预包装米酒的储存条件 了解更多有关预包装米酒的储存条件的内容
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挖掘冷门酒潜力 回归大众消费市场
当前，在企业倾力塑造之下，一些"冷门酒种"正在以时尚新颖的面目，重新出现在消费市场。值得注意的是，《华夏酒报》记者在此谈论的"冷门酒种"，指的是除白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和露酒之外的其他几个酒种--预
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芈酒，这一锤子砸得刚刚好
11月底，所谓《甄嬛传》的姊妹篇--影视大剧《芈月传》开播，牵动了无数守候在电视、电脑前追剧的粉丝们的心。有了之前《甄嬛传》的烘托，《芈月传》在开播以来，其影响力有青出于蓝而胜于蓝的趋势，而这种效果的
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米之清探索酒器变迁之路
俗话说"好马配好鞍"，对于喝酒来说，器皿必不可少。早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，如裴李岗文化时期的陶器。南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具
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国标修订征求意见 葡萄酒到底要不要标注保质期？
近日，中国酒业协会官方微信发布《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒(草案)》(GB 2758)的公开征求意见，再次将葡萄酒保质期标示的相关话题带到了公众的视野中。《华夏酒报》记者浏览发现，此次草案与20
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2021年低度酒赛道投资大热，背后原因几何？
文 | 大家酒评内容中心 张荟荟低度酒又可以称为轻度酒饮，它按照酒精度和包装工艺等可分为十余种，而每个品种下根据不同口味又可分为多个小种类。目前，市场上常见、较受年轻人喜欢的品类主要有预调鸡尾酒、梅酒
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黄酒会过期?
俗话说"姜是老的辣，酒是陈的香"，酒真的是越陈越好吗？不久前，鄞州工商分局工作人员在鄞州区中河街道的一家售酒专柜看到一批在售黄酒，有"黄中皇"绍兴陈年加饭酒、"越王贡"五年花雕、"越皇亭"五年花雕等共
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黄酒会不会过期
俗话说"姜是老的辣，酒是陈的香"，酒真的是越陈越好吗?不久前，鄞州工商分局工作人员在鄞州区中河街道的一家售酒专柜看到一批在售黄酒，有"黄中皇"绍兴陈年加饭酒、"越王贡"五年花雕、"越皇亭"五年花雕等共
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黄酒的保质期
在中国人传统的观念里，酒越陈越香，不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯，但买酒时容易疏忽，尤其是，大家以为越陈越香，不会有保质期。情况是否如此呢？存放了十年的
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白酒放越久越值钱？这些白酒请尽快喝掉！
在《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中，酒精度大于等于10 %vol的饮料酒并不要求标注保质期，因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存。但是"不要求标注"不代表可以任意存
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在家里该怎样保存黄酒呢？
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道，黄酒存放的时间越久
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
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进口红酒中文背标上有哪些信息?
根据《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)和《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定，进口葡萄酒中文背标必须包含以下内容：1. 强制标示内容：即"国家检验检疫局"规定必须显示在中文
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要注意黄酒的保质期
黄酒越陈越值钱，但是指存放在酒窖里，不是放在市民家里。在中国人传统的观念里，酒越陈越香，不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯，但买酒时容易疏忽，尤其是黄酒，大
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葡萄酒的保质期是什么?
根据卫生部2011年发布的《预包装食品标签标准》，保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。这一概念的产生是为了避免变质食品对人体健康造成危害。不过对于葡萄酒这类酒精饮品，消费者无需
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低度酒在抖音电商寻路“醉佳场景”
一年一度的国际38妇女节不仅仅是一场关于社会发展、身份认同的庆典,在消费市场,一些产业也挖掘着其中的机会。在这之中,低度酒便是浪潮之中的一朵。"她"群体正在成为低度酒市场的核心消费者--如何让"她们"
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关于老酒收藏的若干问题 为你一一解答！
中国酒文化底蕴如此深厚，近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，收藏白酒成为一件很"文化"的事情，喝也文化，藏也文化。1、什么样的酒具有收藏价值?(需具备的条件，有什么特性?)首先要好喝的酒，生产灌装后自
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注意！新酒饮来袭，这个机会你抓住了吗？
一股"新风"在酒类行业悄然吹起来。CBN Data《2020年轻人群酒水消费报告》显示，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是消费占比提升的人群，而低度酒(新酒饮)则成为"年轻人喝的第 一口酒"
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以后啤酒瓶可能看不到玻璃的了
我们平时可能很难找到塑料瓶或塑料袋包装的啤酒。因为塑料瓶包装的啤酒容易跑气，也会影响啤酒的口感及保质期。同时塑料包装的化学成分可能会与啤酒发生作用，产生对人体不好的物质。不过日前日本三菱树脂株式会社宣
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《芈月传》火了芈酒 IP衍生酒品电商牌怎么玩？
相信很多人还在玩味刚刚热播的国产连续剧《芈月传》，但你知道吗?它同时带火了一个关键IP衍生品--"芈酒"，其在网酒网两个月的销售已超过天猫多家酒水冠军旗舰店的全年销售额。布局多渠道的酒企，为了避免在传
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安琪酒曲在中秋夜品醇香米酒味
"在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。"每年中秋，都是回家团圆的日子。和家人围坐一起赏月、吃月饼、聊天，如果再喝上一碗家中自酿的米酒，儿时熟悉的味道又会渐渐涌上心头。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫"醴"。是南方