黄酒酸度偏低_了解更多有关黄酒酸度偏低的内容_中华酒网
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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如何做黄酒代理？
随着人们收入的不断上升，生活水平的提高，人们对健康问题越来越重视起来，表现最为明显的就是饮酒，之前人们在选择酒类时，通常选择白酒居多，如今偏向于酒精度数偏低、营养保健的健康酒类，黄酒便成了人们的饮酒最
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崇尚美酒的隋唐时期独特的诗酒文化
诗的兴盛是唐朝文化繁荣的表现形式，通过唐诗可以解读唐朝的历史，这一点历史学家陈寅恪是近代史学者当中做得最好的。在诗歌文化繁荣的背后，我们总能够看到酒的影子，这样就形成了唐朝独特的酒文化。文学最癫狂的状
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黄酒价值回归究竟有没有戏？
偏居一隅、规模偏小的黄酒行业，近年来面临着更为多元化的市场冲击，在高端化与年轻化两个突破方向上，也面临着不小的障碍。这个中国酒业江湖中历史最为悠久、内蕴最为深厚的酒种，能否在本轮调整中改变运势，扩大影
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“曲”是什么意思？是干什么用的？
我们经常看到白酒瓶子上写着大曲、二曲、特曲的曲，这个"曲"是什么意思呢?也许我们只是浅显的知道"曲"是酿酒的一种原料，但是再深入的了解就不知道了，下面就由小编来带你一起了解"曲"的含义。特曲属大曲浓香
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葡萄酒年份越久越好吗？
对饮白酒时，酒过三巡的爱酒人士如此感慨："酒是陈的香"。谈及葡萄酒，有人会蹦出那句耳熟能详的调侃："来瓶82年的拉菲"。白酒的品质需要酿造时间来背书，那么葡萄酒也是年份越久越好吗?大部分葡萄酒不具有陈
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黄酒品类或迎来变革机遇
一直以来，"黄酒的高端化"并不是一个伪命题，但缺乏创新与探索精神却是不争的事实。在过往的多个发展周期，很多黄酒品牌比较理想化的认为，既然消费者已经接受了高端白酒，并适应了价格上涨，那么黄酒的高端化自然
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品种大PK：灰皮诺VS霞多丽
霞多丽(Chardonnay)与灰皮诺(Pinot Gris/Pinot Grigio)都是颇受欢迎的白葡萄品种。它们一个与黑皮诺(Pinot Noir)及白高维斯(Gouais Blanc)存在亲属
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黄酒价格提升缓慢 下半年或将继续涨价
在利润奇低的黄酒行业，古越龙山39.42%的毛利率、12.53%的净利率在同行中并不算高，但其首倡的原酒投资仍然受到了同行的认可，根本原因还是在于黄酒价格有着相当大的上调空间。"黄酒价格历来不高，成熟
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世界上养生的6种葡萄酒 你知道么
导语：众所周知，葡萄酒对维持人体健康有益。可是世界上的葡萄酒种类那么多，到底哪种对健康有益呢？红葡萄酒还是白葡萄酒？年轻的酒还是陈年老酒？估计很多人都不知道，其实具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。为了
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如何选购一支千元以上的好香槟？
如何选一支千元以上的好香槟？白中白、黑中白还是粉红，是年份香槟还是顶级香槟的NV款……如果让我们选择一款每天从眼睛睁开喝到眼睛闭起的酒，并且日复一日，年复一年，那还有什么会比香槟更合适的呢？这种少说需
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品鉴红酒--味
糖、酸、单宁是葡萄酒中重要的呈味物质，它们直接影响着葡萄酒的风格和平衡。它们中的某一种物质也会受到其它物质的干扰，如酒精和水果味可以增强甜味，酸度则会抵消甜味。作为一个葡萄酒的初学者，经常性的品酒练习
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黄酒行业的高端化之路
中国酒精行业投资分析报告显示，2011 年度全国黄酒销售量为310万千升，与白酒相比，黄酒行业销售量仅占白酒的30.2%，而行业销售收入更是仅占白酒行业的3.15%；与葡萄酒行业相比，黄酒行业销售量是
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绍兴黄酒品牌集体涨价
这几天，不少超市和酒类专卖店都相继接到"调价令"，这次涨价的是黄酒，古越龙山、会稽山、塔牌等多家绍兴黄酒都主动提价，涨价幅度达到5%~30%。绍兴黄酒加快提价步伐12月13日，古越龙山发布公告称，将从
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黄酒回暖 黄酒市场是好是坏？
如今白酒行业是越来越好，同样也有深厚历史底蕴的黄酒，它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长，可是业绩却是一年比一年差。与此同时，净利润的增长也很不稳定。根据数据分析，20
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黄酒回暖 市场是好是坏？
如今白酒行业是越来越好，同样也有深厚历史底蕴的黄酒，它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长，可是业绩却是一年比一年差。与此同时，净利润的增长也很不稳定。根据数据分析，20
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困扰黄酒的六个问题
"回顾过去的一年，黄酒行业取得了明显进步，但就整个行业的发展大趋势和市场环境来看，黄酒行业面临的形势依然严峻。"著名黄酒专家、中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌表示。中国酿酒工业协会黄酒分会在此次会
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酒也害怕过高的温度
都知道过量喝酒会对健康不利，可你知道酒里的不利因素除了酒精，还有某种致癌物吗?近日，香港食物安全中心公布了其对市面上含酒精饮品的研究结果：某些酒(如黄酒、日本清酒和梅酒)中的可能致癌物氨基甲酸乙酯(E
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判断不甜葡萄酒的三个要素
不甜的葡萄酒，又称"干"型葡萄酒，某些不甜的葡萄酒喝下后，会带走舌头上的水分而感到干口，这种感觉会贴近牙齿周围;甜度非常高的葡萄酒，在酒杯中摇晃后，会慢慢流下像机油般的"泪痕"(legs/ tears
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关于葡萄酒的酒精含量你了解吗
酒精含量是通过酒精体积分数(Alcohol by Volume，缩写为ABV)来表示。众所皆知，并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5.5% ABV，有些则高至23% ABV。