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酒类营销回归餐饮渠道只是时间问题？
这些年酒类营销与餐饮渠道渐行渐远。这看似合理的航线偏离正在将酒类营销引向迷途，由此引起一系列已经和即将发生的困境及混乱。请看，偏离餐饮航线带来的后果：1.产品陈列费成了厂家唐僧肉，烟酒店大快朵颐不再专
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酒类营销回归餐饮航线的深刻陈述
这些年酒类营销与餐饮渠道渐行渐远。这看似合理的航线偏离正在将酒类营销引向迷途，由此引起一系列已经和即将发生的困境及混乱。请看，偏离餐饮航线带来的后果：1.产品陈列费成了厂家唐僧肉，烟酒店大快朵颐不再专
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餐饮店自带酒水限制松动
虽说大多数高档餐饮场所的餐桌被"不差钱" 的消费者占有，但为了更多地分享春节餐饮消费旺季的蛋糕，许多餐饮店打出了"允许自带酒水"的牌，舍弃了高额酒水利润，吸引了大量的消费者，销售业绩有了明显提升。位于
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3年15亿的毛铺苦荞酒 如何快速启动新市场？
2013年8月，劲牌公司推出一款战略性白酒产品--毛铺苦荞酒。在恰好三年的行业调整期中，毛铺苦荞酒几乎没有收到影响，仅用3年时间，达到了年销售15亿元的业绩。无疑，在今天，劲牌的一举一动都备受关注。据
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“买断专场”——看看酒水终端操作的“野蛮”干法！
"买断专场"--看看酒水终端操作的"野蛮"干法!首先，我们来了解几个概念：(老鸟可略过~)1、关于终端专场的概念：很多企业与终端有协议，例如：包量协议，陈列协议，专卖协议(价格带专卖、全场专卖等)，专
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餐饮一个辣由柠，凭什么会成为下一个王老吉？
2021年国内各大知名餐厅，暴打柠檬火热上线!川渝新锐餐饮品牌朱光玉火锅的主打饮品暴打柠檬的点单率高达120%(人均1.2杯)在小红书、抖音等平台收获高流量曝光。2021年秋季，山姆会员店小青柠汁遭遇
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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“关店潮”来袭 餐饮下行殃及白酒业？
以海底捞大规模关店为标志，餐饮业在疫情冲击以及其他因素的影响下将迎来新的变化。这会给与餐饮业紧密相连的白酒业带来怎样的冲击?01、海底捞"海量关店"将冲击白酒?按照此前在11月初公布的计划，海底捞将在
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苏州、长沙覆盖400+餐饮店，黑盖掀起“势力辐射”新玩法
"在苏州、长沙，合作的餐饮店累计已超400家。"近日，酒业家从泸州老窖黑盖市场部获悉了黑盖的最新动态。大力布局餐饮端意欲何为?被泸州大成浓香酒类销售有限公司总经理杨成定义为"好玩才是目标"的黑盖又打算
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餐厅卖酒与超市卖酒能实现同价吗?
餐饮市场，是中国大部分酒水消费的最终场所，现在正在重新引关注。1919董事长杨陵江接受《财经日报》记者专访表示，虽然餐饮酒水的销售额不高，但通过自带酒水的方式，餐饮作为终端消费市场，可以占到酒水消费的
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看郎牌特曲如何玩转县市场？
本人在河南市场调研时，无论是经销商还是终端，都反应了一个问题："现在的生意越来越难做了"。的确是这样，行业的深度调整、消费者的理性回归、消费的档次频率及动机都发生了很大的变化，特别是以团购为主的经销商
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合肥餐饮渠道重大改革对安徽酒市将造成怎样的影响？
7月31日，合肥市环境保护局发布关于公开征求《合肥市城市建成区餐饮业油烟专项清理整治工作方案(征求意见稿)》(以下简称方案)的意见公告。据了解，此次整治范围为合肥市主城区(庐阳区、蜀山区、包河区、瑶海
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开启共享酒柜消费新时代
随着互联网的高速发展，共享经济已经成为互联网生活附属的又一主流。4月24日"百度糯米•正品网发布正品云酒柜暨启动仪式"在北京泰山饭店隆重举行。百度糯米、百度外卖、正品网、佳驰酒业、国台酒业、酒鬼酒等知
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开启餐饮渠道“首秀”，长城·玖释放了哪些重要信号？
要在葡萄酒行业做创新真的挺难，长城·玖或许是最受关注的那一个。8月2日，长城·玖餐饮新营销启动仪式在北京知名特色餐饮花家怡园举行。据了解，北京地区为长城·玖线下餐饮渠道铺货站，接下来会在更多城市的餐饮
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日本麒麟在餐饮店推广一款可提供冰泡沫的新型啤酒机
"要不要尝一下冰泡沫的生啤？"麒麟啤酒公司29日宣布，将在全日本的餐饮店推广一款可提供冰泡沫的新型啤酒机。新品将从3月起首先作为"一番榨"啤酒的新喝法在首都圈推出，5月中旬起逐步扩展到全国，并在年内售
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做江苏白酒代理 淡季怎么实现销售增量？
没有做不好的市场，只有想不到的方法。在销售淡季要想实现销售增量，必须真正把市场做深做透。并且，还要寻找出隐藏在销量大幅度下滑这一表象背后的深层次原因，并藉此觅得破解之"道"和破解之"术"。那么对于做江
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125ML规格的小酒，餐饮渠道好销售
当前消费者的饮酒场合和作用发生了很大的变化，从商务宴请为主转向了自饮为主，尤其是高端餐饮受阻之后，大众化的餐饮渠道火爆，再加上现在倡导的健康饮酒观念，以及小酒的即饮性，使得小酒成为餐饮渠道的新宠儿。餐
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葡萄酒重回餐饮渠道靠不靠谱?
有人说，葡萄酒行业有一个"笑话"，在餐厅卖不出去酒，但葡萄酒几乎都是在餐厅被喝掉的。餐饮渠道真是让人欢喜让人忧。餐饮渠道在葡萄酒销售中到底有没有发展空间?重回餐饮渠道靠不靠谱呢?1、餐饮渠道的欢喜与忧
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回归餐桌后喝酒这件事发生了哪些变化？
无酒不成席。餐饮渠道，多年前酒商们的"兵家必争之地"。门店内，食客可直接面对产品并进行消费，因此这里往往是新品上市的第一站，也是酒类品牌传播的绝佳渠道。"得餐饮者得天下"并非空穴来风。2012年起，随
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淮南严把餐饮店酒类质量关
近日，安徽省淮南市食品药品监督管理局、市工商局、市商务局联合启动餐饮服务环节酒类质量安全专项整治。此次行动以市场占有率大、比较畅销的国产酒和进口酒为重点对象，严查餐饮服务单位葡萄酒和白酒索证索票、进货