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白酒酒史趣谈
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料
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白酒起源于何时
河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史。1998年8月，在成都
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白酒起源与发展
在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史。1998年8月，在成
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中国白酒的起源与发展
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技术。在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1
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轩尼诗：为文君寻找奢华理由
奢侈品故事讲述分为几个步骤：找到故事根基、确立品牌精神、围绕品牌精神讲故事、强调传承。而这四点环环相扣，影响着日后品牌的运作。轩尼诗（HENNESSY）又在寻找"中国机会"：近日，它与中国的酒商华泽集
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四川酒文化
四川酿酒的历史可追溯到大禹时代。对这有两个典故：其一，仪狄开端酿酒。《世本》说："仪狄始作酒醪。"《战国策·魏策》说："昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。"其二，在四川古史传说中，以夏禹为重
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中国白酒原酒之乡——邛崃
邛崃，自古即有"酒乡"之称，其历史源远流长。总体来看，得益于的气候环境、土壤资源、水资源、微生物环境"四位一体"的自然条件之恩赐，邛崃酒品质优良、可塑性强。邛崃故地素有邛民(邛族)聚居，故古称邛州（临
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从卖零散白酒到与名企合作
夏日雨后的邛崃，气温21℃，湿度83%，各种酵母在无声的生长。在这里，与川南泸城满城飘香不同，分散的作坊，让你嗅不到酒的味道，一如邛崃原酒常年为他人做嫁衣的低调。"省外知名的浓香型白酒，大多用的邛崃原
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从“原酒基地”到“酒庄集群” 邛崃到底还有多少“惊喜”？
3月22日，邛崃市人民官网发布了《邛崃的酒到底有多好?很多本地人可能都不知道》的消息，消息通过CDTV-2《了不起的乡村》视频节目节选呈现。据报道，2021年邛崃酒企实现营业收入99.87亿元，同比增
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白酒“金三角”邛崃白酒基地规划环评通过
日前，四川省环保厅和成都市环保局公布的消息称，省市环保部门对邛崃市白酒基地在环保方面提出了严格的要求，地方要严格按照环评报告书明确的任务认真落实。邛崃"二次创业" 重塑原酒辉煌毫无疑问，原酒产业曾给邛
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水井坊扩建邛崃基地 谋突破产能瓶颈
在前期邛崃市名酒工业园投资项目基础上，7月9日晚间，四川水井坊股份有限公司(以下简称"水井坊")新公告提出，水井坊拟进一步扩建邛崃全产业链基地项目(以下简称"邛崃项目")，以扩大公司产能，提高生产效率
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渤海商品交易所原酒挂牌今日在邛崃举行
8月5日，渤海商品交易所原酒（崃岭）挂牌交易鸣锣仪式将在有着中国白酒原酒之乡美誉的四川省邛崃市举行。邛崃市是中国的白酒原酒基地、中国酒源、"中国白酒金三角"重要支点之一、川酒闻名天下的起点。邛崃自古即
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邛崃白酒的路径之争
"中国酒源"邛崃拥有窖池2万余个，原酒储量20万吨。据记者调查所知，几乎每家企业都有基酒。如此庞大的原酒产量如何消化？邛崃到底该借力"白酒金三角"，突出原酒优势，继续为他人做嫁衣，甘当幕后英雄为康庄大
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从“抱大腿”到“自己创品牌”
傍名牌终归是别人的名牌。尽管从以前单纯的买卖合同到现在以资产、股权为纽带，但邛崃终归是配角。"邛崃产的白酒，占整个成都市的80%，四川所有酒加起来一年200余万吨，邛崃占1/10以上。这么好的地理环境
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振兴的十字路口 邛酒待解的“酒旅融合”
任何喜欢地理、历史、旅行、探险，甚至是悬疑小说的人，似乎都会对北纬30°这条纬度线情有钟，在众人眼中，它不仅神秘且神奇，孕育了四大文明古国，也酝酿出了中国白酒品牌。在这条被誉为"地球脐带"的生命线上，
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四川邛崃召开酒业青年企业家座谈会
8月19日，四川省成都市邛崃市召开酒业青年企业家座谈会。座谈会上，成都酒业集团董事长华静向参加座谈会的青年企业家展示了未来邛酒，打造"白酒梦工场""酒旅核心景区"为方向的全产业链融合式的"追梦跑道"，
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酒业已成邛崃经济发展的支柱产业
近日，记者从邛崃市获悉，国家质检总局已批准对"邛酒"实施地理标志产品保护。邛酒地理标志产品保护对象和范围包括，分布于邛崃南河两岸的临邛、卧龙、宝林、桑园、固驿、前进、高埂和平乐8个乡镇生产的纯酿、固态
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邛酒开启网上**打造首款金融产品
邛崃，在藏语里表示"盛产美酒的地方"，得天厚的自然条件和悠久的历史文化，使邛酒在四川乃至全国酒业以及酒文化发展历史上有着重要地位。邛崃、市部署，由邛酒公司牵头联合e路同心、粤科创投界推出的首款原酒类互
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川酒文化座谈会在邛崃召开
9月9日，川酒文化座谈会在四川省邛崃市召开，四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄出席会议。会议提出，川酒在全国白酒行业中占据举足轻重的地位，在四川省经济大局中属于优势、特色、支柱产业。实现川酒高质量
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重塑产区品牌打造城市名片 邛酒振兴跑出加速度
芳菲四月，生机勃发。驱车行驶在邛崃市酒源大道上，金六福、古川、川池等数十家白酒企业一字排开。驶入其中，酒香绵延。拌料、摊晾、上甑、摘酒……在各酒企厂区，酿酒工人们正有序地忙碌着。"临邛自古称繁庶，尤以