上海高端日餐菜品居酒屋制作_了解更多有关上海高端日餐菜品居酒屋制作的内容_中华酒网
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可口可乐日本公司向居酒屋提议 推出“混合饮品”
据《朝日新闻》网站报道，可口可乐日本公司于11月24日向日本居酒屋建议，于明年推出可乐与日本酒、红酒按1:1的比例调和而成的"混合饮品"。随着居酒屋人均消费持续减少，人工费和材料费等成本不断增加，居酒
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中国留学生不再青睐日本居酒屋兼职
参考消息网9月17日报道日媒称，在日本居酒屋的兼职领域，中国留学生作为曾经的主力不再青睐这份兼职。与此同时，越南留学生备受欢迎，以致出现了日本居酒屋过半数员工都是越南人的情况。据《日本经济新闻》网站9
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【9928酒播报】洋河梦之蓝M3、M6出厂价今起将上调
1.洋河梦之蓝M3、M6出厂价今起将上调洋河梦之蓝价格将上涨。此次涨价可能将分为"三步走"。步，12月1日起，M3、M6出厂价分别上涨5元/瓶、10元/瓶，目前经销商已收到确定消息。第二步，2月15日
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麒麟对决朝日：日本啤酒持续了30年的战争
已经持续30年的日本啤酒战争，两大主角分别是麒麟的拉格啤酒与朝日啤酒的Super Dry。时序进入六月梅雨季，日本列岛也即将进入夏天，炎炎夏季让日本人期待的，就是下班之后，三五好友相约居酒屋，喝一杯冰
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日本啤酒瞄准退休层市场
据日本《读卖新闻》2月12日报道：从今年开始，日本的"团块一代"(1946-1949年出生高峰期出生的群体)步入退休阶段。各啤酒公司和居酒屋连锁店，着手面向退休层的店面开张和菜谱设计。札幌啤酒在银座开
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从酒文化看日本文化
在日本酒文化中，常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒，日本人最常喝酒的地方便是居酒屋。日本特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面--菊
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威士忌的美味料理
谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精，探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则，喜欢喝威
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夏天到了！大口干杯之前请三思！
天气逐渐热起来了，想喝点什么?是起泡能把你顶飞起来的香槟，还是杯子被冻到手都握不住的居酒屋扎啤，抑或是酸度足够高、花果香气十足的白葡萄酒，又或者小雪山一般的鸡尾酒沙冰?在大口饮酒之前，你是否考虑过酒精
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台湾高雄师范大学研发推出茶啤酒
6月30日上午，台湾高雄师范大学生科系教授谢建元研发消暑茶啤酒热情上市，校方假行政大楼接待室举行发表会。该款啤酒由南投优质茶叶，大树龙目井泉水、比利时麦芽、德国和捷克啤酒花，经九道酿造工序和配方技术制
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梅子酒，天然酒飘香
梅子酒香甜可口，似饮料也似酒，酿制的工艺并不复杂，只是将青梅放在米酒或清酒中浸泡些时日便可饮用。许多地方都有酿制梅子酒的习俗，例如中国的湖南、贵州、四川、云南等地，在日本、越南等国也有酿制梅子酒的传统
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盛夏当喝能应景麝香葡萄酒
在北京已然盛夏的时节，也正应该惬意地随时点一杯清润甘甜的白葡萄酒来消暑，不管是刚开始接触葡萄酒的爱好者还是口味比较清淡的同学，甚至要讨好刚认识的女孩子的时候，麝香葡萄酒总是能应景。麝香葡萄(Musca
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啤酒肚不是啤酒的责任 一杯酒的热量到底有多高？
"我正在减肥，我现在特别胖，你们谁也不要来诱惑我!""真不开心， 晚上我们去居酒屋聊聊天解解压啊?""好呀好呀!"以上的对话是不是似曾相识?!是吧，我们就在这样的诱惑中一次又一次地败下阵来。我们既不想
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江小白酒馆携同名新品开业 深耕“餐酒”打造美好饮酒生活方式
"我们不是开一家餐厅，也不是开一个酒吧。"2021年9月9日，面向全国酒客的江小白酒馆在重庆磁器口古镇后街开始试营业，成为江小白向世界呈现酒菜一味的第 一站。走进江小白酒馆，这里集餐馆、酒吧为一体，各
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清酒的特点
中国白酒，历史悠久，而且很受欢迎，中国白酒的颜色基本上都是无色的，有人说日本的清酒和中国白酒很像，但是却不一样，那清酒有哪些特点呢？日本清酒色泽呈淡黄色或无色，酒精含量在15%以上，一般就是20%到2
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日本清酒:好米好水好清酒
日本清酒色泽呈淡黄色或无色，酒精含量在15%以上。一般就是20%到25%，个别的会到30%。冲绳特产的清酒叫泡盛的最高有50%的。在日本酿造清酒都是使用本地产的优质大米，酿造时需要经过磨皮。这对酿造来
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香槟乃蓝鳍金枪鱼配酒百搭
一整条蓝鳍金枪鱼即将经过上海运抵北京！早在一个月前，通过钢琴家和美食家赵胤胤得知了这个令人兴奋的消息--松伸日本料理的料理长黄喆从日本预订了整条蓝鳍金枪鱼，择日开刀，以飨熟客。机会难得，蓝鳍金枪鱼在金
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葡萄酒也"玩"格调
随着葡萄酒文化的日益普及，以葡萄酒为主题的会所在国内正悄然兴起。这种立体展示葡萄酒及其文化的模式一朝出现，很快便开始在国内风行。各式各样的会所、私人俱乐部、名庄会、酒窖、酒屋等如雨后春笋般出现。业内人
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给你一杯热的鸡尾酒
据说在中世纪欧洲最开始鸡尾酒就是热的，直到19世纪才有了冷鸡尾酒-- -肯定和寒冷的天气有关。在欧洲的小酒屋，我们总是一不小心就会偶遇一杯冒着热气的鸡尾酒。这些小酒屋内会支起小炉，为带着一身寒意的人们
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关于清酒的五问五答
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好像
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葡萄酒达人的餐厅选酒5原则
一、不求最贵，但求性价比最高各大餐厅早就摸透了顾客的消费心理，因此在他们的酒单上，那些最便宜的酒永远都偏居酒单最不起眼的位置。而随着葡萄酒售价的上升，其位置也越显眼。不过，就性价比来看，那些最便宜的酒