零添加黄酒 了解更多有关零添加黄酒的内容
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原零白酒 黄河三角洲上的一朵“奇葩”
奇葩这一词相信大家都有听过，原意是指奇特而美丽的花朵，而现在这个词更多带有调侃，指美好出众的事物不同。常用来比喻不同寻常的优秀文艺作品或非常出众的人物。比喻某人或某事物不落世俗，个性十足。那么今天我想
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酒业走进“有机”时代
不少酒企建立了有机原料基地，为生产真正的有机酒类食品提供了标准的有机原料，并在有机酒类食品加工过程中，强化社会责任，严格按照有机酒类食品制造规程，实施真正的有机酿造。近年来，我国有机酒类食品市场上，涌
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胡传枫：酱酒热潮正在不断放大宋代官窖的六大价值
伴随着消费升级浪潮的加速到来，酱香份额不断增大，酱香成为酒业下一个财富风口。老派酱香宋代官窖凭借卓越的酒质、大宋国酒的定位、吉祥的窖池图案及配套的招商政策成为酒业关注的新焦点，其拥有的六大价值也因此得
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遇见知己，看见自己！
也许是物质世界泛滥了，人们越来越孤。或许是现实形式太泛泛了，人们越来越追求简单淡泊了，或许是功利的人与事太思空见惯了，所以，很多人灵魂深处渴望一位知己。既为知己，怎能不聚！既为知己，怎能不聚《阿狸·永
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黄酒是很好烹饪调料
黄酒还是很好烹饪调料，有些菜肴添加适量黄酒其香鲜异常，风味别致。如：①炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味；②烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴色泽鲜艳；③烹调腥臭气味较重的水产品时，用黄酒腌制，有增鲜除腥
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大闸蟹与美酒如何搭配？
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过！
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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为"自然酿造"广东黄酒实施自己的黄酒标准
广东将在今年9月实施自己的黄酒标准。这样更加规范了广东的黄酒市场。值得注意的是，根据这份最新敲定的食品安全地方标准，原本黄酒国标中列明的氧化钙、β-苯乙醇等两项指标被取消了。对此，业内认为此举可以广东
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烹调用酒学问多
酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用，却大有一番学问
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百威英博推出首款零碳水化合物啤酒
【中国国际啤酒网】2月9日消息，百威英博在本周推出超级碗广告的同时，推出了其首款零碳水化合物啤酒，名为百威下一代淡啤酒(Bud Light NEXT)。这款酒精度为4%的淡啤酒是百威英博花了10年时间
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河南安阳的地产——双头黄酒
黄酒是中国有的酒种，而"双头黄"黄酒是中华黄酒这一领域里的一朵奇葩，是河南安阳的特产黄酒。其酿酒原料特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法特，毋须加热或添加其它作料
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遵义产区·十大名酒神州行正式开幕，宋代官窖奏响武汉之夜
11月24日-25日，由中国酒业协会作为指导单位，遵义市工业能源委、遵义市酒业协会主办,酒业家承办的遵义产区·十大名酒神州行首站在武汉正式开幕，在24日晚上，由酒中酒赞助的宋代官窖之夜也正式奏响，宋代
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自然酒是不是中国葡萄酒的未来?
1、2018年下半年的葡萄酒现象级事件指向"自然酒"2018年9月21日，内蒙古花季旅游节乌海葡萄旅游季活动在阳光田宇国际酒庄拉开帷幕，同期举行的乌海沙漠葡萄酒发展论坛上，被誉为中国葡萄酒教父的李华博
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黄酒的调味功能
绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫"酒煮肉"，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴
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糖化酶在黄酒生产中的应用探讨
黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。黄酒是世界三大古酒之一，也是我国的民族特产，享有"国酒"之美誉。因其具有低耗粮、低
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历史 不允许黄酒沉沦
"见证过大国外交的高光时刻，也滋润着老百姓舒适惬意的市井生活。"在第25届绍兴黄酒节上，绍兴市委书记马卫光对黄酒的价值进行了这样的概括。酒类消费市场已达万亿元规模，但黄酒产业在其中所占份额仅有约200
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冬天喝黄酒的巧妙之处
黄酒是世界上三大最陈旧的酒种之一，其用曲制酒、复式发酵的酿造办法，与世界上其他酿造酒有分明的分歧。黄酒的中心效果是养分，黄酒中的卵白质为酒中之最，含较高的功用性低聚糖，含有丰厚的无机盐及微量元素，多种
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AK-47鸡尾酒，男人的鸡尾酒【图】
AK-47鸡尾酒，是由青岛道格拉斯洋酒有限公司生产销售的。那么AK-47鸡尾酒好在哪里呢?1、五种洋酒及果汁专业调制。2、5%vol以上酒精度3、5%优质果汁4、零色素添加。AK-47鸡尾酒真正为男性
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闻香识黄酒 你知道黄酒有多少种香味？
黄酒的香气有原料香、工艺香、醇香、曲香、陈酿酯香、添加药食两用物质香等，每类香气又可区别为不同的小类别。原料香，不同的原料有不同的香气，比如大米与黍米香气就不同。工艺香，稻米黄酒工艺分为淋饭、喂饭、摊
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黄酒的市场发展之道
目前，黄酒行业正面临黄金发展机遇，同时黄酒市场的格局也发生了变动：由过去江、浙、沪"三角鼎立"转向现在新老派黄酒"二面对峙"。那么，作为黄酒"新军"，的问题是：如何"后来者居上"，为新进黄酒品牌打开市