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  • 美酒和美食有哪些搭配原理?

    美酒和美食有哪些搭配原理?

    如今,美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情,下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。一、美酒和美食搭配的3大基本原理:1、品尝你喜欢喝的美酒,吃你喜欢吃的美食我们在选酒的时候,一定要选择自己喜欢的葡萄酒

  • 全球美酒美食嘉年华助推第二届侨博会

    全球美酒美食嘉年华助推第二届侨博会

    享誉全球露天美酒美食嘉年华首次登陆侨博会 在第二届侨博会上来一场触动味蕾的盛会。今年桥博会的主题是"世界超市 青田洋货"希望大家不出,就可以购买到全球的洋货,也可以在青田这个有名的侨乡之都,感受欧洲文

  • 如何为4类个性突出的美食找到心仪的美酒?

    如何为4类个性突出的美食找到心仪的美酒?

    美酒与美食如果能合理搭配,确实能给人一种美的享受。在美酒美食搭配过程中,有些美食"多才多艺",能与各种美酒灵活搭配;但有些美食由于个性过强,在与美酒搭配方面,就没有那般灵活了。本文将与大家探讨几类不易

  • 尝遍美食美酒 南澳大利亚旅游梦幻体验

    尝遍美食美酒 南澳大利亚旅游梦幻体验

    喜欢美食美酒的人,都不能错过来到南澳大利亚旅游的机会。像芭萝莎(Barossa)、麦拿伦谷(McLaren Vale)和库纳瓦拉(Coonawarra)都是南澳大利亚旅游必经景点景区,但这也仅仅是南澳

  • 葡萄酒美食配餐指南:高逼格的12大经典餐酒搭配

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    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过,首

  • 葡萄酒借美食开道

    葡萄酒借美食开道

    随着意大利美食在亚洲的日趋流行,意大利葡萄酒的需求也将越来越高。意大利国际酒展总协调员Stevie Kim说:"意大利的生活方式和烹调模式最能使亚洲消费者爱上葡萄酒。去年的香港国际美酒展上,我们邀请了

  • 12大经典餐与葡萄酒搭配指南

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  • 葡萄酒与美食搭配的底层密码

    葡萄酒与美食搭配的底层密码

    品美酒,尝美食,美酒与美食从来都不分家的,但是世间美酒美食何其多,如何搭配才是真正的"合拍"呢?葡萄酒的配餐有许多流派,最经典的有三个。一个流派是极简主义,就是经常听到那那一句"红酒配红肉,白酒配白肉

  • 你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧

    你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧

    最近热门电视剧《猎场》中出现一个香槟王唐培里侬配烤乳猪的场景,这这样的美食美酒搭配合不合适呢?顶级年份香槟的极干口味和橡木桶基酒熟化的重口味,那这样的酒搭配烤乳猪是绝对没问题的。所以,美食与美酒完美搭

  • 难或易 美食总有美酒配

    难或易 美食总有美酒配

    葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题,搭配得好,能够充分彰显出葡萄酒的优点,带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当,则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味,造成不愉悦的餐饮感受。一般来说,

  • 感恩节:美食与美酒怎样搭配

    感恩节:美食与美酒怎样搭配

    如今,葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食,有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时,如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。对感恩节搭配什么样的葡萄酒,一般并没有什么强制

  • 九月AFFW CHINA澳洲美食美酒展与您相约上海

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    由北京世联新睿国际展览有限公司主办的AFFW CHINA澳洲美食美酒展,将于2017年9月23日在上海国际会议中心隆重召开。本届澳洲美食美酒展吸引来自澳洲本土150企业参展,专业观众15000余名,展

  • 玛格丽特河:澳大利亚著名的美酒美食胜地

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    当年,每到星期六下午3点,珀斯的心脏科医师Tom Cullity就会开着他的标致403,奔波五小时前往玛格丽特河,照料他新种不久的葡萄树。当地收入不高的农民都以为Cullity疯了--他不仅对酿酒一无

  • 鸡尾酒搭配美食秘诀 享受美食与美酒!

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    如果你是一个家庭派对或朋友聚会的主人,不需要用一大堆烈酒及混合酒来待客,你只要选择两三款鸡尾酒,就能熟练轻松地端上桌。美酒当然需要美食配,下面小编介绍鸡尾酒搭配美食秘诀,鸡尾酒和啤酒配搭的道理一样,除

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    说到中秋美食,不得不说得就是流行整个东亚的月饼了,可以说,月饼已经成为中秋节的一个美食符号了。但是中国地大物博,每个地方的饮食文化都不一样,所以每个地方都有自己特色的中秋美食,今天就让我们带上葡萄酒,

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    海水酿的啤酒是啥味,你喝过吗?7月29日,记者在青岛市金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙啤酒大篷内,就品尝到了这样一款啤酒。这是目前全球的一款海水精酿啤酒,它的原料含有取自地中海食品级的海水,地中海海水的微咸味

  • 熏肉配美酒 这些可以有

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    话说:民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从古至今、永不停歇的追求。传说,八国联军侵华之时,慈禧太后和光绪皇帝外逃,途经河北怀安县柴沟堡时发现了一种美食,慈禧太后对它颇为赞赏,此后,这种美食就成为了太

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    在一个阳光灿烂的下午,想要享受一份美妙下午茶的你,是不是经常都是点心配红茶,或者蛋糕配咖啡?让我们有点创新精神,今天教你曲奇配美酒,度过一个悠闲舒畅的下午。也许有的人觉得,用葡萄酒搭配曲奇,会不会有点

  • 品“味”君顶,品味生活

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    法国著名美食家布里亚·萨瓦兰曾说过:"从饮食便可判断一个人。"民以食为天,饮食品质也就成为人们追求品味生活的最主要体现之一。既要满足健康营养的膳食搭配,又要讲求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配;既重视

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    你是否发现,在你所参加的品酒会和派对上,美酒与美食的风味有的非常相似,有的却截然相反。其实,这就用到了美食与美酒的两个重要的搭配技巧--互补(Complement)与对比(Contrast)。搭配技巧