。涂京霞就是这样的一名"品酒师"，20多年来，她光是品酒的工作就喝了500多升
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国标修订征求意见 葡萄酒到底要不要标注保质期？
近日，中国酒业协会官方微信发布《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒(草案)》(GB 2758)的公开征求意见，再次将葡萄酒保质期标示的相关话题带到了公众的视野中。《华夏酒报》记者浏览发现，此次草案与20
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究竟是什么原因导致有的白酒铅超标？
白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入，这些设备的铅含量越高，酒的酒度越高，则设备的铅溶蚀越大。醋酸在白酒中与铅可产生可溶性醋酸铅而溶于酒。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材
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白酒塑化剂新标准或遭遇"难产"
近日，从《中国经营报》的消息看，白酒塑化剂新标准正在各方激烈的争议中遭遇"难产"，争议的焦点开始由何时出台塑化剂"国标"延伸到出与不出。此前有媒体报道称，中国食品工业协会白酒专业会常务副会长马勇透露，