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    大误!料酒≠黄酒——料酒和黄酒的区别 你知道么?

    在日常做菜中,料酒作为一种经常使用的调味品,主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料,和其他调味料一起加入。烹调过程中,酒精帮助溶解菜肴内的有机物质,其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用,产生

  • 酒有营养价值么

    酒有营养价值么

    白酒由于含醇量高,人体摄入量受到一定的限制,营养价值有限,但白酒中的成分是很复杂的,例如茅台酒,经检验,其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。黄酒中含有糖分、糊精,有机酸、

  • 白酒是发酵酒吗?黄酒、葡萄酒是不是蒸馏酒?

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    白酒是发酵酒么? 黄酒和葡萄酒是蒸馏酒么? 今天小编给大家科普下这方面的知识。其实,不管什么酒,其酒中的酒精都是利用微生物发酵产生的,而非人工化学合成。目前人工化学合成的酒精(实验室制备除外)不可以食

  • 没有酒,武松还能打得过老虎么?李白还是诗仙么?

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    假如有一天,这个世界上再也没有酒,一定会有人惊呼:这活着还有什么意思!一起去看看究竟世上没有酒,会发生什么"惨烈"的骇人事件吧!事件一:武松被打了!要是没有酒,你觉得武松打得了老虎吗!事件二:李白才尽

  • 中国黄酒在日本市场很流行

    中国黄酒在日本市场很流行

    日本人在吃中国料理时,不少人都会要一瓶中国黄酒来下菜。比起那些昂贵、口感辛辣的中国白酒,度数和价位适中的中国黄酒更受日本人欢迎。设计出专门加热容器大多数日本消费者不爱喝高度数的白酒,日本国产酒的最高酒

  • **酒市场的“怪圈”,向左走?向右走?

    **酒市场的“怪圈”,向左走?向右走?

    **酒其实一直处于在夹缝中发展,向快消品酒靠近一点,还是向**食品多靠一点?殊不见,葡萄酒、黄酒、啤酒市场都在递增么?方向决定高度,战略决定发展,未来的**酒市场是否能把这个方向和战略梳理清楚?现在的

  • 喜得"千金"买酒珍藏 发现年份黄酒有保质期

    喜得

    都说"姜是老的辣,酒是陈的香",黄酒的年头越久就越珍贵。上个月,曹先生得了一"千金",全家人都很高兴。曹先生一时兴起,特意去超市买10箱某品牌黄酒,而且还是"八年陈"的。曹先生本来准备将这些酒存着,等

  • 胜景干黄:引千商举杯共饮

    胜景干黄:引千商举杯共饮

    "胜景干黄湖南品牌发布会,最初计划接待全省14个地州市的500个经销商,可是后来规模不断被突破,最终就是你看到的这个样子,会议现场来了1260多人,酒店两个的会议厅都坐满了,一个会议厅现场发布,另一个

  • 夏季饮酒,那些酒类适合加冰?

    夏季饮酒,那些酒类适合加冰?

    炎炎夏日,喝一杯冰饮,全身的燥热荡然无存!那么,哪些酒适合加冰饮用呢?且听邹博士娓娓道来。一、国外烈酒几乎所有的烈性洋酒都可以加冰喝。比较优质的威士忌和白兰地特别适合,当然,专业人士会赶紧提醒你说,威

  • 夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来

    夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来

    "吃过夏至面,一天短一线。"《中国天文年历》显示,今日(6月21日)6时34分,迎来了"夏至"节气,炎夏到来,多地将启动"烧烤模式""桑拿模式"。中医认为,夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时

  • 喝白酒对人体健康有益,但要适量饮用

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    说起白酒,让人想起了近来微信朋友圈疯转的"网络斗酒"视频,"斤斤哥"们让不少市民"望酒却步":这样的喝法不是等于自杀么?喝酒除了能助兴,到底有什么好处?到底是红酒营养好还是白酒好?为此,记者走访了锡城

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    半个多月前,在位于北京龙源文化创意园的"国际酿酒大师艺术馆"筹备组办公室,宁小刚接受了我的采访。之前他被行业所熟悉的身份有媒体人、策划人、葡萄酒文化传播专家、摄影师等等,想采访他也是源于他的一些摄影作

  • 中国酒业众筹第一人巨刚:意在孵化产业互联网创意平台

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    11月25日,由中粮绍兴黄酒支持的首个个人众筹项目"巨刚众酒"在酒圈引起热议。此次众筹的产品为纯手工酿制陈年绍兴黄酒,价格99元/瓶,限量1000瓶,依托众筹网发起,通过社交平台进行传播,基于线上与线

  • 揭秘!女儿红跨界做酱酒掀起秋糖“新浪潮”的真实目的与目标

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    传奇品牌女儿红+世界酱香型白酒核心产区+女儿红董事长胡志明的宏伟蓝图,是蹭一把热点就跑,还是想做新物种缔造者?女儿红酱酒的横空出世,对经销商来说,是值得把握的机遇,还是鸡肋一块?黄酒旗帜企业女儿红跨界

  • 喝葡萄酒 喝的也是杯具

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    下周要招待远道而来的朋友,从上个月明确这个消息后,就开始每天抓狂,朋友都是喜欢喝葡萄酒的人,所以准备在家里弄一顿葡萄酒主题聚餐,可能从一开始对自己来说要求就太高了吧。。。导致后面一系列的狗血,首先最让

  • 什么是竹筒酒?如何识别真假竹筒酒?

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    近日,中国竹筒酒行业协会公布了《2015中国竹筒酒品牌排名排行榜》。该排行榜历经行业调研、实地走访、数据统计与分析等步骤,对整个行业,分别从品牌影响力指数、市场占有情况、品牌特色、品牌运营模式、创新点

  • 如何识别真假竹筒酒?

    如何识别真假竹筒酒?

    如何识别真假竹筒酒1,看包装众所周知竹筒酒的卖点就是原生态,酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面,随竹笋生长至少一年以上,也就是说竹子是活的,但是只要在农村生活过的朋友都知道,竹子只要砍下来,慢慢的绿色素就

  • 假如世界上没有酒 中国可能会痛失四大名著!

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    假如有一天,这个世界上再也没有酒,一定会有人惊呼:中国必将痛失四大名著!别以为这是危言耸听,如果没有酒,四大名著里面的这些经典桥段又能如何演绎的惟妙惟肖,成为世人流传的经典呢?《水浒传》中,武松景阳冈

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    冬吃羊肉夏吃虾,40 天加长版三伏天,我们该用什么来谋杀这漫漫长夏,首选当然是葡萄酒和小龙虾。夏季不光是烧烤班子嗨起的时候,还是"红色革命"小龙虾席卷全国的日子。小龙虾为什么每到夏季便纷纷占领我们的手

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    中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。在中华民族五千年的历史长河中,酒文化一直占据着重要地位,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国白酒作为中华民族历史和精神文化的载体,在国人心中有着不可撼动的地位。