酿造业 了解更多有关酿造业的内容
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俄罗斯啤酒酿造业存在危机
俄罗斯报摘网站2月20日报道，俄罗斯知名啤酒公司"波罗的海"公司确认，俄罗斯啤酒酿造业存在危机。波罗的海啤酒公司战略发展部经理A•米纳科夫在克拉斯诺亚尔斯克经济论坛上表示，危机是存在的，至少是在啤酒酿
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传统酿造业与独特的工艺
早在公元前，格鲁吉亚的葡萄酒酿造业就已经有相当高的水平，葡萄栽培一直是格古代农业耕种的主要形式之一和主要经济收入来源。19世纪中叶，格葡萄园的面积已有7.12万公顷，19世纪下半叶葡萄栽培达到鼎盛期。
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目前世界上葡萄酒酿造业的两大思维
目前世界上主要有两种葡萄酒酿制方法，种称为自然预防酿造法(Oenologie préventif) ;另一种是修正矫治酿造法(Oenologie correctif)自然预防酿制法最注重酿造前葡萄质量
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肯塔基波本爱尔啤酒酿造历史
奥特奇莱克星顿酿造蒸馏公司的成立基于皮尔斯里昂博士的个人爱好。里昂博士早期曾经在Guinness和Harp酿造厂实习，后来成为拿到英国麦芽酿造学校正式学位的个爱尔兰人，这所学校拥有了100多年的历史。
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昌黎县大力培育干红葡萄酒酿造业
近年来，昌黎县把干红酒酿造业作为大立县产业加以重点培育，着力提高葡萄酒的科技含量，初步形成了以企业为创新主体，以生产力促进中心为纽带，以高等院校、科研单位为技术依托，引进消化吸收与自主创新、产学研相结
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德国啤酒酿造业联合会主席：期待与中国深化合作
德国联邦议会选举将于当地时间9月26日举行。虽然投票结果当晚就将公布，但由于牵涉到组阁谈判，新一届德国何时才能正式成立仍是未知数。不过可以肯定的是，随着默克尔时代的结束，德国政坛将迎来一系列变化。对此
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高考志愿-就填酿酒专业
随着美国精酿啤酒行业的持续繁荣发展(美国啤酒厂的数量在 2016 年增加了16.6%)，酿造业成为一个越来越有前途的行业。去年，仅在美国，精酿啤酒为社会提供了将近 129000 个工作岗位，同比增长6
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“十三五”发展指导出台 明确白酒行业发展任务
4月13日，中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京召开，大会发布了《中国酒业"十三五"发展指导意见》，明确了"十三"五期间白酒行业发展的任务。1、注重智能智慧酿造：加大白酒酿造基础科研研究，
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葡萄酒千年文明渗透文化血液
前几年，一部名为《云中漫步》的好莱坞影片风靡全球，这部片子的卖点就是葡萄园美不胜收的景色和当地人酿制葡萄酒的浪漫场面。的确，欧美国家由于饮用葡萄酒历史悠久，积累了丰富的葡萄酒文化，成为其艺术作品取之不
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武汉游客感受贵州茅台的酿造魅力
3位湖北武汉的游客在今年8月中旬专程到茅台旅游。其中一位告诉记者："我们几个都是茅台酒收藏爱好者，这次来，就是想真正体验国酒酿造工艺的魅力。"地球给茅台一份厚礼，而茅台给世人一个惊喜。这个惊喜，就是凝
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昌黎葡萄酒
昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。素有"花果之乡"美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适
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西欧葡萄酒酿造理念的差别
葡萄酒文化可以追溯到公元前，而发源不太明晰的葡萄酿造技能从没有遏制过改造,而现实上这又是一个天然的成长进程。几多世纪以来，葡萄酒曾是一种生涯时刻很短的手事变坊产物。本日的大型贸易化的葡萄酒产物应归功于
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摩尔多瓦葡萄酒 追求新奇的你应该了解
摩尔多瓦素以"酒美、人美、歌舞美"闻名于世，尤其是其葡萄种植及葡萄酒酿造业发达，在前苏联和东欧国家中拥有很高的声誉。现在，摩尔多瓦的葡萄酒酿造业十分发达，是世界第七大葡萄酒出口国，生产的葡萄酒95%用
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欧洲葡萄酒酿造商重提葡萄种植改革
面对来自新世界葡萄酒日趋激烈的竞争，欧洲的葡萄酒酿造国周四召开会议，讨论是否放开葡萄的种植限制。此番讨论预计要持续至年底，最后由行业高层决定是否执行原有计划，在2018年年底前，取消对酿酒用葡萄种植权
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欧洲葡萄酒酿造商提葡萄种植改革
面对来自新世界葡萄酒日趋激烈的竞争，欧洲的葡萄酒酿造国周四召开会议，讨论是否放开葡萄的种植限制。此番讨论预计要持续至年底，最后由行业高层决定是否执行原有计划，在2018年年底前，取消对酿酒用葡萄种植权
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酿造麦芽可用谷物替换，俄罗斯啤酒商警告啤酒质量会下阡
俄罗斯酿酒师联盟提议修改欧亚经济联盟酒精安全技术规定中啤酒的定义。新的技术规定将于明年生效，届时将允许将啤酒酿造麦芽部分更换成谷物或谷物加工品，不过总质量不超过麦芽的一半。与此同时，俄罗斯法律仅允许更
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古井集团梁金辉：尽快开展“白酒酿造技艺申遗”
打造民族品牌，设立国家"工匠基金"、将白酒酿造技艺申请世界非物质文化遗产……日前，全国人大代表、古井集团董事长梁金辉在接受记者采访时表示，希望国家尽快开展将中国白酒酿造技艺申请列入世界非物质文化遗产名
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古井贡酒·年份原浆“致敬贡献者”寻访安徽制造业优秀企业家活动正式启动
8月2日下午，古井贡酒·年份原浆古20"致敬贡献者"--寻访安徽制造业优秀企业家大型活动启动仪式暨首场高峰论坛在合肥正式开幕。来自省内六百多位企业家参加了这场经济盛宴，他们和行业主管部门专家、国内著名
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白酒“走出去”成为必然
随着《中国制造2025》通知的出台，"中国制造"的未来发展出路也成为各行业积极探索的问题。而作为中国传统制造业的中国白酒，其拥有特的酿造方法、产品成分、文化底蕴，却没能在国际上占得一席之地。"中国制造
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法国进口葡萄酒代理商浅析葡萄酒产地发展史
葡萄酒代理商认为，先进技术广泛推行，法国葡萄种植酿造业成为世界闻名的强项产业。据葡萄酒代理人士介绍，1936年，为了保护葡萄酒的典型性和质量，法国政府采取了一套有利于促进提高葡萄园知名度和活力的系统。