铅笔 了解更多有关铅笔的内容
-
拉菲那么贵 喝起来究竟是什么味儿？
拉菲那么贵，喝起来究竟是什么味儿？ 要研究这个，当然还得从经典说起。1982、1996和2010年是三个非常经典的拉菲古堡年份，帕克给出了近乎满分的评价，分别代表了80年代、90年代和00后的经典。来
-
十大最匪夷所思的葡萄酒风味
1. 口香糖用佳美(Gamay)酿造的博若莱新酒就带有典型的口香糖风味。这种风味通常与二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)有关。使用二氧化碳浸渍法可以酿造出果香充沛，口感柔顺，适合
-
十大最匪夷所思的葡萄酒风味 你品得出吗？
1. 口香糖用佳美(Gamay)酿造的博若莱新酒就带有典型的口香糖风味。这种风味通常与二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)有关。使用二氧化碳浸渍法可以酿造出果香充沛，口感柔顺，适合
-
葡萄酒中的这些“奇葩”风味，你知道吗？
不知道以前你是否察觉到某些葡萄酒中带有奇怪的香气和风味?比如马厩味、橡胶味、汽油味……如果单把这些味道拿出来，恐怕没有人愿意将它们吸入鼻中，但其实有些微妙复杂的优质葡萄酒中会出现类似的气味，而这些气味
-
为什么喝葡萄酒要摇杯子？
有人说最看不惯别人喝酒的时候一边摇杯子一边一脸享受的样子。两个字--矫情!那么问题来了，喝葡萄酒的时候我们为什么要那么矫情地摇杯子呢?不管歌是怎么唱的，电影是如何演的，"摇晃的红酒杯"基本就是葡萄酒客
-
葡萄酒知识：什么是矿物感？
矿物感是一个术语，常用于干白葡萄酒的描述中，具体表现为类似燧石、石灰石、铅笔，粉笔甚至是湿水泥的气味，这些物质您可以看到大部分是石灰物质。想象下，当你看到这些石灰物质后感受到的那种气味或者口感味道。举
-
葡萄酒品质如何？
拉菲是法国葡萄酒的代表和典范，口感馥郁芬芳，韵律优雅，层次极为丰富，有着一无二的波尔多干红的风采，是华丽的典范。樱桃、李子、黑加仑、甘草的复杂果香，以及烟熏木、铅笔屑、矿物质和咖啡的气息。能拥有世界的
-
酒知识：如何闻香识酒(一)
这些香气大部分都是比较愉悦的香气，其中凡标注"*"的均为异味。一、微生物1、乳酸黄油--经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒2、酵母面包酵母--一些香槟(Champagne)弗洛酵母--曼萨尼亚雪
-
智利葡萄品种：赤霞珠
谈及智利葡萄酒，大家总是先想起佳美娜（Carmenere）。殊不知，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）才是智利种植最广泛的品种。从太平洋吹来的海风以及安第斯山脉（Andes Mountai
-
雪花啤酒，雪花·匠心营造，赢得Pentawards大赛金奖
就在今天（2018年9月11），在纽约的古根海姆博物馆里，PentawardsBrigitte Evrard宣布了此次饮品类金奖得主：来自全球销量第 一的雪花啤酒-雪花·匠心。在此之前，雪花匠心已经荣
-
佳酒网:感恩父亲节—张裕2011版父亲节主题特制干红倾情上市
为迎接2011年父亲节，宝维斯特联袂张裕浓情推出一款主题酒水--张裕2011版父亲节主题特制干红，这也是张裕荣誉出品的款主题干红葡萄酒。该品系张裕纪念系产品中的典藏级珍品。采用高尊经典瓶形，与父亲高大
-
波尔多葡萄酒配餐指南
法国波尔多(Bordeaux)90%的葡萄酒都是由梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的红葡萄酒。关于波尔多葡萄酒，你了解多少呢?本文将逐一为你介绍其口味、餐酒
-
波尔多八大酒庄之古堡
1855一级庄--拉菲古堡"来瓶82年的拉菲"这句台词使得拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)走红中国，成为人们眼中高档葡萄酒的代表。这个风靡全球的名庄位于梅多克(Medoc
-
一分钟带你了解智利的赤霞珠
赤霞珠是世界上种植面积最广泛的葡萄品种之一，它在世界各地展现出不一样的姿态。下面将通过一张图为你介绍智利赤霞珠的基本特征。谈及智利葡萄酒，大家总是先想起佳美娜(Carmenere)。殊不知，赤霞珠(C
-
葡萄酒：不断进化的品酒词汇
最近，加拿大《记录报》(The Record)记者戈德·斯蒂梅尔(Gord Stimmell)在品酒词汇的海洋里畅游了一番，他发现，在过去的几十年里，品酒词汇发生了一系列变化。这种转变，用他的话说，已
-
不做门外汉 内行人葡萄酒话术
每个行当都有自己的"行话"，对于葡萄酒也是，这些"行话"更是听得人云里雾里，但是形容起来不用这些"行话"描述还真不是那个劲儿!这些专业名词、形容词究竟是什么意思呢?来跟克瓦利亚红酒的酿酒达人学习一下：
-
你想不到她竟能用啤酒和咖啡作画
啤酒，这种人类最古老、继水和茶之后世界上消耗量排名第三的酒精饮料，不仅是泡沫丰富的夏日美味饮品，更是艺术家作画的最佳颜料。一位名叫Karen Eland的女艺术家，在最近美国加州圣迭戈啤酒节上，大展"
-
6款“咸鲜”风味的干红葡萄酒
在葡萄酒的世界里，"Dry"一词意味着葡萄酒中尝不到甜味。事实上，许多葡萄酒，尤其是红葡萄酒，口感偏干涩，属于"咸鲜"风格，而不是我们通常以为的果味十足的甜美风格。"咸鲜"风格的葡萄酒虽然也有水果味，
-
八大红葡萄酒的口感和配餐指南
西拉、赤霞珠、仙粉黛等都是非常重要的红葡萄品种，红酒世界网(微信号：wine-world)将详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点以及适合搭配哪些菜肴。1. 西拉葡萄酒(Syrah 或Shiraz
-
葡萄站成队：如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)是3种十分受欢迎的干红葡萄酒，都能与许多美食搭配佐餐。赤霞珠通常酒体丰满，而梅洛和马尔贝克的酒体则相对适中