上海古法黄酒_了解更多有关上海古法黄酒的内容_中华酒网
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唐宋酒业传承古法酿造黄酒
古法传承、手工酿造是浙江绍兴县唐宋酒业有限公司打造纯天然黄酒的一大法宝，尽管手工酿文章来源中国酒业新闻网酒在人力、原料等方面成本较高，但保持了黄酒的自然风味，备受消费者喜爱。因此，多年来，唐宋酒业不惜
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坚守传统工艺 手工黄酒走俏市场
黄酒是中国最古老的酒种，也是世界三大古酒之一，绍兴黄酒有着2500多年的历史。绍兴黄酒古法酿造中，10多道步骤从立冬开酿，然后浸米、蒸饭、摊凉、落缸、保温发酵、开耙（也称前发酵）、露天后发酵，然后到第
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黄酒集团荣获“浙江省企业文化品牌建设优秀单位
2月2日，第五届浙江省企业文化建设大会在慈溪隆重举行，黄酒集团等35家企业荣获"浙江省企业文化品牌建设优秀单位"称号，受到表彰。企业文化是中国特色社会主义先进文化的重要组成部分。黄酒是世界三大古酒之一
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塔牌黄酒独特之处
塔牌黄酒，始终秉承"天有时，地有气，材有美，工有巧"的酿制原则，酿造步骤全部严格按照酿造古法，遵循传统节气时令，坚持立冬开酿、完全手工的生产标准，耐心等待一坛佳酿的诞生。塔牌位于鉴湖之源头，酿酒所用之
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绍兴酒乡开启"黄酒冬酿"
昨日，绍兴众多黄酒酿造企业纷纷启动黄酒"冬酿"，这意味着绍兴迎来了一年一度的黄酒开酿时节。绍兴酒乡开启"黄酒冬酿"有着2500多年历史的绍兴黄酒依旧保留着古法酿造工艺：浸米、蒸饭、摊凉、落缸、保温发酵
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外地采购商订购崇明老白酒
日前，首届崇明老白酒文化节在崇明举办，邀请市民游客前往生态岛品米酒、听古调、吃螃蟹、采柑橘等，意在让人们"认识一个全新形象的崇明老白酒"。近年来，通过采取技术革新、规范酿造流程等一系列举措，崇明老白酒
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绍兴黄酒:弥散千年的芳香醴郁
春节前后，走进绍兴古老的街巷和散落在鉴湖水畔的湖塘、西跨湖、上鉴湖、双泊等历史村镇，不仅人面桃花相映红，空气中还飘散着诱人的酒香，酒香中伴着腊香、茶香，好似湖水都折射出琥珀色的光泽，华贵而具魅力，一派
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孔乙己第二届冬酿节顺利举行
11月7日，立冬佳期。由中粮绍兴酒有限公司举办的第二届冬酿节在黄酒发源地绍兴工厂隆重召开，"传承古法·一冬一酿"是今年黄酒节的主题，来自社会各界的黄酒爱好者、相关企业代表以及黄酒技艺传承人参加了本次活
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中国两大文化IP联手，发布联名款“只此青绿只此青玉”……
黄酒代表古越龙山与舞蹈《只此青绿》的合作，好喝、好看!文 | 卖酒狼团队编 | 余小梅4月9日上午，中国舞蹈诗剧和中国黄酒两大品牌在北京联手，《只此青绿》与古越龙山共同推出"只此青绿只此青玉"联名款。
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墨藏老酒，传递温暖的力量
黄酒是我们的传承文化，传统工艺，古法制作，是我们的民族酒、国酒，历经数千年，声誉远播，世界闻名。饮黄酒也不像啤酒那样用以解渴，适宜速饮，不像烈性的白酒需"一口闷"方能体会其香和味。黄酒是需要我们去细细
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新品姑苏台，一城一酒一历史
苏州，一座沉淀的吴越文化发祥地。随着历史朝代的更迭变迁，江南富庶繁华，平稳的历史过渡，让其跨越两千多年依旧保留了传统中国的精髓。同样被保留下来的还有黄酒文化。提到黄酒，很多年轻消费者，都认为这是一个江
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白蒲镇润蒲酒业与江南大学开展校企合作 进行黄酒研发
白蒲镇润蒲酒业有限公司总投资4亿元，在继承白蒲黄酒酿造古法的基础上，引进灌装流水线4条以及洗瓶机、烘干机等先进设备，切实提高生产自动化程度。此外，公司还与江南大学开展校企合作，共同成立研发中心，进行黄
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破局“小众化” 黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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破局“小众化”，黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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黄酒和白酒的真实区别！
时珍曰：烧酒非古法也。自元时始创其法。用浓酒和糟入甑，蒸，令气上用器，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲 蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。颖曰：暹逻(古泰国)酒以烧酒
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酱酒降温了？不如来看看这家中华老字号的全国招商计划……
"这次秋糖给我的感受是，酱酒在渠道端的热度开始下降，不少经销商都不再唯酱酒'马首是瞻'，而是瞄准了其他酒水品类。"有经销商对微酒说道。今年7月，微酒曾刊发【酱酒热后，下一个是米香?】一文，讲述了米香型
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黔台酒运用RFID新防伪技力
为让消费者买到货真价实的酒品，黔台酒运用RFID防伪技术，近日在上海隆重推出最新包装系列酒。黔台酒产自于贵州省仁怀市茅台镇，是目前厂区最临近赤水河的极少数酒厂之一，黔台酒的前身"白水曲"闻名于茅台镇，
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慢下来品一杯塔牌黄酒
法国人在用餐前必向同桌人说：bon appetit（祝你胃口大开），我们中国人都说：请慢用。仔细想想，「慢用」两字更有深意，只有美好的东西才值得我们花时间，慢慢享受。--摘自谢忠道《慢食》随便搜索一下
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上海黄酒品牌有哪些，上海黄酒品牌大全
上海黄酒传统酿造工艺源于中国最早酿酒的历史，在五千年以上，黄酒是我国最古老的发酵酒，它与葡萄酒、啤酒并称"世界三大古酒"。今天好酒网小编告诉大家上海黄酒品牌有哪些，上海黄酒品牌大全。中国黄酒品牌哪些比
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江南小茅台浙江省非物质文化遗产——诸暨那礼奉白酒
谁曾想，在这黄酒腹地，居然还藏着如此性格鲜明的一种白酒……诸暨城南、苎萝山下，西施故里园区内，伫立着的西施浣纱雕像，将其一生最惬意的姿态定格为永恒。这是越国故地的人们对西施的感念，也是拨开岁月风烟所还