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  • 飞花令:酒逢知己千杯少 行个酒令喜相逢

    飞花令:酒逢知己千杯少 行个酒令喜相逢

    飞花令"是古时候人们经常玩的一种"行酒令"游戏,是饮酒助兴的游戏之一,输者罚酒。"飞花"一词出自唐代诗人韩翃《寒食》中"春城无处不飞花"一句。以"飞花令"为代表的饮酒行令,其实是中国人在饮酒时的一种特

  • 酒与音乐——美酒飘香歌绕梁

    酒与音乐——美酒飘香歌绕梁

    西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱,一般以瑟或琴伴奏,故有"弦歌"之称。颂亦用瑟伴奏,但也有加琴

  • 酒文化之说说酒文化与诗词书画的关系

    酒文化之说说酒文化与诗词书画的关系

    中国是一个盛产酒的古国,同样也是一个以文学传世的国家,自中国白酒起源以后,文学便于酒交织在一起,结下了不解之缘。从此,诗与文学便开始了它们在中国文学史与中国酒文化史的历史长河中漫长而悠久的结伴航程。一

  • 辞旧迎新饮春酒

    辞旧迎新饮春酒

    春节是中国酒文化最活跃的时段,饮"春酒"就是其中一大习俗。关于"春酒",《诗经》中有"为此春酒,以介眉寿"的诗句,后人便多以"春"字为酒名。晋代陶渊明的《和刘柴桑》诗云"谷风转凄薄,春醪解饥劬",其中

  • 辞旧迎新 春节酒文化

    辞旧迎新 春节酒文化

    春节是中国酒文化最活跃的时段,饮"春酒"就是其中一大习俗。关于"春酒",《诗经》中有"为此春酒,以介眉寿"的诗句,后人便多以"春"字为酒名。晋代陶渊明的《和刘柴桑》诗云"谷风转凄薄,春醪解饥劬",其中

  • 饮“春酒”就是春节酒文化的一大习俗

    饮“春酒”就是春节酒文化的一大习俗

    春节是中国酒文化最活跃的时段,饮"春酒"就是其中一大习俗。关于"春酒",《诗经》中有"为此春酒,以介眉寿"的诗句,后人便多以"春"字为酒名。晋代陶渊明的《和刘柴桑》诗云"谷风转凄薄,春醪解饥劬",其中

  • 古代人为什么喝酒?

    古代人为什么喝酒?

    唐宋是诗词发展的高潮时期,经济繁荣,稳定的社会环境诞生了许多著名的诗人和词人,而在众多的作品中,有一类是与酒有关,酒文化促进着文学的发展,诗词又反过来表现酒文化,诗人和词人们也在创作中不断丰富和发展酒

  • 金沙回沙酒:中国酱香灵魂

    金沙回沙酒:中国酱香灵魂

    据《黔西州续志》记载,早在清代光绪年间,金沙所产白酒就有"村酒留宾不用赊"的赞美诗句。20世纪30年代茅台技师刘开庭引入茅台工艺,几十年如一日坚持用茅台工艺酿造金沙美酒。1951年,国家在原来几家酒坊

  • 酒 唐诗宋词里的一把调味剂

    酒 唐诗宋词里的一把调味剂

    唐宋是诗词发展的高潮时期,经济繁荣,稳定的社会环境诞生了许多著名的诗人和词人,而在众多的作品中,有一类是与酒有关,酒文化促进着文学的发展,诗词又反过来表现酒文化,诗人和词人们也在创作中不断丰富和发展酒

  • 酒中豪气

    酒中豪气

    对于女性,通常是不肯喝酒的。这显然与中国的传统文化影响不无关系。似乎女性一旦端起酒杯,就不是淑女,就不是贤妻,最起码的做人的品质要大打折扣--无论古今中外,文学名著中的善饮女性,不是荡妇就是女侠,抑或

  • 议"酒文化"

    议

    中国的"酒文化"可谓源远流长。从商周出土的文物中,可以看到酿酒的器具和喝酒的器皿。农耕文明出现后,就有了酿酒技术,并将酒赋予文化的内涵。从有关资料中得知,行酒令就是把文化与酒紧密结合起来的一种形式。春

  • 走进雄正酱香酒:看今朝荣耀,忆往昔几度浮沉

    走进雄正酱香酒:看今朝荣耀,忆往昔几度浮沉

    摘要:远古时期赤水河畔的土著居民--濮人善于酿酒。"濮"亦称"僚"明代多称"仡佬"其后裔即今仡佬族。濮人古时酿造出一种香甜可口的美酒称"枸酱",这便是茅台镇酱香酒的前身。公元前 135 年,仡佬族酿出

  • 古代春节饮什么酒?

    古代春节饮什么酒?

    春节是中国人最隆重的传统节日,无论离家多么遥远,天各一方的游子都要与家人团聚,共同辞旧迎新。除了吃年夜饭、放爆竹外,在古代还有一个习俗,就是全家喝屠苏酒、椒花酒(椒柏酒)以防瘟疫,同祝吉祥、康宁、长寿

  • 品味怀庄:每一滴好酒,都是匠心的缩影

    品味怀庄:每一滴好酒,都是匠心的缩影

    自古以来,每个朝代关于酒的诗句不计其数,也让人感受到了酒之魅力!李白曾留下"两人对酌山花开,一杯一杯复一杯"的唱;苏轼也吟出"夜吟东坡醒复醉,归来仿佛三更"的佳句;王维更写出"劝君更尽一杯酒,西出阳关

  • 古代春节饮什么酒?你知道吗?

    古代春节饮什么酒?你知道吗?

    春节是中国人最隆重的传统节日,无论离家多么遥远,天各一方的游子都要与家人团聚,共同辞旧迎新。除了吃年夜饭、放爆竹外,在古代还有一个习俗,就是全家喝屠苏酒、椒花酒(椒柏酒)以防瘟疫,同祝吉祥、康宁、长寿

  • 古代玩情调的文人 他们的诗酒情与个性

    古代玩情调的文人 他们的诗酒情与个性

    古代文人嗜酒,是不争的事实。与酒结缘一生,尽管有悲喜愁苦诸味杂陈,却从饮酒中体味生活的乐趣,追寻文化的品味。这种文人的酒文化现象,与当时的社会现状、人文环境,以及个人际遇是分不开的。用通俗的话来说,玩

  • 大长见识:丝绸之路原来也是一条美酒之路!

    大长见识:丝绸之路原来也是一条美酒之路!

    两年前,中国国家主席习近平提出了建设"一带一路"的战略构想。所谓"一带一路",简单地说,就是一条陆上的"新丝绸之路经济带",一条"海上丝绸之路"。在"一带一路"沿线的国家,一共有60多个。其中陆上的丝

  • 行酒令:中国酒文化中色彩卓异的奇葩

    行酒令:中国酒文化中色彩卓异的奇葩

    中国的酒文化源远流长,而酒令作为酒桌伴侣,一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六

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    丝路再开与大唐自酿葡萄酒

    酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置,人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来,都离不开酒,酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来,并分离出若干品类,其中葡萄酒更是从无到有,进而又走向辉

  • 中国人的生活离不开酒

    中国人的生活离不开酒

    一部传世鸿篇巨著《红楼梦》,包罗万象,却也满纸浸透着酒香。读罢,让人不得不由衷的感叹:中国人的生活离不开酒!我们翻开章《甄士隐梦幻识通灵 贾雨村风尘怀闺秀》,里面写道:雨村此时已有七八分酒意,狂兴不禁