这就是做黄酒过程_了解更多有关这就是做黄酒过程的内容_中华酒网
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绍兴黄酒要走时尚路线 方文山也要来为它写词
"画桥流水，檐翘波红幽巷谜。是日晨曦，步清香扑面闻。临风不语，桃艳翠湿何处去。绰影垂杨，犹见旭光入客房。"这是傅建伟的一首《减字木兰花晨游乌镇》，字里行间流露着出世的闲适与淡然。读着这清丽婉约的文字，
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绍兴传统的酿酒风俗
立冬开酿是绍兴传统的酿酒风俗。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。千百年来，绍兴酒商都是在立冬这一天举行开酿仪式，后来逐渐演变
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黄酒走时尚之路
竞争中"认清黄酒自己的位置"白酒花色百出、频频涨价，葡萄酒销量节节攀升，啤酒也已进入行业并购和资源整合阶段。在当下迅速壮大的酒类消费市场上，黄酒又能分得多大一块蛋糕？"应该看到，经济越发达，酒的发展就
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绍兴黄酒立冬开酿的历史由来
立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味
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“锦麟游”定价1499元！中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价，反应是：这么贵?对，1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游"，限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算，"锦麟游"500ML单价也超过了
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柴俊：占领消费者认知优势就是占领酒业营销的新高地
随着改革开放四十年的到来、"一带一路"的不断推行，白酒行业的发展逐渐步入关键性的时代。如何讲好自己的品牌故事，以最大能量冲击"白酒速度";如何保持企业良好态势，以商业反哺社会发展，是每个白酒企业都应扪
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黄酒的春天在哪里
从2015年~2017年，黄酒行业曾迎来一波"小阳春"，当时业内认为一方面消费者对健康养生和低度化的需求，会让黄酒市场拥有市场扩张的群众基础;另一方面，则来自于行业的内部整合和业外资本的进入，让行业看
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雄黄酒是怎么来的？
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用，其来历源远流长。让我们对雄黄酒的来历做个了解吧。端午节饮雄黄酒的来历传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子
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中国关于黄酒的节日、习俗有哪些
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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中国有关黄酒的节日、习俗有哪些？
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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你知道中国与黄酒有关的节日、习俗有哪些吗？
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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古越龙山提价主要是缓解成本压力
据经济之声《交易实况》报道，湘财证券食品行业研究员赵军做客节目，解读古越龙山(600059,股吧)的原酒估值秘密。赵军认为古越龙山的提价策略和黄酒原酒电子交易平台开通并无关系，提价主要是为了缓解原材料
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把时尚元素打造到黄酒中
保留传统的元素，融入现代的要素，使老产品不断焕发旺盛的生命力，这是我们努力的一个方向。有人曾经说过：生产酒是一种艺术，销售酒是一种文化。我这个人比较喜欢文化，我自觉很幸运，正是由于搞了这个行业，使自己
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绍兴黄酒的春、夏、秋、冬之美
民族的，必然是世界的。老祖宗给人类留下了许许多多宝贵的历史遗产，让人类赖以生存发扬传承。绍兴黄酒就是这宝贵遗产中的重要一种。千百年来它历经劳动人民的手口相传，形成了自己獨特的工艺技术和酿造方式，同时也
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酒你喜欢温着喝？好吧，这就是你想要的：各种温酒的方法
前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的"有害物质"，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评
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细数中国传统黄酒习俗
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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五千年文明滋养的黄酒文化：无处不酿酒 处处结酒缘
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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酒类经销商转型？听听盛初侯帅是怎么说的！
今日上午，在成都希尔顿酒店召开了以"2016酒业经销商转型之道"为主题的论坛。盛初集团公司合伙人、平台总监侯帅围绕酒业经销商转型之道，分别从酒业经销商转型的方向、转型的策略以及转型的本质做了深入的讲演
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这种低调的植物，承包了中国酒桌上的大部分香气
哪种植物，承包了中国酒桌上的大部分香气?《侠客荟》小编在办公室做了一个小范围调查。有人问，是稻子带来的米饭香吗?有人说，难道是辣椒油的气味?其实，是高粱。什么?是口感粗粗的粗粮?平时作为饲料，荒年才吃