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老酒档案：江西省地方名酒盘点！
江西盛产的名酒众多，很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒：四特，章贡，堆花，李渡……那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆，今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西
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糯米做酒香 闻名四邻八村
每年春节前夕，在楼塔农家屋里，都要酿一缸糯米酒，当新酒可以喝了，也就是过年也快到了，家人团聚，亲朋好友也纷至沓来。酿一缸自制的糯米酒，是楼塔人对过年的幸福憧憬和回忆。一丝不苟地做酒家住楼塔镇管村村的章
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绍兴黄酒·酒香
酒香，这是带着绍兴特有的醇味和诗意的一个词汇！这种香需到十里湖塘方能闻到。一路驱车，奔赴湖塘。冬天的气息已经浓厚，沿路大片的田野稻谷已经收割，昨晚下了霜，严霜熬红了路边的枫叶，榨黄了湖边束束的杨树、泡
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苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿
当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴什么的更不用说。他又不会经商，没有来钱的地方，全靠几十亩薄地养活家小，秋收冬种，春耕夏锄，可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买
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原始的酿酒方法：“口嚼酒”
据凌纯声先生考证，"口嚼酒"是一种原始的"发酵法"。所谓"口嚼酒"其实就是"嚼米为曲"利用口水发酵来酿酒的。它有两个特点：一是嚼米者须是女性。在日本，历史上这种嚼米的工作一般由经常担任神职工作的妇女特
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宋代“东坡酒经”与酿酒技术
宋代大文豪苏东坡 (1037～1101)，名轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士,眉州眉山（今属四川）人，文学家、书画家，是一个才华横溢、通古博今的饱学之士，他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样，苏轼一
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鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手？
在所有人的印象之中，鸡尾酒仿佛是西方的产物，但说起中国鸡尾酒的历史渊源，苏东坡不得不提，其中还有一段有趣的故事。当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴更不用说。他又不会经商，
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仰韶彩陶坊酒:形于外 涵于内
有句关于酒的广告词一直深深的记在脑海中"如果我们想触摸中国酒的源头，品味七千年的历史，那就选择感受仰韶酒；如果选择一份可以品味的品位，那就选择仰韶彩陶坊酒"。是的有品味，才有品位。今天给大家全面剖析仰
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米酒和健康有什么关系
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的
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山东白酒加盟，什么品牌赚钱?
白酒占据大片的市场，是国内消费者都爱喝的酒水类型，比起红酒、啤酒等，做白酒生意利润更广阔。那么想要做山东白酒加盟，选择什么样的品牌赚钱呢?那百年御泉酒怎么样呢?产品特点百年御泉酒继承和发扬了我国传统的
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什么高档白酒适合婚宴用
举办婚宴的时候，婚宴用酒必须要好好挑选，因为用酒能体现这场婚宴的档次，让各位亲朋好友有种受到尊重的感觉。以下是我国最有名的几种白酒，各位可以根据自己的经济条件适当选择。茅台酒尊为中国国酒，以特的色、香
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声名显赫的“八大名酒”
我国白酒具有悠久的历史，相传远在黄帝时期，人们就已经开始自己酿酒了。白酒可谓是传承了我国上下五千年文化的精髓，以其自身特的价值，成为了中国文化底蕴深厚的一种的象征。可是你知道在我国的八大名酒吗？下面就
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剑南春的白酒文化，到底在说什么？
我们常说白酒文化源远流长，是什么样的白酒文化呢？是不是觉得，这个酒文化，好像说得清，又觉得虚无缥缈？今天就来给大家说道说道，当我们说剑南春的白酒文化的时候，到底在说啥？一、种植文化中国古代是农耕文明，
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白酒专家潍坊共议洞藏酒发展前景
酒专家沈怡方、高景炎、徐岩、黄业立先后对密州酒业系列酒进行了品鉴，并一一点评，对酒的品质从全方位提出了鉴定结果，对刘罗锅酒、密州洞藏酒给予了高度评价。研讨会期间，白酒专家以及经销商代表还共同参观了山东
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糯米酒煮三黄鸡 促进血液循环
糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成，口味香甜醇美，味道芳香宜人。糯米酒的颜色有红、白之分，而红色的糯米酒比白色的糯米酒味道更香甜，特别适合女性在冬季进补。今天，婷婷特意用她从家里带来的红糯米酒，为
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陕西老牌八大名酒 你喝过几款?
在中国的版图上，地处的陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮……无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久，酒文化的历史也源远流长。小酒瓶今天整理了陕西地方老八大名酒，
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糯米酒提神消暑
糯米酒也称为江米酒，也有的人们叫它为甜酒、酒酿。它的核心原料为糯米，其实它的酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为一种重要的调味料。糯米酒甘甜
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冬日糯米酒 营养又滋补
糯米酒是一种传统的健康养生食品，糯米能补虚补血补脾肺。酿成糯米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾、经。在浙江、安徽等地，女人坐月子一定会食用糯米酒补身。生活在广州的安徽人，很多人平常喜欢自己做
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糯米酒的功效及糯米酒的吃法
糯米酒很多人都爱喝，它浓醇香甜，酒精度数低，而且含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。糯米酒很
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陕西老牌八大名酒 你喝过几款？
在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biángbiang面······无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久，酒文化的历史也源远流长。