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从江:移民群众凭醇香米酒敬"好人"
"感谢委，感谢农扶局、水利局和供电部门的关心与支持，感谢'陈村长'心里装着我们老百姓。在我们搬进新房的时候，一定请他们来看看我们的新居，体验我们的新生活。我们用芦笙迎接，用米酒相敬，来表达我们的感激之
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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陕安康农村酒文化:划拳助兴
提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待
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米之清清米酒入菜 美味营养双双升级
中国素有"美食之邦"的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于"吃"的传统和历史更是渊远流长。以酒入菜，作为烹调之用是饮食中的一大创举。如今，很多家庭主妇都习惯在做菜时用酒作为辅料，或是去腥味，或是增添鲜味
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浓浓乡情寄酒
编者按一部《舌尖上的中国》纪录片，让无数人泛起美好回味。春节的脚步渐近，过节吃些啥也正在人们心里划着一个个问号。中国人过春节，怎么能少了老滋味？那已经不单单是简单的美食追寻，更多的则展现了最地道最质朴
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韩国人是怎样喝酒的
韩国人能喝酒在世界上都是出了名的。在韩国成年女性与青少年也加入了饮酒的行列，几乎所有的人都喝酒。无论婚庆、生日，不管喜悦、悲伤，总要喝上一杯。朋友、同事、同学聚会时，更要以酒助兴，豪饮一番。饮酒成为韩
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city'super超·生活2015年清酒节活动
city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年，传入日本后到了14世纪，日本的酿酒技术日臻成熟，其中奈良地区所产的清酒最负盛名，并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为：
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“过期”葡萄酒的用途
"过期"、"变质"的葡萄酒也是大有用处的，下面小编介绍几种"过期"葡萄酒的用途。红酒泡澡在法国，许多人泡澡时，会将葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理，也可用过期的葡萄酒拿来泡澡，
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陆川倾情呈现尊邸“导演威士忌厨房”
近日，著名导演陆川先生莅临尊尼获加北京尊邸，挥袖上演"导演威士忌厨房"大戏，与尊邸美女大厨Phoebe共同演绎苏格兰威士忌与美味料理的完美搭配，将其独特敏锐的艺术视角倾注于佳肴烹饪之中。此次陆川导演执
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厨房饮酒的选酒建议
饮酒不分地点，我想很多人听到这句话会有一点诧异，但是谁规定不可以呢？厨房里喝酒，可以放松我的心情来做菜，第二品完了可以决定菜的配料风格，尽量与酒搭在一起；第三可以显示出你不慌不忙，又带点优雅的气息(这
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厨房做餐 啤酒妙用
啤酒不但喝起来爽口，还是一种绝佳的调味品。厨房做餐巧用啤酒，可以使食物更爽口。我们为您整理了以下啤酒的几个巧妙用途。妙用一：用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛
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为什么葡萄酒不能放在客厅或厨房?
你可曾试过购买了一款心仪已久而又价值不菲的佳酿，为了能不时瞅两眼乐呵乐呵，特地买了一个漂亮的酒架，将葡萄酒放在客厅里。很长一段时间后，终于打算将这瓶酒打开享用，却发现这款酒喝起平淡无奇，曾经惊鸿一瞥的
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为什么我的葡萄酒不能放在客厅或厨房？
场景一购买了一款心仪已久而又价值不菲的佳酿，为了能不时瞅两眼乐呵乐呵，特地买了一个漂亮的酒架，将葡萄酒放在客厅里。很长一段时间后，终于打算将这瓶酒打开享用，却发现这款酒喝起平淡无奇，曾经惊鸿一瞥的惊艳
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流传于葡萄酒中流言蜚语
谣言1，厨房是储存葡萄酒的好地方当我走进朋友家的厨房，看到台面或冰箱上方摆放着的酒架，就忍不住说道说道。也许没什么地方比厨房更方便藏酒，这就好比把西红柿放冰箱里存放一样。酒的敌人就是高温，光照和震动，
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尊尼获加 尊邸 导演威士忌厨房首次登陆苏格兰
近日，中国导演协会与尊尼获加®尊邸™一同远赴威士忌的起源地苏格兰，首次将"导演威士忌厨房"移师海外。在闻名世界的鹰谷酒店(The Gleneagles Hotel)，四位知名导演尹力先生、张杨先生、王
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无碳烧烤 啤酒节主打健康餐饮
作为享誉中外的大型啤酒盛会，青岛国际啤酒节食品安全问题一向备受瞩目。为了切实保障啤酒大蓬饮食安全健康，除为各大篷设置8个系列标准配餐外，今年啤酒节对城内大篷厨房设施及烹饪方式进行了升级，从源头上确保节
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家中哪些地方可保存葡萄酒?
在家中哪些地方能保存葡萄酒？又有哪些地方是错误的保存场所呢？让我们来逐一分析。厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生
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秒杀味蕾的懒人厨房秘籍奥尔良版朗姆酒烤翅
新奥尔良烤翅这个耳熟能详的的名称，中国多是由KFC的认识这个从大洋彼岸引用过来的口味;微辣带甜的口感老少皆宜，并为更多的人所接受。新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，奥尔良口味中的微辣味可以提起人们
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红酒厨房明星之路
很多善于烹饪的人懂得在美食中加入一些酒，会让美食更加味美诱人。除了最普通的料酒，现在葡萄酒也越来越被应用到厨房烹饪中来了。如果在你的烹饪过程中使用某些被称作是"料酒"的葡萄酒，那是绝对不明智的。"料酒