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麻辣酒评：泼预调酒一盆冷水！
正所谓：知事少时烦恼少，识人多处是非多;无知者多无畏，显然是无赖的专利，于是纵观现在的中国酒水圈，烦恼丝过密的又太多，自然不会心甘情愿承认自己知的少呢?各个都是知的多，不仅是知的多，而且还是要知的比别
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苹果酒:全球第二大果酒
法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术
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啤酒城内的道路实施彩绘 50万盆鲜花来装扮
50万盆鲜花来装扮刘海涛说，从8月1日开始，啤酒城内的道路将实施彩绘，并要摆放鲜花，设置一些情趣艺术小品以及休闲座椅等。今年啤酒城内将摆放50万盆鲜花，摆放数量也是历届最多的，借助一些漂亮的景观设计，
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50万盆鲜花扮靓啤酒城 畅饮狂欢陶醉其中
为了迎接第21届青岛国际啤酒节的到来，营造热烈喜庆、欢庆祥和的节日氛围。第21届青岛国际啤酒节指挥部组织实施了一系列美化、绿化工程。据相关负责人介绍，今年将用50万盆鲜花装扮啤酒城。啤酒城穿上"花衣裳
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热苹果酒的简单配方
苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。热苹果酒配方温热的苹果味可是又软又甜
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果酒、奶茶酒也疯狂 资本渠道商纷纷加码年轻女性酒赛道
回顾起刚过去的成都春季糖酒会，专门针对女性的酒市场也是一大看点。记者在糖酒会现场注意到，诸多果酒、鸡尾酒品牌等参展，其中一款名为"果唇"的奶茶酒、酸奶酒引起众多酒类经销商的兴趣，前来围观，据悉该款奶茶
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果酒酿造技术突破 荔枝深加工业受关注
在刚刚结束的第十三届高交会上，作为高新技术成果的荔枝酒成为展会的一大亮点，备受中外客商及各类媒体的关注，也掀起了对荔枝深加工的思考。此次展会中亮相的九轩酒业冷金香荔枝酒，拥有公司自主研发的多菌种低温控
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2011年中国轻工精品展银奖落户宁夏红枸杞果酒
2011年8月12日-14日，2011中国国际轻工精品展览会在北京国际展览中心举行，宁夏红枸杞产业集团有限公司参展，凭借优良的品质，健康养生的内涵，宁夏红枸杞果酒被中国轻工业联合会授予银奖。2011中
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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白酒蛤蜊意面
白酒蛤蜊意面一直很想做这道意面，但也不知道为什么总是拖着拖着没动手。今天又无意中在电视美食节目看见，勾起我的馋虫，简直欲罢不能，速速去超市买了蛤蜊回家下锅。这顿晚饭是狼吞虎咽下肚的，蛤蜊的鲜甜和白酒的
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劣质白酒摇身变成“名酒”
劣质白酒摇身变成"名酒"花点钱收购名酒的瓶子，将瓶子简单清洗后，装进劣质的白酒，一瓶瓶名酒就这么产生了。5月28日，合肥井岗工商所接到群众举报，查出重大的造假酒窝点，多瓶"名酒"差点就流向市场了。20
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果酒行业迎来发展新机遇
在未来三十年当中，我国中产阶级将翻两番，由3亿人增长到12亿人，而这新增9亿多的中产阶级未来将主要喝红酒，果酒，低度的餐前酒，无疑为果酒行业提供了很大的发展空间。近日，在中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌
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米酒水中到底含不含酒精?
生活中很多家庭都喜欢制作米酒或者在超市里买米酒喝。米酒具有促进食欲还能助消化，并且米酒还能补气养血。米酒中含有丰富的葡萄糖、果糖以及麦芽糖，还有好多维生素的呢!但是米酒带有"酒"字，里面含不含酒精呢?
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金柑白酒的由来
目前，果酒果醋在市场上可是颇为抢眼，金柑白酒作为其中的一员，以其特的特点，也不乏靓丽的颜色。酒愈陈愈香。8年前，王建新酿下的桶金柑白酒，如今终于飘香而出，从山东定制的酒瓶已运到，待本月外包装印好后，就
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酒业亟待复苏 谁会是下一头站在风口上猪?
果酒是人类最早学会酿造的酒类之一，早在6000年前，苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。2000多年前， 饶安邑产红枣，齐人多食枣和饮枣酒;时值秦朝年间，徐福便在饶安邑命人建造酒坊，酿制枣酒，以御寒
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测评马栏山苹果酒：美酒和水果可以兼得
今天酒评君跟大家分享的是苹果酒。苹果酒，法语叫做Cidre，英语叫Cider，音译也叫"西打酒"。严格来说，葡萄酒跟苹果酒一样，同属于果酒一类，但由于葡萄酒出现的年代更加久远，酿酒葡萄品种更加丰富，酒
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注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害
今年过年回家品尝到了老妈自己酿制的葡萄酒，味道还不错。闲暇聊天时老妈给我讲起她酿制过程的一些小问题，我是了解的并不多，于是直接搬上电脑，跟老妈深入研究了自酿葡萄酒。据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品
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中国新酒饮如梦初醒，梅见如何成为行业黑马?
不管是二战，霍乱时期，还是现在的新冠疫情，人类每过一段时间，就会经历一次洗牌。而相同的是，每个低迷时期都有酒水经济的故事。疫情影响下，大家所期待的报复性消费的618，消费者并没有疯狂报复，而是转向更理
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五一假期，小小果酒的大热度
品质，改包装，重营销，果酒支棱起来了!今年的五一被"鬼斧神工"地调出了五天假期，老百姓出游的性质大大高涨。据统计数据显示，五一假期天，全国海陆空三种出行方式发送旅客总量为5637.3万人次，比去年同期
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“她经济”崛起 低度酒或成酒水新赛道
随着"她经济"的崛起，酒类市场女性消费者人数逐渐增加。在此背景下，低度酒、果酒也成为资本新宠。4月12日，记者走访商超便利店注意到，货架上的低度酒、果酒等产品的数量明显增加。店员向记者介绍称，购买低度