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洛阳西汉古墓， 挖出两千年前的美酒
今年9月份，在洛阳市西工区闹市的一处施工工地内，施工人员意外发现一座墓葬。随着墓葬发掘工作的展开，位于一侧的西汉空心砖券大墓也随之被发现，而这座墓葬的发现也是洛阳市近年来发现的为罕见的西汉墓葬。发现西
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史前时期酒具:蛋壳黑陶高柄杯
造型优雅纤巧蛋壳黑陶高柄杯出土于山东省泗水县尹家城遗址，细泥黑陶，陶土经过淘洗。碟形口，折沿，近底部转折明显，筒形柄两端均内束，器腹有一周突棱，柄部有五周规则的短直条镂孔，其下有两周弦纹。身份地位的象
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佳酒网:潍水流域的上古酒文化
潍水流域的酒文化历史悠久，源远流长，可以追溯到大汶口文化晚期，在我国历史尚未进入到奴隶制社会之前，东夷先民就已经在潍水流域开始了酿酒，考古发掘到的组合酒器是这一说法有力的实物佐证。龙山文化鼎盛时期的大
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古代酒器具之猪形灰陶鬶
1975年出土于山东省胶州三里河遗址。整器呈猪形，四肢缺失，外表呈灰褐色，类似猪皮的颜色。头部粗短，双耳上翘，嘴两侧微露獠牙。猪身肥胖，脊背平直，圆臀上安有较高的器口，与猪的身体相通，口沿部斜出喙状流
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啤酒的历史
啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮，东方世界的两河流域底格里斯河与幼发拉底河、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，距今至少已有9000多年的历史。早在公元前30
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啤酒的历史知识
啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮，东方世界的两河流域底格里斯河与幼发拉底河、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，距今至少已有9000多年的历史。早在公元前3
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诠释仰韶文化
仰韶文化是黄河中游地区重要的新石期时代文化。它的持续时间大约在公元前5,000年至3,000年。它的分布在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。今天在中国已发现上千处仰韶文化的遗址，其中以陕西省为最
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啤酒:8000年之前的传说
啤酒至今已经有几千年的历史，在埃及的神话中，据说神为惩罚人类，曾派遣疫病女神下凡，欲将人类毁灭。可是，人类掺有红色药草的啤酒，女神误以为是人血，便大饮而醉，返回天上。因这个神话故事，所以每当疫病流行的
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"五个一"阐释湖南酒文化
湖南酒文化是湖湘文化的重要组成部分，在中国酒文化的坐标系中，占有非常重要、不可或缺的地位。为此，记者采访了被誉为"湖南酒文化研究人"的湖南师大化学院副教授蒋雁峰。他说："湖南酒文化是一笔极其宝贵的财富
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何时能“喝”古老葡萄酒
该葡萄酒曾是一名罗马贵族的陪葬品，是在公元350年入土的，后来在1867年被人找到。据英国《每日邮报》12月10日报道，德国历史学家日前正围绕着是否开启一瓶世界上古老的葡萄酒而展开热议。这瓶有着160
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我国少数民族女真族的酒礼酒规
女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。女真人的饮酒活动渗透到女真社会生活的各个方面:婚丧嫁娶、岁时节庆、宴游唱酬等等。女真人有其独特的饮酒方式与习俗，随着女真社会的发展，
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酒是"百礼之"
曾经有人估算过，中国秦汉之前的出土文物中，酒器酒具约占80%左右。酒类自从古代产生以来，就被应用在了祭祀、会盟、祈拜等重要场合。朝阳博物馆研究馆员周亚利有着30多年的文博工作经历，朝阳出土文物中的各种
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古人称酒为"百礼之"
曾经有人估算过，中国秦汉之前的出土文物中，酒器酒具约占80%左右。酒类自从古代产生以来，就被应用在了祭祀、会盟、祈拜等重要场合。朝阳博物馆研究馆员周亚利有着30多年的文博工作经历，朝阳出土文物中的各种
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酒啊酒，除了孙思邈点赞，炎帝神农也和它有关
本次疫情发生之后，华夏酒报微信公众号和中国酒业新闻网于2020年1月31日发表了对于中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授的专访报道，孙教授重提千年前药王孙思邈对酒"一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫"
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中国白酒祖庭是李渡！“醉话”说白酒
今年，对于中国白酒来说，是比较特殊的一年。单从历史角度看，100年前的巴拿马大奖牌到底花落谁家，相关企业是"你方唱罢我登场"，难道百年前的一个外国大奖就那么重要吗？众所周知，中国白酒虽说也出口，但到底
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沉睡2千多年的蒸馏酒器，究竟隐藏着怎样的秘密
近几年令人意外的考古成果，不在西安和洛阳，也不在南京和北京，而是出现在古代还很偏远的江西南昌，墓主人是很多人都不熟悉的一个名字--海昏侯刘贺。说它令人意外，有很多原因。墓主人既是高高在上的，也是战战兢
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追溯中国酿酒历史
酒的发明，一直是酒史专家们关注的一个重要话题，历来有猿猴造酒说，杜康造酒说，仪狄造酒说，黄帝造酒说，神农造酒说等。目前学术界大致趋向一致的意见是：酒是从天然发酵到人工发酵酿制而成的，是集体发明，不是圣
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佤族人的饮酒礼俗
佤族的俗语是"无酒不成礼，说话不算数。"佤族几乎家家酿酒，天天饮酒，喜欢邀朋聚友同乐。主人给客人敬酒，必须一一敬到，若有疏漏，便有违佤族礼仪。敬酒时，双捧竹节酒筒，躬身将酒筒由自己胸前沉下，再向上送到
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德国博物馆收藏超过1660年历史的葡萄酒
据报道：德国施派尔一家历史博物馆收藏一瓶古罗马时期的葡萄酒。这瓶葡萄酒已有超过1660年历史，是世界上年代最久远的葡萄酒。从外观上看，这瓶黄绿色的酒水中漂浮着一大块黑色的东西，瓶中的酒还保持着液态。据
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德国收藏世界古老葡萄酒 有1660年历史
据德国12月8日报道，对于品酒师来说，年代越久远的葡萄酒就越受欢迎。然而，近日德国施派尔（Speyer）一家历史博物馆收藏的古老葡萄酒可能会让品酒师们敬而远之。从外观上看，这瓶黄绿色的酒水中漂浮着一大