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中国13位白酒专家齐聚贵州毕节品鉴会
8月19日,13位国内著名行业专家走进毕节,鉴评"毕节大曲"。曾为抗日战争作出重要贡献的"毕节大曲",以"无色透明、窖香粮香幽雅、陈香怡人、醇厚甘润、柔顺细腻、自然协调、爽劲绵长、具有本品特风格"等特
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葡萄酒引发经济类战争
在互联网尚未深入大众掌心的年代里,知识常常意味着阴沉静穆的图书馆、沉甸甸的"大部头"、不及时记录便会重新隐去的数据以及高耸入云的言说门槛专业信息只在"专业人士"内部流通,学科不同就不相往来例如经济学和
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遗失的葡萄酒(第十七章)
遗失的葡萄酒--从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第十七章)第八幕:中世纪葡萄酒文明的骄傲--法兰西玫瑰(三)在卡佩王朝初期,王朝的势力并不比地方上的诸侯强大多少,诺曼底公国出产着整个欧洲
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麦克维赛斯把葡萄酒之梦和经济战争融会贯通
在日常生活的视野中,经济学与葡萄酒根本搭不上边。但是,对于普吉特湾大学的国际政治经济学教授麦克·维赛斯来说,这却是全球化2.0时代里无数奇妙融合事物中的一对,正如他博客所记叙的都是全球化、葡萄酒和"葡
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啤酒开启价格战 白酒也将进行价格战吗?
夏季的高温来袭,2013年下半年正式开始。按照传统的销售节奏来看,从2013年年初就开始经历种种阵痛的中国白酒行业,即将迎来每年的销售旺季,在"销量如何"还未引起关注的时候,微博上的一场"下半年将进行
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法国干邑酒知多少
在约10万公顷的范围内,特殊的地理条件和气候温差使得干邑地区与波尔多一道成为各类葡萄酒的盛产地。谈到干邑酒,在赶赴公司总部的路上,公司人员就迫不及待地介绍道,法国干邑属于白兰地酒家族中的一种,因此,它
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智利葡萄酒品牌——优宁可 UNIQUEVIN
每个人都有自己的故事,优宁可的故事从这里开始……智利葡萄酒"UNIQUEVIN 优宁可"的命名起源于智利推翻殖民统治取得民族立运动的胜利。1814年智利民族英雄贝纳多·奥希金斯·里克尔梅(Bernar
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沈阳地产酒“以小搏大出奇制胜”
全国糖酒会的到来,势必为沈阳这座东北重镇带来一场美酒盛宴。沈阳一直是各种酒类品牌进军东北市场所必争的门户之地,恰如解放战争中的辽沈战役,东北的酒类市场格局同样深受沈阳的影响。对于辽宁酒类行业而言,伴随
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古今中外美酒和佳为什么会成为人们的谈资
葡萄酒美酒,佳人何期?在古代人们表达对美人的思念更多的会和美酒联系到一起。可是在国外,也不例外!关于美酒和美女的故事你知道多少呢?今天就介绍一些国外文化里面关于美酒和美女的故事,让美酒和美女这个经典再
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喝酒喝成灭国之祸 酒文化是精华还是糟粕?
文化,是一个国家发达程度的重要标志。我们国家有着悠久的历史,文化底蕴自然非常深厚,在诸多的文化之中,中国的酒文化,可以说是博大精深,源远流长。景阳冈武松打虎的故事家喻户晓,其中有个细节不知道大家注意过
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洋酒的由来
人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中一家自己种植葡萄的公司。人头马代代相传的不朽真谛在于它
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酒以载道 五粮液美酒中的传统酒文化
五粮液为浓香型白酒的"引领者",在我国酒文化历程中占据重要位置,无论是五粮液的自然生态环境、原料配比,还是五粮液的生产工艺和酒质等等,无不生动地体现了这种深厚的传统酒文化。美国近代酿酒学家克鲁斯在《葡
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崇尚美酒的隋唐时期独特的诗酒文化
诗的兴盛是唐朝文化繁荣的表现形式,通过唐诗可以解读唐朝的历史,这一点历史学家陈寅恪是近代史学者当中做得最好的。在诗歌文化繁荣的背后,我们总能够看到酒的影子,这样就形成了唐朝独特的酒文化。文学最癫狂的状
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为什么总是输家喝酒呢?
输家获得美酒,赢家获得喜悦。所有的文化习惯,都要从历史的起点处、人类的发源处、文化的诞生处去寻找支持。人类历史上的大多数时候,大多数人都处于饥饿状态。没有充足的食物可以让人填饱肚子,更不用说用食物原料
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香槟和勃艮第的江湖之争
尽管发生在法国的葡萄酒世界,但初听起来很像某种中国武侠小说的老段子:村北村南各一望族大户,互有联姻,但暗地都只视自己为名门正宗、对方不过沾了攀亲的光;终有一天华山论剑,彼此真的里外里分了亲疏;所幸鏖战
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巴尔干半岛的葡萄酒振兴历史
诗仙李白,素负"斗酒成百诗"的爱酒美名,其中又最钟情于葡萄酒,曾将中国汉江的浩浩春水,比喻为能日饮百杯、长饮千年的葡萄美酒;不仅浪漫如李白爱酒,公元前2500百年古埃及,以葡萄酒酿造为主题的壁画,更是
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酒文化的三个环节及要素
酒文化不在酒中,而在酒外,在于人类对生生不息的生命至理的观省和追求中。然而酒文化却是在酒性的浇灌下长成的,是对酒性的审美感知中迸发的生命之火。酒性、心性和生命,形成了酒文化的三个环节,而酒性、心性和境
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巍山独特的迎客礼节
大理白族的"三道茶"是众所周知的,巍山紫金乡彝族的"三道酒",也别有一番情趣。彝族对人诚恳,待客热情,每有客至,必以酒待客。"三道酒"是彝族古时接待贵客的礼节。传统的彝族"三道酒",道是栏门酒,即在门
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甜红葡萄酒 代表一种酿酒的高度
甜红葡萄酒在葡萄酒的世界里,甜酒代表了一种水平,假如干酒做不好,是压根不可能考虑酿制甜红的。理由很简单,尽管被叫做甜红,但甜腻并不是甜红的优点,相反倒是为品酒师们所诟病的缺陷。一瓶好的甜红只有具备足够
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精酿战争:精酿在中国能否复制美国市场的成功?
相比工业啤酒的"淡如水",精酿啤酒给人更为浑厚的"啤酒感",但成本也高出近10倍。消费升级的大势下,精酿啤酒成为消费和投融资的热点之一。本土精酿企业熊猫精酿、酒花儿等完成了融资,工业啤酒巨头百威除在美