大闸蟹可以配黄酒_了解更多有关大闸蟹可以配黄酒的内容_中华酒网
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大闸蟹配黄酒，人生一大乐事
"秋风起，蟹黄肥"，又到一年吃蟹时。从金秋十月到初冬十一月，从蟹黄鲜肥的雌蟹，到膏肉鲜实的公蟹，赤红的大闸蟹们排着队"横行"到美食家的餐桌上，向人们展示其有的鲜美，接受饕客每年一次的检阅。大闸蟹配黄酒
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饮用黄酒时可以搭配的食物
黄酒配餐讲究，干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒，宜配甜菜类。用黄酒搭配各种食材，不但好吃好喝，还有养生的奇效。几个搭配
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黄酒倍受关注，三大卖点堪与白酒一比高下
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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黄酒的三绝
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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黄酒定位不模糊，三大卖点受关注
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过！
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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雪莉酒配大闸蟹
时值上海早冬，依然是大闸蟹盛行的时节，只不过现在是公的更肥的时候。此时也正好有同道好友自西方来，定要与我一起品尝中国美食，而且声称此乃他到上海来的乐趣。我也就乐得有人买单，还可以共同探讨酒与东方美食本
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大闸蟹与美酒如何搭配？
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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螃蟹配酒 健康新吃法
螃蟹如果能配着喝点酒，则可以减轻或吃螃蟹后的不适感觉。因为螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃。众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄
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黄酒的喝法有哪些?
温饮黄酒黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。一般
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秋冬黄酒温着喝
黄酒适合细酌慢饮，配上盐煮花生、茴香豆、豆腐干等下酒菜更滋味，讲到最佳绝配，当属这个季节风云来袭的大闸蟹，古人有云"持螯下酒"便是正解。大闸蟹味美但性寒，不宜多吃，黄酒性温，配餐可以袪腥去寒，美味又健
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秋季到吃大闸蟹宜配什么酒？
秋季是享用大闸蟹的好季节，这时候的大闸蟹肉质鲜美、细嫩，蟹膏似凝脂般浓厚，让人欲罢不能。自古以来，人们都习惯用绍兴黄酒来搭配大闸蟹。但是，近年来葡萄酒与中餐的搭配也逐渐成为一种潮流，若大闸蟹配上适宜的
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有蟹无酒，是大煞风景之事
秋风起，蟹壳黄。李白曾赞："蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。"梁实秋也认为，"有蟹无酒是大煞风景之事"。中国人的传统是用性温的黄酒来配蟹，这是正解。但现在市面上买到的大部分黄酒都有较高
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吃螃蟹喝什么酒健康
到了秋季，也是吃螃蟹的佳季节。螃蟹属于大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果吃螃蟹配着酒喝，则可以减轻或吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃好。众所周知，在葡萄酒
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秋天手工黄酒应该怎么喝？
莫以为刚一立秋就饮黄酒有些为时过早。经历一个夏天的酷热，人们食入了大量的瓜果和冰饮，这些都会过多地消耗体内的阳气。就中医观点而言，人体最基本赖以维生的气、血、津液之所以能畅通无阻，全依赖一身的阳气来推
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黄酒该如何饮用才有效？（图）
对我们中原人来说，黄酒或许有些陌生。现在的天气比较的干燥，是饮用黄酒的最佳时期。那么，想喝黄酒了，但是不知道怎么喝黄酒合适怎么办呢?别担心，佳酒网的小编来为您分忧解难。我们先来了解一下黄酒的喝法吧：传
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黄酒补血养颜
黄酒是我国的民族特产，享有"国酒"之美誉，含18种氨基酸，还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，这是葡萄酒、啤酒无法比拟的。其中的多种生理活性成分如多酚、谷胱甘肽等，有清除自由基、防止心血管病
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花雕酒药用价值！花雕酒口感？
花雕酒是一种深具雅致美感的酒类，不仅因为传说或是酒坛上的彩绘，最主要的是黄酒本身，历岁月的洗礼，窖藏的时间久远，而且饮用者多不会斗酒，雅趣得只配一小碟茴香豆即可。从前的人们把花雕酒埋到池塘底下封存，现
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陈年花雕 酒不醉人人自醉
花雕酒是一种深具雅致美感的酒类，不仅因为传说或是酒坛上的彩绘，最主要的是黄酒本身，历岁月的洗礼，窖藏的时间久远，而且饮用者多不会斗酒，雅趣得只配一小碟茴香豆即可。从前的人们把花雕酒埋到池塘底下封存，现
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黄酒销量上涨价格没有相应提高
中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的热销，广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示，上个月开始，黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而，由