俺红村咸村重酿黄酒_了解更多有关俺红村咸村重酿黄酒的内容_中华酒网
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宋代“东坡酒经”与酿酒技术
宋代大文豪苏东坡 (1037～1101)，名轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士,眉州眉山（今属四川）人，文学家、书画家，是一个才华横溢、通古博今的饱学之士，他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样，苏轼一
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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LVMH重酿文君酒
同是经营高端白酒，茅台(600519,股吧)销售部员工可以坐等经销商上门送订金就能完成业绩-比如53°500ml茅台飞天10年间零售价翻了10倍，但在一些地区却依然供不应求，经销商只要拿到货就能确保赚
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LVMH集团重酿文君酒：打造成为一个可以独立运营的品牌
同是经营高端白酒，茅台销售部员工可以坐等经销商上门送订金就能完成业绩-比如53°500ml茅台飞天10年间零售价翻了10倍，但在一些地区却依然供不应求，经销商只要拿到货就能确保赚钱。但全球的奢侈品集团
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2015年全球酒业不能不知的12个意外
1、习主席访美，奥巴马请主席喝绍兴黄酒9月份，国家主席习近平携夫人彭丽媛在美国进行国事访问，白宫举办国宴招待习主席，菜单上出现了绍兴黄酒。2、科学家首次发现，彗星上存在酒精《科学发展》(Science
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烧露酒，你喝过吗？
"活竹重酿：竹露酒"----是传统酒的技术革命、品质革命、消费观念的革命。 技术革命---将纯粮固态发酵原酒注入正在生长的活竹中，随活竹共同生长60天以上，过程中萃取出竹液对酒进行自然降度，彻底改变了
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历史上白酒名称和分类(一)
清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰：酒，一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别，故清者曰栗，清而甜者日她，浊者日酪 ，亦曰酝，浊而微清者曰醮，厚者曰醇，亦曰爵，重酿者口醉，三重
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牛短熊长 改革趁早
每年4-5月是上市公司股东大会集中召开的时期。所以近期笔者又集中走访了不少白酒上市公司，也倾听了各家公司对白酒行业复苏的看法及公司应对的措施。总体来看，多数公司都确认行业开始回暖，"稳价"、"控价"、
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2015年葡萄酒界发生的12大趣事！
2015年即将过去，2016年的钟声就要敲响，回顾过去一年葡萄酒界发生的林林总总，有些感慨，也有很多欣喜。本文就来盘点下这一年来葡萄酒界发生的那些有趣的事情。1. 习主席访问美国，奥巴马请主席喝绍兴黄
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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不要过度“神”化酱酒，也不可一味“妖魔化”
"有人问酱酒能热多久?我说只要中国经济没有大的波动，大家追求高品质的白酒的属性跟人的社会历史是一脉相承的，那么酱酒热就会持续下去。但在酱酒热的情况下也要理性分析，毕竟里面还有暗流。"7月31日，由华夏
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北派酱香已呈“星火”之势 离“燎原”还有多远？
翻开中国酱酒生产地图，在贵州省以外开始生产酱香酒的企业正渐渐增多，非贵酱的产品也已呈星火之势：山东有云门酒业、古贝春、景阳冈、景芝酒业、金贵酱酒(花冠)、秦池龙琬重酿 、红太阳祥酒;北京有华都;黑龙江
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山东酱酒为什么要“去茅台化”？
2019年，白酒江湖，风云再起。在茅台带动下，酱香酒将成为行业增长亮点，深刻改变白酒行业格局。同时随着消费升级和新中产的崛起，酱香白酒特有的健康属性逐渐被消费接受，越来越多的消费群体关注酱香白酒，消费
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枣花香酒铭
齐鲁之美，天下名也。士之杰，民之朴，物之丰，乃中华摇篮也。黄河古道，天水润神物，浪倾枣花无边，自古美誉传。哺众生，康寿容颜，齐鲁盛世歌酒欢。贡品金丝酿美酒，自皇朝秘史鉴。叹！世代转，良方古窖，美酒金丝
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米酒变酸了怎么解决？
米酒放的时间长了就会变酸，这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味
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啤酒巨头应战消费升级
中国啤酒产销量自2014年出现近20年次下降以来，至今已连续下降三年，在进行了一轮跑马圈地式的并购后，啤酒巨头们开始加速推高端产品应战消费升级。荷兰合作银行新发布的行业报告指出，近五年高端啤酒销量增长
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从六个维度 解析2016年鲁酒行业
随着2016年即将过去，谏策将用六组关键词对山东白酒板块进行分析与总结，便于企业结合自身情况进行思考。维度一：板块竞争更激烈，具体表现为本土市场做深做透，外部市场集中拓展。本土市场在导入市场精细化同时
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鲁酒如何走自身特色的发展之路？
当前，全国白酒行业已进入品牌竞争发展时期。经过长期的市场竞争，特别是"黄金十年"的发展将中国酒业推向了一个高峰，全国已基本形成了三类品牌产品格局：一是全国强势品牌产品，均来自于浓清酱三大基础香型的原国
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石湾酒厂董事长范绍辉:向天再要30亿
范绍辉，广东石湾酒厂集团的董事长、陈太吉酒庄第七代掌门人，人称老范。对于老范来说，广东的白酒市场就是他的天，他说，他要善颂善祷，向头顶的这片天索求 30 亿元的回报。今年，老范当选了佛山市酒类行业协会
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嘉士伯到底做了什么事，连喜力啤酒都感激
芬兰科学家使用波罗的海沉船上的样品重新酿造19世纪中期的啤酒，到以色列人使用一款罕见的谷物酿造可能是耶稣时代的啤酒，好像酿造"复古啤酒"这件事变得越来越流行了。为了庆祝嘉士伯研究实验室成立140周年，