绍兴黄酒走时尚路线
"一个酒如果没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。"这是傅建伟经常挂在嘴边的话。
作为文人，傅建伟坚持用手中的笔为黄酒吆喝，他在《中国酒》杂志上开出专栏，写出一篇篇浸润着酒香的文字。傅建伟还是博客和微博达人，写的说的都是历史和酒文化，字里行间流露着的是雅致与淡然，这是传播酒时尚酒文化的很好载体。
日前，一个名叫"QING"的网友在博客上分享了她在成都宽窄巷子里的慢生活：她惊奇地发现，在一家酒吧门口的酒水单上看到古越龙山花雕酒，和洋酒、红酒一起登上大雅之堂，一壶半斤，售价20元钱。"这件事情不新鲜了，在全国的很多酒吧里都有古越龙山的身影。"浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟欣慰地说。
如何让黄酒进入这些时尚场所？傅建伟有两句话，句是让传统的更经典，第二句是让现代的更时尚。"现在我们已经是全国的黄酒生产经营出口企业，这还不够，我们正在做大做强自己的主业，不仅要让中老年人接受黄酒，也要被年轻一代接受，不仅能进千家万户，还要能进酒吧上Party。"
白酒花色百出、葡萄酒销量节节攀升、啤酒也已进入行业并购和资源整合阶段。在当下迅速壮大的酒类消费市场上，黄酒又能分得多大一块蛋糕？今年，古越龙山邀请著名艺人方文山作词《古越龙山》全国征曲、征歌星，通过网络征集谱曲，这一招非常贴近年轻人群，提升黄酒"时尚消费"的市场形象。另外，古越龙山还首次坐上了"凤凰早班车"，2012年将"特约播出"凤凰卫视强档栏目"凤凰早班车"。
"很多传统的意识人们很难转变但不意味着不能转变。"傅建伟说，黄酒以前比较混浊，为此古越龙山花了几年时间引进进口设备，优化菌种，让黄酒色泽澄清透亮；同时，在包装、容量上多做变化。在成都、重庆等地的酒吧，古越龙山还在酒吧演示黄酒加冰、果汁、柠檬，细分群体，效果不错。
