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米酒炒大虾法

发表于:2024-12-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年12月04日,米酒炒大虾材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。做法: 1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟

米酒炒大虾材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。

做法:

1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;

2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟;

3.加入适量食盐,盛起即可享用美食。

做法提点:有些人吃虾会有牙碜的感觉,那是因为没祛除虾线的原因,在虾的背部有一条黑线,泡酒前可用针将其挑出。

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