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我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产,具有鲜明的民族特色。它酿造方法特,酒质高超,芳香异常,酒味醇厚,营养丰富。在我国汉族地区,最著名的黄酒是绍兴酒,有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早,源远流长。此外还有
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白酒知识及营养价值
白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称
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绍兴黄酒走时尚路线
"一个酒如果没有文化的内涵是没有生命力的,一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积,也是没有生命力的。"这是傅建伟经常挂在嘴边的话。作为文人,傅建伟坚持用手中的笔为黄酒吆喝,他在《中国酒》杂志上开出专栏,写
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进酒吧上Party 绍兴黄酒走时尚路线
"一个酒如果没有文化的内涵是没有生命力的,一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积,也是没有生命力的。"这是傅建伟经常挂在嘴边的话。作为文人,傅建伟坚持用手中的笔为黄酒吆喝,他在《中国酒》杂志上开出专栏,写
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山东即墨老酒开创工业旅游新纪元
日前,即墨老酒成为"到山东不可不买的100种旅游特色商品"和"青岛市旅游特色商品"之一,这是即墨老酒开展工业旅游后结出的又一硕果。"即墨老酒是我国最古老的黄酒品种,有着四千年的悠久历史,起源于商代,盛
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黄酒如何进一步巩固其市场地位
很久以来,黄酒总是被视作爷爷喝的酒,但如今却越来越成为了年轻人的新宠,配上冰块的黄酒据说可以尝出威士忌的味道,完全符合了年轻人追求时尚和新意的理念。而纯手工酿制的塔牌黄酒更是给予了黄酒更高一层的高贵内
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会稽山——黄酒发源地
会稽山地处浙江绍兴南部,会稽山山脉东西约100多公里,主峰高700 米。她跨越于浙江宁绍平原,连接钱塘江、杨汛桥、夏履桥、湖塘、舟山、苗山、香炉峰,连绵诸暨、上虞、新昌,直至鄞县山脉。会稽山曾经是大禹
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绍兴佳黄酒品牌推荐
绍兴黄酒品牌有哪些?绍兴黄酒的价格怎么样?说真的绍兴黄酒品牌挺多的,下面我们主要来说说古越龙山这个黄酒。古越龙山,是中国黄酒行业进入500强的知名品牌,享有"东方名酒之冠"的美誉。古越龙山商标,取材于
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黄酒的传说
黄酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中。黄酒酿造技术堪称天下一绝,是祖国宝贵的科学文化遗产。这一古老的酿造工艺究竟始于何时?自古以来众说不一。在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,有很多专门的酒器,
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黄酒茴香豆 香溢石头城
昨天,由省旅游局主办的2012年浙江(江苏)旅游交易会在南京国际展览中心举行。本次旅交会绍兴展区以"老绍兴,最江南"为主题,在参展的诸多城市中,造型精致、个性鲜明的江南水乡老绍兴宛如一颗明珠,十分夺目
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白酒养生和饮食健康
【白酒知识介绍】白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧
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古老的酒文化与中国古老陶瓷酒具
酒具有着和酿酒同样悠久的历史。酒的发展变化,文化氛围与社会习俗的改变对酒具都有着很大影响。酒具作为酒文物保护的一个重要部分,其历史发展和现实价值都是值得我们研究探讨的。酒具中最早使用的要算是陶器酒具,
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黄酒产业造福农民
江南一带,自古便盛行饮黄酒,金华酒是其中的极品之一。唐初,金华酒以糯米白蓼曲酿者为首席名酝。五代吴越王钱镠为了偏安江南,岁岁向梁、唐、晋、汉、周各王朝进贡,金华酒被列入贡品。明代,金华酒更是风靡全国。
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白酒的做法和营养知识介绍
白酒知识介绍:白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(
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鉴湖黄酒怎么样,鉴湖黄酒好喝吗?
天气已经变凉,冬天是鉴湖水最清澈、最温厚的时节,用冬天的湖水酿出的冬酿,一向是绍兴酒中的上品。鉴湖水是黄酒的主要酿造水源,就像茅台酒厂不可能在其他地方复制一样,没有纯净的鉴湖水也就酿不出地道的绍兴黄酒
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花雕酒什么牌子的好?
绍兴花雕酒应该算是最有名的。不过花雕酒品牌有很多的。这里我们了解一下吧。古越龙山古越是绍兴的发祥地,也是绍兴酒的发祥地,龙山是古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国、中国名牌产品、诸荣誉于一身。古
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天越冷傅建伟的酒越香
坚守是一种精神,更是一种勇气。当实体经济在寒冬中绷紧神经,有一群人仍在苦苦守候。日前召开的经济工作会议提出,明年和今后一个时期,要牢牢把握发展实体经济这一坚实基础。在浙江这片土地上,实体经济成就了多少
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“锦麟游”定价1499元!中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价,反应是:这么贵?对,1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游",限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算,"锦麟游"500ML单价也超过了
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黄酒的春天在哪里?
在近期举办的第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会上,绍兴市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予绍兴市"中国黄酒之都"称号。立冬开酿之际,绍兴黄酒首次以产区之名集体亮相,带头布
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第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕
诗韵山水城,酒香诱人醉。11月7日,立冬时节,第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕式在中国轻纺城国际会展中心举行。开幕式由绍兴市副陈德洪主持,绍兴副、盛阅春,中国酒业协会理事长王延才