福建古田黄酒曲_了解更多有关福建古田黄酒曲的内容_中华酒网
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屏南县积极推动黄酒产业健康发展
闽派红曲黄酒自唐宋以来多有文字记载。苏东坡谪居岭南时，留有 "去年举君苜蓿盘，夜倾闽酒赤如丹"的诗句。其中的闽酒，即红曲黄酒。过去隶属于福州府，深藏在闽东北山区的屏南、古田二镇，是闽派黄酒最重要的起源
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屏南黄酒佳酿源自深山中
千百年来，黄酒酿造技艺能在屏南代代传承延续至今，很大程度上得益于其特的地理环境。屏南地处闽东北鹫峰山脉中段，境内山多田少，大部分地区海拔在800米以上，是福建省平均海拔最高的县份。这里山高林密，清泉醇
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福建老酒传统工艺介绍
福建老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁，酒味醇厚。福建老酒料洒以福建老酒为基酒，添加食盐精心而成调料酒。该酒是一种半甜型黄酒。含糖量为3－1
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福建客家的糯米滗酒
糯米滗酒，不知道有多少人听说过，中国五十六个民族，总是有着各种异域风情民族姿态，下面跟随小编一起领略福建客家的滗酒吧。"田中黍穗处处黄，瓮头新绿家家有"。在客家山乡，家家有酒，人人爱酒，有"无酒不成席
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黄酒如何和鸡尾酒搭配?
黄酒是以大米、黍米等粮食为原料，以酒曲、酒母等为糖化发酵剂酿制成的低酒精含量发酵酒。黄酒与鸡尾酒都拥有自己的追星族，一个是民族唱法，一个是流行唱法。但歌总是要唱给人听的，酒总是要供人喝的，评判权牢牢掌
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福建福矛酒业集团的简介
福建福矛酒业集团是福建一家集投资、开发、生产和销售为一体的大型综合酒类企业，旗下拥有五家全资或控股子公司。目前公司正以跨越式的速度增长和发展，酒类年产量逾万吨，列为当地税利重点企业。福矛酒业集团旗下骨
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黄酒中的娇娇者
历史悠久，品种繁多的黄酒是中华民族的瑰宝。黄酒的种类数不胜数。虽然已经被各种酒所代替，但是，酿酒技术精华魅力依旧，黄酒中的名品仍然家喻户晓。1 .绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史
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欧洲杯带动球迷消费热潮
随着欧洲杯的开战，和欧洲杯沾边的行业、各类商品热销，古田的酒吧生意红火，超市的零食、饮料等销量也明显上升，形成了一股欧洲杯消费热。您是否还想知道更多关于更多关于欧洲杯的的相关知识吗？请登陆中国佳酒招商
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黄酒酒史趣谈
黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄 酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦
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庆元:农历十月 米酒飘香
每到农历十月，庆元县的许多农村都会酿传统米酒，由于酒曲是红色的，酿出来的酒透着红色，口味清纯，因此在当地也称为"红酒"。庆元县隆宫乡生水塘村村民鲍桂花正在家里淘米、洗米，忙得不亦乐乎，她告诉我们，要酿
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福建武夷兴华啤酒厂开足马力忙生产
4月16日，位于福建省南平市武夷新区的福建武夷兴华实业有限公司啤酒生产车间内，工人在罐装啤酒生产线忙碌。据了解，武夷兴华实业有限公司克服疫情影响，连续几年啤酒销售额基本保持稳定。其推出新款1L灌装黄啤
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福州凯迪携揽胜酒庄高端啤酒
"共享凯迪之悦品读美好时光"，11月18号，１４:００－１９:００，福州凯迪携手拦胜酒庄高端啤酒品鉴会将于福州凯迪古田路城市展厅展开，届时，我们将精心挑选世界各国19个品项优质啤酒进行品鉴。专业人员介
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“福建省十大品牌酒评选活动”启动
日前，"福建省首届商务、旅游、婚庆推荐用酒暨福建省十大品牌酒评选活动"在福州启动。福建省内20多家主要生产黄、白酒的企业共35个产品，参加了商务、旅游、婚庆推荐用酒及十大品牌酒的角逐。近年来，各地旅游
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客家酒娘的起源和客家酒文化
福建客家人盛情好客，远近闻名。客来必以家酿酒娘相待，自古至今。饮酒必到尽兴，欢乐而散。福建客家酒娘源于何时?相传一千多年前，中原汉人因避饥荒、战乱，大举南迁。一君妇女徙步越过千山万水，进入福建，累得再
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微博新食尚 喝了不打头的自酿葡萄酒
腾讯微博@九哥：现在十堰不少家里都兴起了自酿葡萄酒的风气。说实话，虽然我不是专业品酒师，但是喝过一次后，感觉很不错，因为都是酿给自家人喝，里面没有添加乱七八糟的东西，喝得再多也不打头。记者微访（赵家新
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黄酒就是白酒?
黄酒是白酒吗?不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲，黄酒就是米酒（水酒），是黄色的混浊的，白酒是由黄酒蒸馏而得，酒液清澈透明，质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒，也
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白酒和黄酒的区别
不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲，黄酒就是米酒(水酒)，是黄色的混浊的，白酒是由黄酒蒸馏而得，酒液清澈透明，质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒，也称为米酒(ri
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黄酒的分类，黄酒有哪些种类
黄酒是世界上最为古老的酒类之一，起源于中国，且只有中国有。很多人只知道红酒具有很多养生功效，其实相对于红酒而言，黄酒的养生功效有过之而无不及。那么，黄酒那么多，到底是如何进行分类的？今天好酒网小编就详
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进口葡萄酒走三、四线城市，抢食县镇蛋糕--访爱酒人俱乐部创始人黄立明
秋冬季节仍然繁花似锦的厦门，记者专访了刚刚结束协办我们《华夏酒报》烟台葡萄酒全国巡展活动的爱酒人俱乐部总经理黄立明。记者：爱酒人俱乐部创建是怎样的初衷?黄立明：世界进口美酒数量品相众多，对于喜爱葡萄酒
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中国白酒为何要加酒曲？大曲酒、小曲酒哪种酒更好？
平时酒友们在超市买酒的时候可能会注意到这么个问题，有的酒明明是同一个牌子，但是因为标注的"曲"不同，价格也天差地别。这些"曲"酒有什么区别呢?又是按照什么标准划分的呢?#Q1 首先我们要知道什么是酒曲