苹果酒制作方法及原料_了解更多有关苹果酒制作方法及原料的内容_中华酒网
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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葡萄酒酿造工艺及酿造原理
二氧化碳浸渍酿造法（简称MC）是区别于传统葡萄酒酿造的一种新型酿造方式。目前，已有不少酒种采用这种酿造方式，如博若莱酒等。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒口感柔和、香气浓郁，成熟较快。它是目前已知的能用
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家庭自制苹果酒的方法
苹果酒家庭自制步骤如下：一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果作原料。二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗，然后用清水洗净，晾干。三、破碎。将晾干的苹果送
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光瓶酒品牌之小苹果酒
光瓶酒品牌小苹果酒现诚招代理商，高利润，低门槛，是您代理酒水项目的选择。小苹果酒走的是低度、低价、时尚路线，主要消费人群瞄准90后小青年及"果粉"，细分消费人群是其主要卖点之-。江苏酿酒总厂现在有三款
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果酒鉴别的基本方法
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子
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苹果酒:全球第二大果酒
法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术
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喝苹果酒对身体有什么好处？
苹果酒作为世界上的第二果酒，产量也仅次于葡萄酒。它的原料是以以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒是以苹果为原料经破碎、压榨、低温发酵、陈酿老熟而成的国际通行的果酒。苹果
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果酒从全方位了解从这里开始
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子
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布拉德的苹果白兰地
2014年的博鳌亚洲论坛群英荟萃，百家争鸣，每个细节都彰显着品味与考究。论坛期间，一款名为布拉德（Boulard）的苹果白兰地作为博鳌亚洲论坛的官方指定洋酒，面向各国政要、商界、世界学术及媒体精英作了
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酒后适合吃的解酒小菜
春节期间，大多数人都酒局不断，有人酒后头晕，有人酒后反胃，有人酒后嗜睡……无论如何，过多的酒精总是让人身体不适，应对这些，你有什么绝招吗？今天就为你搜集来各种解酒方法，针对不同的酒后反应，最简单的吃，
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吃红酒炖苹果 皮肤好
苹果素来享有"水果"的美誉，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有"活水"之称，有利于溶解硫元素，使
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《果酒 第9部分：苹果酒》行业标准制定工作正式启动
11月22日，全国酿酒标准化技术会发布"关于筹建《果酒 第6部分：荔枝酒》、《果酒 第9部分：苹果酒》两项行业标准起草工作组的通知"正式对上述两项标准开展修制定工作，由全国酿酒标准化技术会归口。通知表
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白酒代理为何赚钱?看看小苹果酒就知道
说起小酒，它自酒行业进入"寒冷"期后一直很活跃，也受到广大消费者的喜爱。对于从事酒行业的人来说，白酒代理利润很大，致富很快，那么这是为什么叫呢?我们来看看小苹果的例子。洋河酿酒总厂现在有三款小苹果酒在
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【2015成都春季糖酒会】小苹果酒现场隆重招商
小苹果酒现在有多款新品正在全国招商中，并将如期参加2015年成都春季糖酒会，在现场隆重招商。洋河酿酒总厂现在有三款小苹果酒在全国招商中，小苹果酒走的是低度、低价、时尚路线，主要消费人群瞄准90后小青年
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水果和红酒美味情缘
法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。法国的名厨们，同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中，如将水果和红酒结合，为人们提供美味和健康的双重享受。做法：准备好红酒1升、鲜橙3个
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干红葡萄酒的生产工艺
世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载"宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败"。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从18
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热苹果酒的简单配方
苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。热苹果酒配方温热的苹果味可是又软又甜
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为什么葡萄酒没有葡萄味？
花香、红色水果风味、香料、奶油、巧克力……这是我们品评和描述一款酒香时经常用到的词汇，但是我们却几乎不曾听到"某款酒散发出某种葡萄的香味"的酒评，这是为什么呢?苹果馅饼的主要原料是苹果!我们在吃苹果馅
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鉴别果酒的基本方法
我们都或许知道一些果酒，但是关于果酒怎么区分我们就不会知道了，下面小编就教你一些关于果酒鉴别的方法。果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素
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威士忌如何而来的芳香和风味
要充分的品鉴威士忌，就必须区分和识别它的芳香和风味。威士忌的酿造过程中，会加入各种水果，或者海藻等作为原料，其实这些或美好或匪夷所思的芳香与味道，有些来自威士忌的原料（仅是麦芽，谷物，水），有些则微妙