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月劲销1000瓶葡萄酒 音乐餐吧式终端有多大潜力?
不仅前,一位装修公司老板和笔者聊天时透露:近期在成都市承接了3单装修生意,都是按照餐吧风格进行装修,这些音乐餐吧的共同特点是客人可以喝咖啡、喝茶、喝葡萄酒、并配有简餐,晚上还有歌手驻唱。他预测近期这种
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2016年,哪些桃红葡萄酒值得期待呢?
1. 2015年份普罗旺斯桃红葡萄酒(Provence Rose)图片来源:Wine Folly· 葡萄品种:歌海娜 (Grenache)、西拉(Syrah)、神索(Cinsault)、慕合怀特 (M
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葡道第二家门店落户上海静安区陕康里
继2009年葡道(Pudao Wines)旗舰店在上海法租界武康路亮相以来,时隔十年,2020年11月20日,葡道第二家门店落户 上海静安区陕康里,开业当天下午,吸引了众多沪上媒体、葡萄酒业内人士和爱
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那些在2016年被值得期待的桃红葡萄酒
1. 2015年份普罗旺斯桃红葡萄酒(Provence Rose)图片来源:Wine Folly· 葡萄品种:歌海娜 (Grenache)、西拉(Syrah)、神索(Cinsault)、慕合怀特 (M
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翰格蓝爵为贝克汉姆献上四十岁惊喜生日贺礼
在过去一年里,帝亚吉欧集团携手国际巨星大卫·贝克汉姆与英国娱乐教父赛门·福勒(Simon Fuller) 共同将翰格蓝爵单一谷物苏格兰威士忌重新推向世界,让拥有四百多年威士忌蒸馏酿造历史的翰格家族经典
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葡萄酒中的坚果味从何来
配图人类食用坚果的历史一点也不短。大约在75万年前,我们的祖先就开始想方设法地使用一切工具来撬开这些坚硬的外壳来享受壳内的美味。不管是生吃还是熟吃,坚果呈现给我们要么是泥土气息,要么是木质气息,有时甚
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制作鸡尾酒新玩意儿
用来调鸡尾酒的基酒已经不再是以前的口感了,如果还照本宣科的来调制必定会导致味道的偏离。另外,品酒的人也在变,简单的酸甜烈已经不能满足他们,所以烟熏、香料、分子方法等都从美食跨界到美酒了。鸡尾酒新世界在
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专家评智利葡萄酒 麦卡斯酒款均获90以上分数
麦卡斯酒庄(Maycas del Limari)位于智利圣地亚哥以北250英里发展迅猛的利马里谷(Limari Valley)葡萄酒产区,为智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄(Concha y Toro)
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波特酒的风格及配餐指南
波特酒是一种加强型甜葡萄酒,其风格多样,口感甜美,可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒,原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时,英国
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饮用冬季补酒有哪些的好处?
冬季因为天气等诸多因素,身体会出现这样或那样的症状,适量饮用补酒,对强身滋补有一定的作用。这里,小编就给大家介绍下如何泡制冬季补酒以及饮用冬季补酒的好处。枸杞酒:枸杞子120克、白酒1000克。将枸杞
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这些中国传统美食与葡萄酒如何搭配?
重要的节日里,餐桌上的美食必不可少,美酒当然也不容缺席。那么,大家的餐桌上会有哪些美食呢?又该与什么样的美酒相配呢?1. 羊肉图片来源:tech-food冬至的到来同时也意味着寒冷的降临,很多人选择在
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澳洲西拉葡萄酒配餐指南
澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种,采用西拉葡萄酿造的葡萄酒也风格多样,这其中不单单有西拉单品葡萄酒,西拉葡萄还经常与其他的葡萄品种进行混酿,甚至还有惊人的创新之举,我们之前提到的澳洲西拉红起泡酒就是
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花样节日大餐配酒攻略
圣诞节、元旦和春节等各大节日纷至沓来,而过节怎么能少了美酒佳肴?今天就为大家准备了花样节日大餐配酒攻略。12月,随着新年的脚步越来越近,节日的气息也越来越浓厚。圣诞节、元旦和春节等佳节里少不了美食美酒
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葡萄酒香气的“三个阶段”
一款结构完整的葡萄酒,一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气,也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花,果实形成,到葡萄果实成熟这个过
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一键收藏!葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集
在葡萄酒的世界里,有着大大小小严密的分级制度,今天小编带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄,理一理这里面错综复杂的分级制度。可能很多葡萄酒爱好者都听说过1855年的分级制度,那么,问题来了,波尔多的梅多
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酒知识:葡萄酒香气的“三个阶段”
一款结构完整的葡萄酒,一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气,也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花,果实形成,到葡萄果实成熟这个过
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葡萄酒搭配
牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒:波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛,巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯
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夏日在葡萄牙旅游必做的5件事
炎炎夏日里,在葡萄牙的时光应该如何度过呢?下面就让小编给你介绍夏天在葡萄牙必做的5件事吧!1. 杜罗河(Douro)巡游图片来源:blog.winetourismportugal.com杜罗河被公认为
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欧洲杯:熬夜看球赛该怎样饮食?
专家指出,最近让球迷们为之疯狂的足球盛会--欧洲杯的烽烟已经燃起,由于时差的关系,本届欧洲杯的赛事大都在晚上零点甚至是后半夜进行,想在时间里目睹精彩战况,晚上熬夜在所难免,所以饮食就变的格外重要,今天
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哪些因素影响了葡萄酒的品质?
什么影响着葡萄酒的品质?这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候,许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒,我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素,包