陈年红酒是什么 了解更多有关陈年红酒是什么的内容
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红酒醒酒是什么意思
红酒早已飞入"寻常百姓家"，红酒是被越来越多的人都已经喝过红酒，可是真正了解红酒的有几个，会品鉴红酒的有几个？且不说其他的红酒品鉴知识，大家知道红酒醒酒是什么意思吗？红酒为什么在喝前一定要醒酒呢？今天
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什么是醒酒器?
葡萄酒需要醒酒，醒酒需要醒酒器，那什么是醒酒器呢？醒酒器是酒具的一种，一般是玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒"换瓶"以及给陈年、小龄红酒"醒酒"，可以快速氧化红酒里的单宁，让红酒更加柔顺，使香气更快的散发
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一个简单的方法让你装成波尔多红酒鉴赏家
在这里告诉你一个简单的方法，就能装成一个波尔多红酒的鉴赏家(Connoisseur)。一个鉴赏家就是要能说，敢于对酒作出评论。这个方法很简单，只需要背好七个单词就可以了，在品酒的时候抛出三四个词，听起
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如何判断一瓶葡萄酒适不适合陈年？
什么样的葡萄酒比较适合陈年?有没有什么方法好判断呢?有时候喝到超好喝的葡萄酒，让人忍不住想要多买一些放到以后喝，但是问题来了......这瓶酒适合放吗?你也常常会在酒款介绍上看到"适饮期: 20XX~
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醒酒器帮你叫醒红酒
什么是醒酒器？其实醒酒器是酒具的一种，一般是玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒"换瓶"以及给陈年、浅龄红酒"醒酒"。最初的醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合
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白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别？
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急，请听我细细道来!什么是白酒?1
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白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒？
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗？混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢？别急别急，请听我细细道来！什么是白酒？1
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记住了!这样子的红酒才适合陈年
在国内的葡萄酒市场上，存在着许多关于葡萄酒的错误说法，普遍的就是酒精度越高的酒越好，瓶底有凹槽的酒就越好，以及所有的葡萄酒陈年后都会变得更好，以上这些说法都是错误的。其中，关于葡萄酒的陈年问题，我们必
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红酒为什么又酸又涩？
红酒是酸、涩、醇、甜多味的交融，让人如痴如醉。红酒是以水果的精灵葡萄为原料，经过特殊的工艺，酿制出的琼浆玉液。暗红色的酒体，倒入白色的高脚杯里，用手端起杯轻轻地摇晃，就会出现红色漩涡，看上去是那样的高
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红酒知识：葡萄酒中为什么会有沉淀物？
红酒知识：葡萄酒中为什么会有沉淀物？葡萄酒里面有沉淀物是很正常的，下面我们就来探讨下关于红酒知识入门经常遇到的问题葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒中的沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒
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酒有那么多颜色，它们有什么区别？
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?什么是白酒?1、中国白酒说到白酒，我们下
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红酒小白必看!世界最著名品酒师是如何判断一款红酒好坏的
从事红酒行业时间久了，似乎有点职业病，每次去超市，都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题：一些品质较差的酒，由于在包装上下了工夫，定价反而比好酒贵!这对于红酒小白来说，无疑是一个大坑。消费者的心态是：
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为什么要在红酒瓶身裹一层保鲜膜？
购买红酒的时候，或许你已经发现，有些红酒瓶上裹着一层保鲜膜，尤其是那些名贵的红酒。大家都知道，保鲜膜主要是起一个保鲜的作用，一般用于蔬菜水果，和一些熟食。那么，为什么要在红酒瓶上裹一层保鲜膜呢，这样做
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为什么这些红酒口感更顺滑？
葡萄酒口感的顺滑与否，主要取决于葡萄酒中的"单宁"。单宁被称作"红葡萄酒的灵魂"，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用，但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对这种干涩无法接
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葡萄酒为什么有苦涩味?
我们经常喝到一些红酒带有苦涩味，因此大多数人的，尤其是女性，都认为：喝葡萄酒，我要甜的。其实真正的葡萄酒不是不甜，而是甜味没有马上出来，起码要让"她"醒来呼吸点空气，"她"的温柔和可口才体现。那为什么
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有的人喝红酒会头痛 到底为什么？
很多人都有过喝酒导致头痛的经验，坊间流传这是葡萄酒中的亚硫酸盐引起的。这是真的吗?亚硫酸盐与头痛无关红葡萄酒中普遍含有亚硫酸盐(sulfites)，因为亚硫酸盐可以充当防腐剂，具有防腐、抗氧化和抗菌的
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什么葡萄酒需要换瓶?
什么葡萄酒需要换瓶？一般来说，陈年成熟的老酒因为单宁形成粗重的分子，而形成沉淀物，所以需要换瓶，以免喝到沉淀的杂质。虽然沉淀的杂质对人体没有什么害处，但会破坏喝葡萄酒的情趣。年轻的酒为增加酒与空气接触
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红酒中沉淀物是什么？怎么过滤掉？
喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害?又如何过滤掉呢?首先别担心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但对健康无害，反而有可能是好酒有的产物。不过得先确定，你酒
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葡萄酒的颜色和什么有关
葡萄酒按颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红酒。但是，葡萄酒的颜色却随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的变化，即便是同一类别的葡萄酒，其颜色也会有细微到显着的差别。1、与酿造工艺有关除了很少见
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5分钟解说葡萄酒中的单宁是什么？
为什么喝红葡萄酒时觉得味道很涩?你因为涩味讨厌红酒?有涩味并不是因为你所选的红酒有问题，而是因为红酒中含有一种叫做单宁的物质。那么，到底单宁是甚么东西，又在红酒中扮演着甚么角色?何谓单宁(Tannin