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  • 中国烧酒类型

    中国烧酒类型

    由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒,主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素

  • 烧酒的类型分类

    烧酒的类型分类

    从文史资料的角度考察,古代的蒸馏酒分为南北两大类型,如在明代,蒸馏酒就起码分为二大流派,一类为北方烧酒,一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的

  • 根据地区为蒸馏酒分类

    根据地区为蒸馏酒分类

    北方盛产小麦,高粱,南方盛产稻米,广西一带产包米,新疆盛产葡萄,蒸馏烧酒的酿造原料因地制宜,不同原料用来酿造烧酒是很自然的事。在蒸馏酒发展的初期,人们也许并不清楚究竟哪种原料最适于酿造烧酒。经过长时间

  • 宋代“东坡酒经”与酿酒技术

    宋代“东坡酒经”与酿酒技术

    宋代大文豪苏东坡 (1037~1101),名轼,字子瞻,一字和仲,号东坡居士,眉州眉山(今属四川)人,文学家、书画家,是一个才华横溢、通古博今的饱学之士,他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样,苏轼一

  • 江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    9日,南京大学文化与自然遗产研究所、宿迁市博物馆和宿城区博物馆组成联合考古队,在对宿迁市区东大街汇金大厦建筑工地(原该市中医院旧址)经过40多天的考古勘探,发现了一处明末清初的古酿酒作坊遗址,现场除了

  • 五粮液开始生产饲料了

    五粮液开始生产饲料了

    据媒体报道,近日,白酒行业巨头五粮液和国内饲料业龙头新希望一起开始合作生产饲料。据四川媒体报道,双方成立了合公司,将主要运作年产50万吨酒糟饲料及配套万头奶牛养殖项目。此举为五粮液集团巨量的酒糟找到了

  • 白酒十二大香型及其代表酒

    白酒十二大香型及其代表酒

    中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型,而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型。不同的香型白

  • 全国铺货,全网推广,终端支持,这家酒企“搞”大了!

    全国铺货,全网推广,终端支持,这家酒企“搞”大了!

    近日,米小酒的代理商朋友没一个个都开心的不得了,很多人都很好奇为什么他们这么开心,细问之下才知道,原来是因为安徽米一酒业有限公司的米小酒在全国各地市场进行大量铺货。据悉,米小酒在本次全国市场铺货中,为

  • 超市里试喝白酒?

    超市里试喝白酒?

    现在的超市,会有很多试吃的活动,在超市里免费试吃饼干、试喝酸奶是很常见的事,但您见过在超市里试喝白酒的吗?记者昨在一家超市看到,有促销员将白酒拿来试喝。但是,看的人多,喝的人少。在武商量贩崇文店,一位

  • 五粮液变废为宝,调整期获利新思路

    五粮液变废为宝,调整期获利新思路

    日前,媒体报道了五粮液和新希望合作的消息,五粮液和新希望的合作,此次合作充分表明了五粮液变废为宝,调整期获利新思路 。五粮液此番与新希望合作的这一项目主要是利用各方优势开发酒糟饲料及配套养殖。由五粮液

  • 什么是纯粮固态白酒?

    什么是纯粮固态白酒?

    纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精,然后将酒精和酒糟

  • 玛姆香槟任命飞人博尔特担任酒庄**娱乐长官

    玛姆香槟任命飞人博尔特担任酒庄**娱乐长官

    奥运会得主尤塞恩·博尔特(Usain Bolt)被玛姆香槟(Maison Mumm)任命为酒庄的最新CEO(chief entertainment officer),即**娱乐长官。博尔特现身酒庄视频

  • 习水包材年产值将超10亿;水井坊典藏大师版提价;国台停货丨中酒展日报

    习水包材年产值将超10亿;水井坊典藏大师版提价;国台停货丨中酒展日报

    习水包材产业年总产值将超10亿11月3日,据习水发布公众号报道显示,截至目前,习水县已引进包材企业14家,年总产值将超过10亿元。水井坊典藏大师版提价11月3日,水井坊拟对旗下"典藏大师版"提高整箱团

  • 2013第六届尚湖水街啤酒节即将开幕

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    "2013致青春·第六届尚湖水街啤酒节"将于8月9日在常熟尚湖开幕,将持续到8月18日。啤酒、音乐、美食的互动将引爆常熟夏季。据悉,为本次活动而设的德国慕尼黑啤酒大棚全新升级,不仅容量增大,而且演出丰

  • 家酿米酒带来冬节想念

    家酿米酒带来冬节想念

    屋外雪花纷飞的季节,特别是家人相聚的年节上,能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸,盛上一小碗,清香扑鼻,入口回甘。府成社区的居民闵建国,几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前

  • 成都水井坊博物馆介绍及旅游攻略

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    有人说,成都水井坊博物馆是成都一个"活的"博物馆,走近水井坊博物馆,一股酒糟香味总会扑面而来,而水井坊不仅是个博物馆,还是一座酿酒大工厂。它香飘四处,连附近的一个巷子都取名为"香巷子"了。今天小编就为

  • 五粮液集团福喜迎门酒借力“微电影”做品牌

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    "微时代"悄然到来,微电影营销成为继"微博"、"微信"营销之后又一种新型的品牌营销模式。2014年以来,由五粮液集团福喜迎门酒中国招商总部、四川省福喜迎门酒业股份有限公司投资拍摄了福喜迎门微电影喜剧系

  • 看京酒微电影

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    为回馈京城百姓对京酒的厚爱,京酒于11月29日-12月 28 日在土豆、酷 6 、乐视、奇艺等 10 家视频网站推出三个微电影视频:《买房?创业》《父子?兄弟?》《妻子?秘书?》,讲述了三个北京青年的

  • 北京人喝京酒 看京酒微电影

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    作为一名以食品行业研究为生的编辑,笔者经常被身边的朋友询问诸如"哪一种零食较为可口"的问题。近年来,随着大众生活水平不断提高,对于零食的选择也更加挑剔。以饼干为例,在经历了钙奶饼干--字母饼干--夹心