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黄酒品鉴八步法
黄酒是最具有中华民族特色的酒,也是最经典的酒种,国家标准按口味将黄酒分为干、半干、半甜、甜四种、用科学的方法饮用黄酒,或许同样会有"黄酒坛一开,鸿运自然来"。在老专家王存厚先生看来,黄酒的鉴赏程序,凝
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茅台酒瓶近百年间的变迁
作为酒文化的重要载体,酒瓶有着不可或缺的历史地位。从青铜到玻璃,从圆形到柱形,酒瓶在材质、造型、样式等方面于不同时期都有不同的展现。它已经不仅是一种存酒的容器,更是中国白酒文化中的重要组成部分,并随着
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剑酒绍兴 被李白附了体
初到绍兴,就在中国黄酒博物馆里读到有关李白和陆游的嗜酒豪情。先看这句--"天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。"最爱的是篇尾一句"三杯通大道,一斗合自然",在李白面
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竹叶青酒的知识
竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显着的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健酒。
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济南酒神实业有限公司:好酒源于好工艺
济南酒神实业有限公司酿造生产的散酒以其强劲的地方性特点和突出的产品特色,结合国内各大香型白酒的优势,在漫长的历史时期中逐渐形成了自己的品牌形象,其传统的酿造工艺暨传统的手工艺技能,是以当地的气候条件和
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酒鬼酒黄坛酒、红坛酒、紫坛酒哪个好喝?口感有什么不同?
酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。酒鬼酒是馥郁香型酒代表,其是运用小曲糖化、大曲发酵而成的酒。所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征:一口三香,前
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南方的杨梅酒,好似红粉佳人
杨梅是属于江南的佳果,杨梅成熟正是南方的雨季,滴也滴不完的梅雨总让人止不住心生惆怅。然有朱红暗紫的杨梅在枝头频送秋波,于唇齿之间温柔地触动舌尖,摩挲味蕾,咬一下便是一口鲜美的琼浆玉液,甜着,酸着,醉着
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白酒可以用不锈钢容器储存吗?
喜爱白酒的人会了解到,酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种,数量较少时采用陶坛、木海、竹海等,数量较多则采用不锈钢。也会有人疑问,白酒可以用不锈钢容器储存吗?白酒用不锈钢容器会不会影响酒质
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白酒可以用不锈钢容器储存吗
喜爱白酒的人会了解到,酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种,数量较少时采用陶坛、木海、竹海等,数量较多采用不锈钢。也会有人疑问,白酒可以用不锈钢容器储存吗?白酒用不锈钢容器会不会影响酒质?
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探访中国葡萄酒之父张弼士故居"光禄第"
爱国华侨、中国葡萄酒之父张弼士先生的故居"光禄第",坐落在广东大埔县西河镇黄堂乡车龙村的山脚下。历经近百年风雨,依旧气势恢宏、富丽堂皇。车龙村离大埔县城约17公里,村庄依山傍水,古朴秀丽。村中有保存完
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福建客家的糯米滗酒
糯米滗酒,不知道有多少人听说过,中国五十六个民族,总是有着各种异域风情民族姿态,下面跟随小编一起领略福建客家的滗酒吧。"田中黍穗处处黄,瓮头新绿家家有"。在客家山乡,家家有酒,人人爱酒,有"无酒不成席
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花雕酒的工艺恐后继无人
花雕酒大家都知道,花雕酒坛,知道的人却不多。在浙江杭州萧山区坎山镇,农家结婚、生孩子、乔迁、拜寿都流行送一坛黄酒。酒喝完了,酒坛子却得保存下来,因为花雕酒坛,那可是大户人家炫耀自己有钱、有文化、有身份
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绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词
"绍兴老酒"!人们在说到绍兴时总是这样惊叹。绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词。然而长期以来,人们在宣传绍兴时,忽视了黄酒的影响力和号召力,旅游与黄酒也没有很好地结合在一起,黄酒还没有成为绍兴城市的一种特殊
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绍兴黄酒的雕花酒坛
如果说,细酌绍兴黄酒,一如品味历史的凝重和文化的芳香,那么,观赏形态风格炯异的酒坛,则是仰望历史的盔甲和文化的衣钵。昨天上午,记者在绍兴咸亨酒业有限公司看到绍兴首次发现的元明时期花雕酒坛,着实为祖先对
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元明时期花雕酒坛让现代人折服
花雕酒最早是从绍兴女儿酒演变过来的,也属黄酒之一。古时候的绍兴,每一家家都会自己酿酒,如果这户人家生了一个千金,就会在女儿满月的时候选十几,甚至几十坛酒,专门请人在酒坛子上刻字画花,然后拍上封泥埋入地
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绍兴发现明朝黄酒花雕坛
如果说,细酌绍兴黄酒,一如品味历史的凝重和文化的芳香,那么,观赏形态风格炯异的酒坛,则是仰望历史的盔甲和文化的衣钵。昨天上午,记者在绍兴咸亨酒业有限公司看到绍兴首次发现的元明时期花雕酒坛,着实为祖先对
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纯粮散白酒加盟项目:科技创新的创享酒坛“扫码出酒”
纯粮散白酒加盟项目有很多,今天小编给大家带来的是科技创新的创享酒坛项目,"扫码出酒"智能时代的酒行业新商机。创享酒坛项目,轻包装,重酒质;品质为上,价值回归,价格落地;从厂家直供专卖店,省去中间环节费
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“自然酒”不要再把风土和缺陷混为一谈
人们经常把"自然酒"与有机葡萄酒、生物动力葡萄酒混同起来,其实自然酒的不同之处在于它的发酵和陈酿过程中极少或不添加硫。目的是"尽可能地贴近葡萄果实"、提供纯净的香气和丰满的口感。但是,硫是一种自然存在
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传承千年的好黄酒、好料酒
黄酒酿造有句话,叫做"水是血,曲是骨"。老恒和酿酒继承了秦朝以来湖州乌程酒的酿造配方和工艺,使得老恒和黄酒、料酒久富盛名。据记载:"老恒和所产酒类素享盛名,尤以陈年糯米黄酒为佳,色泽透明,口味醇香……
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代理金酒坛 赚钱好商机
2012年做什么投资了赚钱呢?很多人都在找寻一种投资的好项目,茫茫商海,谁是真的豪杰? 面对时机与寻衅并存的市场,在竞争潮流的不时打击中,代理金酒坛酒,投资空间大,市场市场知名度高,加盟金酒坛,保你稳