烧酒炒小菜_了解更多有关烧酒炒小菜的内容_中华酒网
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炒小菜加白酒留住镁 使身体更健康
你一定不知道吧？炒绿叶小菜时加勺白酒，会更有营养，还能预防骨质疏松。白酒度数越高，品质越好，效果更好。炒小菜加白酒留住镁"炒菜时加酒，是降低蔬菜中镁离子流失的有效办法。"范教授解释，化学反应显示，酒精
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酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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名人说酒之崔济哲：酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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白葡萄酒清炒扇贝超级美味又营养
法国(France)有一道特别流行的家常小菜--清炒moule。moule其实就是一种贝类，类似于广州的一种青口贝。在国内，我们可以用扇贝来替代。法国(France)人做这道菜时用白葡萄酒来调味，味道
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几种食物不宜下酒
奥运会就要开幕了，相信不少人都已经约好了朋友一起聚会看电视赛事，聚会时少不了喝些啤酒吃点小菜。下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。1 胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物
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除了花生米，酒客最爱的下酒小菜都有些啥？
说到喝酒，自然离不开"下酒"的话题。所谓"下酒"，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，"下酒"也可以是"下酒菜"的简称，即佐酒的菜肴果品。有人说，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜，通
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喝酒应该吃什么菜？
我们都知道喝酒离不开小菜，弄两壶好酒，再配点小菜那是一种何等的享受呀！喝酒忌吃四种菜不论是参加聚会酒席，还是自小酌，都少不了下酒菜。不过，如何挑选下酒菜可是有讲究的。喝酒最不该点的有四样菜：腊肠咸肉一
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饮啤酒配西红柿汁健康
大多数人都有下了班聚会饭前喝啤酒的习惯，但这样对身体健康有害，因为在饭前空腹喝容易让人感到饥饿，从而在不经意间摄入更多的油脂和盐分。那么，该如何健康喝啤酒呢?大多数人喜欢空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，
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新春佳节 切勿空腹饮酒
无酒不成席，新春佳节的饭桌上"酒"是不可或缺的助兴之物。掌握正确醒酒方法，及时缓解酒后身体不适，学会喝得尽兴而不伤身，才是hold住一场场春节流水席的制胜法宝。空腹饮酒是大忌，空腹时酒精吸收快，容易醉
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巧用白酒留住菜中营养成分
日前，在首届中国·重庆老年骨科论坛上，营养专家称，90%的家庭主妇在炒蔬菜时，因为不当的烹饪方式，导致人体必须的镁元素大量流失，也是目前骨质疏松患者越来越多的一大重要原因。忽略好兄弟补钙白补论坛上，中
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喝啤酒配西红柿汁不轻易醉
大多数人都有下了班聚会饭前喝啤酒的习惯，但这样对身体健康有害，由于在饭前空腹喝轻易让人感到饥饿，从而在不经意间摄入更多的油脂和盐分。那么，该如何健康喝啤酒呢?大多数人喜欢空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，
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福建客家的糯米滗酒
糯米滗酒，不知道有多少人听说过，中国五十六个民族，总是有着各种异域风情民族姿态，下面跟随小编一起领略福建客家的滗酒吧。"田中黍穗处处黄，瓮头新绿家家有"。在客家山乡，家家有酒，人人爱酒，有"无酒不成席
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奉陪到底下酒菜——香醋花生
俗话说好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此
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韭菜下酒会损伤肠胃
男人爱酒，也爱有着"起阳草"之称的韭菜，鸡蛋炒韭菜，加上一碟花生米，来上几两烧酒，男人们就好这口。殊不知，这样的搭配不但起不到"壮阳助性"的效果，吃多了还会伤及肠胃。北京同仁医院营养部副主任营养师张谦
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宋代喝酒轶事
宋朝的酒度数特低。宋朝没普及白酒(大烧酒)，因为白酒太贵，酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知，十几、二十几度的黄酒，烫着喝才够味。别急，大酒店早有准备，有几个嫂嫂专门开一个炭炉，只管给
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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糊涂绿豆面条
糊涂面条是中原大地颇具地方特色的小吃。过去人们吃面条的时候，就是在锅里放些玉米面，再加一些干菜、芝麻叶、红薯叶、红萝卜之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。现在生活条件好
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哈尔滨两食客点了2盘小菜812瓶啤酒 买单4910元
【醉了!哈尔滨两食客点了2盘小菜+812瓶啤酒 买单4910元】事发23日，这两人从中午一直喝到晚上，一开始只喝了十几瓶而已，但到8点半左右突然要求将店里存货最多的啤酒搬来，让服务员一一打开。然后也没
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黄酒文化利于养生
2010年春晚，周杰伦一首《兰亭序》，让人难以忘怀。歌词"牧笛横吹，黄酒小菜有几碟"，让人产生无限遐想。一壶黄酒，几碟小菜，在诗情画意中尽享美味，的确使人心旷神怡。黄酒酒性温和，又有很强的滋补作用，深
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春日爽口小菜——泡椒牛肉
泡椒，俗称"鱼辣子"，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛的作用。下面小编