远方的家香从米酒来_了解更多有关远方的家香从米酒来的内容_中华酒网
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数读金种子馥合香,香从何处来?
众所周知,不同香型的白酒体现了不同的风格特征,不同的地理环境、制曲原料、发酵方式以及窖藏技术等诸多方面的因素,造就了以酱香、浓香、清香、米香四大香型和凤香、兼香、特香等八小香型为代表的中国白酒12香型
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浓浓的糯米酒,深深的父母情
在异乡,每逢九月,我就会收到父母从千里外的家乡邮寄来的米酒。倒出一碗米酒,对上三碗开水,加点姜末,煮开,趁热喝。气味芳香,味道甜美。这时总会接到母亲打来的电话,她嘱咐我快喝完的时候,他们再寄。我望着碗
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冰酒:香从何处来
冰酒(Icewine)甜酒家族中纯粹的一员。每一颗酿造冰酒的葡萄,都必须在成熟后继续挂枝直到冻成冰。这些葡萄随后在冰冻的状态下被压榨,冰渣留在压榨罐里,只有浓缩的果汁被收集起来酿成冰酒。冰酒起源于德国
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米酒的故事
米酒在四川叫醪糟,也叫甜酒,度数比较低,香甜可口。可用来做小汤圆,可以用来做鸡蛋,也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。小时候看大人做过一次,深刻,自己虽然没有做过,但肯定不会记错。步骤做简单。糯米蒸熟
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壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞,也喜酒。其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒",30度左右的酒为"双酒",60度左右的为"三花";称米酿者为"米酒",木薯酿者为"木薯冲",榨甘蔗制糖的副产品为"糖泡酒"
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米酒历史及由来
人工酿酒是从陶器开始。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:"尧舜千钟。"这说明在尧时,酒已流行于社会。"千钟"二字,则
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家乡酒文化
我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易
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你了解壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞,也喜酒。壮族一般来说个人的感觉就是大口喝酒大口吃肉的感觉。壮族饮酒是非常的豪爽的。那么壮族的饮酒风俗是什么呢?其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒",30度左右的酒为"双
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日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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浓浓乡情寄酒
编者按一部《舌尖上的中国》纪录片,让无数人泛起美好回味。春节的脚步渐近,过节吃些啥也正在人们心里划着一个个问号。中国人过春节,怎么能少了老滋味?那已经不单单是简单的美食追寻,更多的则展现了最地道最质朴
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坤沙基酒普涨15%-20%,酱酒再掀新一轮涨价潮?
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象,酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知,特级茅香从 248 元 / 斤涨到了 280 元 / 斤,优级茅香从 198 元
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坤沙基酒普涨15%-20% 酱酒再掀新一轮涨价潮?
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象,酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知,特级茅香从248元/斤涨到了280元/斤,优级茅香从198元/斤涨价到了219元/
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贵州当地民族奇特的酒俗
酒在贵州各民族的生产、生活、社交等方面,都起着至关重要的作用,是贵州少数民族丰富多彩的文化载体。能歌善舞,热情好客的贵州各族人民以其特的民风形成了内涵丰富的民族文化,而酒文化又以其多彩的表现形式展现其
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毛南族人民饮酒习俗有哪些?
毛南族人民喜欢喝酒,也喜爱唱歌。每个村寨、屯峒都有几对随口成歌的歌手,逢年过节,赶圩坐夜,男女集会,建房,婚宴等都要唱歌、对歌。其中尤以婚礼场合为甚。在浩如烟海的民歌中,作为一种仪式歌的敬酒歌别具一格
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梅子酒,天然酒飘香
梅子酒香甜可口,似饮料也似酒,酿制的工艺并不复杂,只是将青梅放在米酒或清酒中浸泡些时日便可饮用。许多地方都有酿制梅子酒的习俗,例如中国的湖南、贵州、四川、云南等地,在日本、越南等国也有酿制梅子酒的传统
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酒仙网牵手孔府家打造“朋自远方”酒
7月28日,酒仙网与曲阜孔府家酒业在北京举办"有朋自远方来不亦乐乎"--酒仙网&孔府家新品上线发布会。孔府家选择酒仙网作为家网络平台全国网络专销产品"朋自远方",该款新品是由酒仙网董事长郝鸿峰、孔府家
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有朋自远方来 郎酒不亦乐乎
在波澜壮阔的中国文化历史长河中,酒文化一直是其中一个十分重要的组成部分。中国酒文化起源于商周时代,作为人类最古老的食物之一,酒在历史发展的过程中被赋予了不同的情感定义,借酒消愁、把酒言欢,有朋友来更是
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拿下鲁酒最高荣誉!朋自远方酒荣膺“高端鲁酒标志产品”
1月10日,由山东省白酒协会主办的"2020高端鲁酒感官质量鉴评会议"在济南隆重召开。由国家级白酒评委组成的鉴评团队对60多家鲁酒企业的高端产品进行了感官质量鉴评。经过专家评委的认真鉴评,孔府家酒业报
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阿玛罗尼:另类酒王的诗与远方
在葡萄酒的海洋中,法国就好像美丽的珊瑚礁,缤纷靓丽,每一个刚刚尝试下水的人都会惊叹于她的美丽缤纷。诚然这种美丽永远都值得欣赏,但是不要忘记,在珊瑚的远方,还有无穷无尽的深海和大洋,这就是葡萄酒引人入胜
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“孔府菜”牵手“朋自远方酒”,绽放儒家品味
"好酒配好菜",蕴含千年历史的国宝级菜系--孔府菜,自然要与同样传承了两千多年的孔府家酒相配。近日,在'朋自远方酒'杯第八届中国(曲阜)孔府菜美食节暨孔府菜研讨交流会上,孔府家旗舰品牌"朋自远方酒"当