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2012中国佳法国葡萄酒侍酒师赛
佳法国葡萄酒侍酒师大赛已经进行了3年，作为预赛笔试阅卷者和现场评判，感触颇多，一一道来与大家共勉。届，选手的外语水准相当高，现场翻译也就不重要了。但是，自从第2届大赛， @葡萄酒小皮 担任翻译，他的语
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论2012中国佳法国葡萄酒侍酒师大赛
佳法国葡萄酒侍酒师大赛 已经进行了3年，作为预赛笔试阅卷者和现场评判，感触颇多，一一道来与大家共勉。届，选手的外语水准相当高，现场翻译也就不重要了。但是，自从第2届大赛， @葡萄酒小皮 担任翻译，他的
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葡萄酒中文译名之路在何方?
中国消费者因为普遍外语知识较少，而对葡萄酒还不够熟悉的消费者常常被这些乱七八糟的译名给弄得晕头转向，叫苦连天。不少业内人士都意识到，统一规范译名大有必要，然而，该以谁的翻译为准？可见葡萄酒中文译名的道
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葡萄酒中文翻译让人苦恼
23岁的艾伦张是北京一名化学专业的大学生，从未尝过黑莓或覆盆子。因此，当他在课上听老师讲解某种葡萄酒的味道时，经常不知所云。这名来自山东男孩说："葡萄酒专业人士用来描述风味的这些水果，我很多连见都没见
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精酿啤酒界的术语是如何来的?
精酿啤酒自2008年起进入中国传播。作为一个布道者，我发现很多英文中的词汇没有中文翻译，尤其是关于啤酒的种类，啤酒花的名字，甚至精酿啤酒本身都没有准确翻译。在撰写《喝自己酿的啤酒》这本书的时候，我胡乱
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vodka知道翻译是什么吗？想知道它的历史吗
如果有个人对你说伏特加，你一定非常熟悉，但是如果一个人说vodka，你知道是什么意思吗，或许你会想vodka是一款酒吗?vodka是什么酒呢?vodka中文是什么意思呢?Vodka是什么意思要想知道v
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进口葡萄酒的译名该如何区分？
面对从中国进口葡萄酒这一诱人的市场，国外品牌都在尽力推销自己的葡萄酒。然而好的葡萄酒质量很重要，但它也是决定命运的关键，就是为产品创造一个朗朗上口、引人入胜的中文翻译。一个好名字对一个品牌的重要性是不
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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中国葡萄酒教育走向繁荣
预计在今年圣诞节以前，中国将成为葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)教育项目的市场。WSET的中国学生数量大增，显示了酒类产品--尤其是葡萄酒--的教育在中国的重要性。WSET执行总裁Ian Harri
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洋酒品牌人头马的典故
关于"人头马"，有个的典故：16世纪的时候，有位叫Jacques de la Croix-Maron的骑士某天晚上做了一个恶梦，梦见撒旦要煮了他，把他的灵魂带走，在快要得手的时候，只听见撒旦不停地威胁
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智利葡萄酒品牌错误译名
智利葡萄酒品牌因其中文译名而无意冒犯了香港消费者。据香港方面透露，智利莫莱谷(Maule Valley)Via Wines酒庄的酒标Chilensis翻译成"f*cking nuts"，意义不精确。但
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富介官邑聘请设计师曾在法国八年 追求环保低碳理念
富介官邑包装设计聘请国内大设计师曾在法国包装设计公司呆了8年的设计师设计，酒瓶整体以中国古代经典的福气图原形灵感，长寿星大肚子丰满福气造型，突显中国古代风;橡木塞、咖啡色、玻璃瓶，突显"西洋"风，咖啡
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这些奇葩的葡萄酒译名你听过吗？
中国人打一出生就面临着一件"大事"：起名。名字有多重要?好的名字可以避凶趋吉，让人"受益终生"。慢慢地，这种起名的文化从人名延伸到了大大小小企业和产品的名字。葡萄酒虽然是舶来品，但也不能例外。于是，取
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酒庄、酒厂、城堡、庄园、酒造、酒藏、酒窖傻傻分不清？
市场上的各种酒琳琅满目，酒名也可谓是五花八门，中文译名从中规中矩的「XX 酒庄」、「XX 酒厂」到颇具梦幻贵族气质的「XX 城堡」、「XX 庄园」，此外还有酒窖、酒藏、酒造等等，这些都代表什么?能从中
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“酒庄葡萄酒”和“单一园”葡萄酒有什么差别？
在写这篇文章之前，笔者查阅了相关词语的中文翻译。"estate wine"中文译为"酒庄葡萄酒"。虽然"酒庄葡萄酒"不属于法规规定用词，不过该词在葡萄酒标签上非常常见。在美国，这个词暗示着酿制该款葡萄
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青稞酒的历史和传说
青稞酒，藏语叫做"羌"，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的，是一种度数很低的酒。它是藏族男女老少最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，是喜庆过节必备之饮料。青稞酒的制作工艺很特。先
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西藏特产，青稞酒
青稞酒，藏语叫做"羌"，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的特色酒。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒的酿造方法和过程是这样"首先把青稞洗净，注意不能
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进口红酒中文背标一定需要吗?
进口红酒中文背标一定需要吗?根据我国《食品安全法》的规定，进口葡萄酒必须有中文背标，否则就不符合食品安全标准，禁止进口和销售。在进口环节，质检总局早在2012年就推出《进出口预包装食品标签检验监督管理
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中国将出现葡萄酒爱好者杂志中文版电子期刊
葡萄酒爱好者杂志(Wine Enthusiast) 将于 2012年5月21日在中国发布其期中文版电子期刊，该杂志中文电子版的主要内容届时将包括：市场最新动态，知名/新兴产区探访，名人专访，购酒指南等
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中文版《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》将于2012年推出
《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》是关于法国葡萄品种、酿造技术，以及葡萄酒贮藏等知识的最具性的辞典之一，全书共计500多页，包含多幅地图，以及600多张图片。据法国媒体报道，《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》中文版确