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  • 酒类税赋:从重税到减税

    酒类税赋:从重税到减税

    改革开放以来,酒税做过多次调整,也引来诸多争议。40年来,酒类税赋经历了从重税到减税的过程。而如何使酒税更加完善,需要各方共同解答这个问题。近年来,酒企的税收负担有所减轻,但减税的呼声和空间依然存在。

  • 什么是黄酒?

    什么是黄酒?

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福

  • 冬天喝黄酒防感冒

    冬天喝黄酒防感冒

    黄酒,又名老酒,是我国最古老的饮料酒。黄酒以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。品种及产地很多,最著名的有绍兴黄酒、即墨老酒,又根据品类酿造方法的不同,分为花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、

  • 啤酒巨头纷纷布局烈酒品类!

    啤酒巨头纷纷布局烈酒品类!

    随着啤酒行业市场容量接近饱和,消费端已经从量的需求渡到质的需求。在此背景下,啤酒企业开始思考如何多元化布局从而提高市场占有率。今天,我们一起看看啤酒巨头都有哪些多元化。百威英博在烈酒领域,2018年,

  • 女儿红是一种酒还是一个故事?

    女儿红是一种酒还是一个故事?

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  • 布局其他酒类,啤酒巨头动作频频!

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  • 料酒的食用价值及营养价值

    料酒的食用价值及营养价值

    料酒,就是专门用于烹饪调味的调味酒,料酒在中餐的制作中,主要指黄酒或是添加了其它调味料的黄酒,它的应用范围十分广泛,尤其是在制做肉类菜肴时是不可缺少的调料。料酒在我国已经使用的有上千年了,而其他的很多

  • 中国黄酒,沉寂与崛起

    中国黄酒,沉寂与崛起

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  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 黄酒简介

    黄酒简介

    黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、宁波阿拉老酒为代表,苏派黄酒以苏

  • 公共场合酒水文化

    公共场合酒水文化

    酒的礼仪1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时,可以选用葡萄酒或啤酒,而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内,白酒是饮用最普通的酒,它可以净饮干喝,也可以用来帮助吃菜下饭,甚至可以用

  • 黄酒的悠久渊源

    黄酒的悠久渊源

    p{line-height:25px;}黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世

  • 黄酒的饮用方法

    黄酒的饮用方法

    如今黄酒不仅有了更时尚、更富品位的演绎,还兴起了收藏之热潮。那么如何饮用黄酒更健康呢?中国古老饮料酒 继普洱茶之后,黄酒成为了另一种被珍藏的食物。黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~2

  • 黄酒味道各不同

    黄酒味道各不同

    绍兴黄酒品种甚多,著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。但每种有什么特点呢?这期我们就请古越龙山的专家为我们介绍一下。黄酒味道各不同黄酒味道大不同绍兴黄酒比较有代表性的有这几种:1.元红酒

  • 黄酒品牌时代到来

    黄酒品牌时代到来

    近年来,中国黄酒在调结构、转方式中,学会了博弈,开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场,调整自我,实现了黄酒业的蜕变和变脸。黄酒产业"大而强、优而雅"的格局初显,黄酒品牌时代来临。黄酒大盘越做越大2

  • 黄酒迎来品牌时代

    黄酒迎来品牌时代

    近年来,中国黄酒在调结构、转方式中,学会了博弈,开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场,调整自我,实现了黄酒业的蜕变和变脸。随着人们消费理念和消费水平的提升,中国黄酒将迎来群星闪耀的品牌时代。黄酒产

  • 黄酒的历史

    黄酒的历史

    黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。春秋始现文字记载绍兴酒正式有

  • 饮黄酒的七大好处

    饮黄酒的七大好处

    黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前,商周时代

  • 中秋节送什么酒

    中秋节送什么酒

    中秋佳节将至,您是否在为送什么酒而发愁呢?在我看来,当然是要选择酿造酒中的"酒中"黄酒了。黄酒为酿造酒,不只是世界上最陈旧的酒类之一,也是我国的民族特产。我国黄酒的酿酒技能树一帜,成为东方酿造界的典型

  • 中秋节送什么酒好?

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