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黄酒在家怎么熬 了解更多有关黄酒在家怎么熬的内容

  • 养生与健康|黄酒+阿胶 还可以这样搭配?

    养生与健康|黄酒+阿胶 还可以这样搭配?

    当绍兴精品黄酒遭遇精品阿胶,会撞出怎样的火花?8月18日上午,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、山东东阿阿胶股份有限公司举行战略合作签约仪式,两家企业将互相借力,跨行业合作进军高端保健养生市场。据了解,

  • 花雕酒怎么喝对身体好的?

    花雕酒怎么喝对身体好的?

    其实花雕酒和状元红、女儿红同属于一类酒,都是由古代时的"女儿酒"发展出来的。古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫

  • 黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效?

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    有人说:无肉不成欢,无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说,黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问,黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见

  • 奥运会变"熬"运会

    奥运会变

    今年的伦敦奥运会比赛时间都在北京时间的凌晨4点以后,不过对于爱好体育的小黄来说,不管多玩,自己总归是要看的。小黄:"像奥运会开幕,我们就在小酒吧喝点酒,到了四点钟正好一起看开幕。"不过,奥运会开幕刚好

  • 王贵玉:从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌

    王贵玉:从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌

    "硕鼠硕鼠,无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证,在《诗经》里出现的百余种动植物中,"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后,黍米酿酒成

  • 老酒,是时间熬出来的精华!

    老酒,是时间熬出来的精华!

    对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候首先要明白,利用化学也就是新工艺的白酒即使是存放个一百年,它也成不了好酒;其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分,品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一款好酒,

  • 绍兴黄酒·酒香

    绍兴黄酒·酒香

    酒香,这是带着绍兴特有的醇味和诗意的一个词汇!这种香需到十里湖塘方能闻到。一路驱车,奔赴湖塘。冬天的气息已经浓厚,沿路大片的田野稻谷已经收割,昨晚下了霜,严霜熬红了路边的枫叶,榨黄了湖边束束的杨树、泡

  • 如果出现这些症状 就出去喝点酒吧

    如果出现这些症状 就出去喝点酒吧

    你有多久没有好好休息过了?很多人在这个快节奏的都市里忙碌而又疲惫的生活着,工作和生活有时会压得喘不过气来,眼里只有开不完的会议和写不完的邮件,根本无心欣赏窗外的风景。有没有那么一刻,特别想逃离现在生活

  • 白酒三分酿七分藏 陈年老酒:时间熬出来的精华!

    白酒三分酿七分藏 陈年老酒:时间熬出来的精华!

    对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候我们首先要明白,利用化学也就是新工艺勾兑的白酒即使是存放个一百年,它也成不了好酒;其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分,品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一

  • 中国酒庄 请从自我陶醉中醒来

    中国酒庄 请从自我陶醉中醒来

    中国的酒庄越来越多,以后还会更多。中国酒庄酒获奖也越来越多,以后还会更多。然而,中国的很多酒庄现在的日子却并不好过,以后会好过吗?未必。除非,你从自我陶醉之中觉醒。选择了酒庄,就是选择了一条'洗心革面

  • 你知道日本料理怎么配酒?

    你知道日本料理怎么配酒?

    在这暑气逼人的夏日,好多人吃饭都没胃口,别说做饭了!很多朋友选择日本料理犒劳自己,美味又健康,既可增添精力,还有助于熬过苦夏,但却不知道料理该怎么和酒搭配。▎选葡萄酒还是清酒?同样是以酒配餐,但用葡萄

  • 在家里该怎样保存黄酒呢?

    在家里该怎样保存黄酒呢?

    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道,黄酒存放的时间越久

  • 储存绍兴黄酒有讲究

    储存绍兴黄酒有讲究

    随着这两年黄酒收藏势头的不断高涨,"藏酒客"也越来越多。那么,到底什么样的绍兴黄酒才能收藏?绍兴黄酒又该怎么收藏?坛装的手工原酒最宜储藏孙老师是绍兴市快阁苑小学的教师,10年前,他从古越龙山买下两坛原

  • 白酒三分酿七分藏,陈年老酒就是时间熬出来的精华

    白酒三分酿七分藏,陈年老酒就是时间熬出来的精华

    酒酿好之后,这一坛酒的生命才刚刚开始,耐心的接受洗礼,洗去身上的火气与杂味,磨去心中的功利与浮躁,让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调,阴阳相偕,这也就是白酒文化的"三分酿,七分藏"。白酒有三分酿七分藏之

  • 如何巧用喝剩的香槟?

    如何巧用喝剩的香槟?

    逢年过节,聚会聚餐总是特别多,而每到这种时候,开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存,开多了喝不完,浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的,下面这几招都能巧妙利用喝不完的香

  • 六招巧用喝剩的香槟

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  • 黄酒炖羊肉的做法

    黄酒炖羊肉的做法

    黄酒酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味。羊肉性热味甘,具有益气补虚,温中暖下之效用。两者搭配实乃"黄金搭档"。黄酒炖羊肉做法:原料:肉500克、姜片8片、桂皮1小片、黄酒20

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    黄酒加鸡蛋可以缓解胃病

    黄酒即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要精良、浸米要干净、火候要适宜。因此,品质高的黄酒应该是一种具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体,再加上其高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、

  • 三分酿七分藏 陈年老酒就是时间熬出来的精华

    三分酿七分藏 陈年老酒就是时间熬出来的精华

    白酒是由淀粉或糖质原料制成的酒醅,利用酒曲作为发酵剂,经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿,通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。白酒有三分酿七分藏之说,陈年老酒就是时间熬出来的精

  • 生活小窍门:教你六招巧用喝剩的香槟

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