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    日前,笔者从广东的顺德酒厂、九江酒厂、石湾酒厂3家大型米酒企业获悉,迫于成本上涨的压力,上述3家米酒企业均上调了产品的出厂价,其中9月份时,九江酒厂已经开始执行新价格,而石湾酒厂和顺德酒厂分别于本月的

  • 米酒涨价仍称利润下滑

    米酒涨价仍称利润下滑

    跟随物价上涨,广东的米酒也涨价了。"今年包括大米、黄豆、包装材料、运输等所有成本都在上涨,迫于无奈,我们上个月开始提高了产品的出厂价,平均涨幅为6%左右。"对于此次涨价,九江酒厂有限公司总经理关正生这

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    吃货酒友的视角总是与众不同,当互联网上那两只恩爱的大鹅感动了无数网友时,吃货酒友们的目光却聚焦到了照片中摩托车后座上的箱子上:"客家娘酒"。昨天就有若干酒友私信酒评君(微信号:jiuping_cn),

  • 快来跟我学做“元宵酒”

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    农历正月十五元宵节,又称为"上元节",春灯节,是中国民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其为"宵",而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃汤圆,

  • 广东十大名酒新鲜出炉

    广东十大名酒新鲜出炉

    昨日,经过半年多的评选,广东十大名酒新鲜出炉:1.红荔牌红米酒(广东顺德酒厂)2.打虎牌飞霞液(清远市酒厂)3.珠江牌珠江纯生啤酒(广州珠江啤酒厂)4.三河坝牌大埔娘酒(广东三河坝酒厂)5.远航九江牌

  • "广东十大名酒"名单出炉

    广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式出炉。它们是:长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘

  • 白酒香型和生产的现代化

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    美酒佳肴,香飘万里。中国白酒在香型的研究开发上不断出现突破。中国白酒的香型从上世纪70年代的浓香、清香、酱香、米香四大主体香型白酒,到上世纪80年代,兼香、凤香的诞生,再由上世纪90年代到本世纪初,在

  • 广东米酒欲走高端化路线

    广东米酒欲走高端化路线

    日前,古越龙山发布公告称,公司决定将逐步提高部分陈年高档酒的出厂价,提价幅度超过10%,这已经是古越龙山在一年之中第8次提价。同样在短时间内多次提价的还有茅台和五粮液。与国内高端酒价格"芝麻开花节节高

  • 米酒炖鸡有什么功效?

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    米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡,一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功

  • 白酒抽查 10企业白酒不合格

    白酒抽查 10企业白酒不合格

    国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》(公告2011年第191号)。抽查结果显示,江西五谷村酒业有限公司生产的五谷村白酒,襄樊三结义酒业有限公司生产

  • 如何制作大米酒?

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    很多人以为只有糯米才能做米酒,其实不然,我们常常食用的大米做出来也是很香甜的,而且用大米饭做米酒更简单,不用泡米,直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒,以及大米酒的做法大全。

  • 米酒炒大虾做法

    米酒炒大虾做法

    材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。做法:1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟;3.加入适

  • 广东白酒亟需抢占份额

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    据了解,目前广东白酒消费市场规模约为130亿元,而广东地产白酒仅占有约30亿元的市场份额。整个广东市场的地产酒体系中,红米、九江、玉冰烧三分天下,总销售额在19亿元,剩下是其他小厂的部分产品。其中,1

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    桂花糊米酒是湖北武汉的一道传统美食,也是许多吃货十分钟爱的一道小吃。那么,桂花糊米酒怎么做呢?今天,小编在这里给您详细介绍下家庭自制桂花糊米酒的做法,让您在家也能吃上地道的桂花糊米酒。食材准备:米酒几

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    米酒炒大虾材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。做法: 1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟

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    米酒大家小时候应该都喝过,是不是现在已经忘了是什么味道呢?是不是想起来都垂涎欲滴?来小编这里,小编满足你的愿望。回答主题,朋友们都那么喜欢米酒,知道米酒有什么功效吗?米酒是不是像小时候爸爸妈妈说喝多了

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    日前,183年历史的广东石湾酒厂成立集团有限公司,并宣布启动扩产计划,而此前另一龙头企业九江酒厂则制定了"南国酒镇"的整体打造计划,形成具有一定规模、以酒类工业旅游为核心,具岭南文化特色的旅游体验中心

  • 月子酒是什么酒,月子酒的做法

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    月子酒其实是客家人的叫法,又被称之为客家黄酒,月子酒的主要酿酒原料为糯米,所以也有人称之为米酒,是一种养生佳品,月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行,被

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    米酒山楂雪梨羹原料:米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉。做法:1、米酒加适量水煮开。2、雪梨削皮切小丁,山楂糕切小丁。3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入

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    每天都有新的生命出生,那么对于准妈妈,在做月子期间吃什么也是很重要的。下面来说一下月子米酒的制作方法。用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分